Tarte à la rhubarbe et aux spéculos

Pour cette tarte vous pourrez utiliser de la rhubarbe fraîche ou de la rhubarbe surgelée.

6 personnes

1 kg de rhubarbe

1 pâte brisée

150 gr de sucre en poudre

125 gr de spéculos

30 gr de beurre

2 cuill. à soupe de cassonade

Mettre les tiges de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux dans une casserole avec le sucre et faire cuire pendant 30 mn. Ecraser à la fourchette et égoutter dans une passoire. Etaler la pate brisée dans une tôle à tarte. Emietter grossièrement les spéculos et en recouvrir le fond de tarte.

Verser la compote de rhubarbe par-dessus, parsemer de quelques noisettes de beurre et saupoudrer de cassonade.

Enfourner au four préchauffé à 200° pendant 35 mn.

En juin on cuisine les fruit et les légumes sur cuisine de Gut, cuisinons les légumes 

Comments

[Sandrine]

je saliveee ..... bisous, bonne journée, sandrine

[aggietlili/Marie]

Rhubarbe et spéculoos comme ce doit être bon ...
Bisous

[virginie moreau]

Tu me donnes envie de tester cette association rhubarbe/spéculoos !

[patricia cuisine]

ha je passe mon tour je n'aime pas la rhubarbe bisous bonne semaine ma belle

[Rachel]

J'adore la rhubarbe. Bonne journée, bisous

[Isabelle]

Pour cette fois, je passe mon tour car ma tribu n'aime pas la rhubarbe. Bonne journée. Bisous

[salima]

une délicieuse tarte ! bonne soirée

[guy59600]

une excellente tarte
bonne fin de journée bisous bien ensoleillés

[tiot le mineur]

Salut
La tarte aux fraises de Tiotte était bonne,
J'aime bien aussi la rhubarbe,
bonne journée

[Linda]

a la mode les spéculoos! biscuits belges devenus produit star en cuisine
bisous et belle semaine

[Sylvie et Marc]

J'aime les spéculoos et cette association est bien gourmande! Bisous. Sylvie.

[Stéph (un dîner en provence)]

Désolée Kekeli je n'aime pas la rhubarbe ... Bisous !

[mademoiselle may]

Un mariage bien gourmand! gros bisous

[gridelle]

elle est sympa l'association! je dis oui!

[sotis]

alliance rhubarbe-spéciloos est juste toppissime!!!! bisous

[mamimijane]

une belle tarte bien parfumée.
bonne semaine bizzzzzz

[papillonmyosotis]

Bon lundi avec une bonne part de ta tarte pour se donner du courage.

[GUT]

Une petite tarte rhubarbe aux spéculoos manquait à cuisinons de saison !! qu'est ce que ce doit être bon ? merci kekeli ! gros bisous

[delphine]

Hum un bon mélange de saveurs, cela doit être délicieux
Bises et belle journée

[Martine]

Voilà une tarte pour moi :-)
Merci du partage
Bisous

[la cuisine de poupoule]

Une bien belle tarte
Bonne journée
bises

[la nonna]

magnifique, j arrive

[vanni]

Hummm, une superbe tarte !!
Belle journée
Bisous

[bree13]

un délice cette tarte !