Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2017-10-17T03:50:00+02:00

Gâteau au yaourt

Publié par kekeli 17 Octobre 2017 à 03:50 AM

Mon gâteau vient du blog d'assia. Elle a fait un concours auquel je n'ai pas eu le temps de participer, mais j'ai quand même voulu faire son gâteau.

Je vous fais un copier/coller de sa recette car je n'y ai rien changé, il est parfait comme ça !!

Merci Assia pour cet excellent gâteau.

Gâteau au yaourt

Ingrédients :

3 Œufs moyens

1 Pot de Yaourt parfumé au choix (125g)

1 Pot d'huile neutre

1 Pot et 1/2 de sucre

2Pots et 1/2 de Farine tamisée T45 (Ordinaire)

8g de levure Chimique (1 c à c )

Parfums au choix

1 pincée de sel

Préparation :

Tamisez la farine et le levure ensemble, chemiser ou beurrer et fariner un moule si c'est en silicone s'abstenir.

Préchauffer le four à 180°C

Clarifier les oeufs en séparant les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Blanchir les jaunes avec le sucre, l'huile, le yaourt et battre environ 3 mnutes pour avoir un appareil bien crémeux.

Ajouter le mélange farine-levure et battre au batteur pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Incorporer délicatement les blancs montés à l'appareil, en deux fois à l'aide d'une maryse en allant du bas vers le haut en rotation pour ne pas faire tomber la masse.

Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour environ 35 à 40 mn selon vos fours, ne faites pas trop cuire votre gâteau pour qu'il reste moelleux, lui donner une couleur dorée et vérifiez à l'aide d'un couteau la cuisson à l'intérieur.

Démouler et laisser refroidir avant de le garnir ou le décorer selon votre imagination.

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commentaires

M

Mimimarie

02/11/2017 18:03

Un grand classique, indémodable, que l'on apprécie toujours ! Bonne soirée.

M

Mimimarie

21/10/2017 21:17

Un gâteau parfait pour le petit déjeuner ou le goûter ! Bonne soirée.

I

Isabelle

19/10/2017 10:36

Un grand classique du gouter qui plait à tous. Bisous

G

guy59600

18/10/2017 22:52

joli gâteau avec une crème anglaise en accompagnement c'est parfait<br /> une bonne nuit bisous

S

SANDRA

17/10/2017 23:27

j aime bcp les gateau au yaourt

S

salima

17/10/2017 22:49

un classique dont on ne se lasse pas ! bises

M

Messergaster

17/10/2017 20:04

Un grand classique.... Mais qu'est-ce qu'on l'AIME !! Merci !

L

la nonna

17/10/2017 19:58

c'est exactement la même recette que moi, j'en ai fais un cet apres midi...bisous

M

mademoiselle may

17/10/2017 18:41

Un classique dont on ne se lasse pas! gros bisous et bonne soirée!

S

Sylvie et Marc

17/10/2017 18:32

J'aime beaucoup, moi aussi, cette version du gâteau au yaourt! Bisous et belle soirée. Sylvie.

A

Assia

17/10/2017 18:11

Coucou ma belle, merci pour ce joli clin d'œil. J'adore ce gâteau bien aéré. Bisous

V

valerie

17/10/2017 17:43

il est superbe

A

Angeline

17/10/2017 16:37

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo) à bientôt.

T

tiot le mineur

17/10/2017 15:48

Salut<br /> Super ce dessert, <br /> bonne journée

L

Linda

17/10/2017 15:24

coucou le beau soleil et les 25° d'hier ont disparus ...<br /> <br /> un ciel gris mat mais encore 20° ...<br /> <br /> pas de soleil pas de pluie<br /> <br /> fallait pas rêver en octobre c'est pas l"été<br /> <br /> gros bisous et doux après-midi<br /> ps: pour le micro -ondes j'ai deja indiqué qu'on peut le faire de façon traditionnel , je ne pensais pas devoir le ré-écrire a chaque fois mais je vais le faire .... :)<br /> au final ce qui me parait logique l'est peut-être pas ....<br /> gros bisous

G

gut

17/10/2017 15:19

Une recette d'Assia est une valeur sûre ! tu ne pouvais pas ne pas l'aimer !! bisous bonne journée !

M

mamimijane

17/10/2017 11:26

il est parfait ce gâteau,<br /> bonne journée bizzzzzz

C

choupette88

17/10/2017 10:20

Un grand classique et que l'on peut adapter avec des fruits, du chocolat etc ...<br /> Passes une belle journée qui s'annonce très ensoleillée !<br /> bisous

P

patricia cuisine

17/10/2017 09:57

superbe gâteau bisous

L

la cuisine de poupoule

17/10/2017 09:31

Un beau gâteau<br /> Bonne journée<br /> bises

P

papillonmyosotis

17/10/2017 08:15

Il a l'air superbe ! Bon mardi.

J

josette

17/10/2017 08:05

un superbe gâteau comme je les aimes!! miam!!<br /> bonne journée bisous

M

Martine

17/10/2017 07:54

Rapide et efficace, merci Kekeli <br /> Gros bisous et bonne journée à toi

L

Les petits plats de Béa

17/10/2017 07:21

Souvenirs d'enfance c'est l'un des rares gàteaux que cuisinait ma mére bisou

D

delphine

17/10/2017 07:17

Je n'ai pas eu le temps non plus de participer à son concours, il doit être extra<br /> Bises et belle journée

V

vanni

17/10/2017 06:48

Merci pour ce beau partage.<br /> Bonne journée<br /> Bisous

J

Julie

17/10/2017 06:18

Un grand classique que tout le monde adore ! Bonne journée bisous

A

AVEC LA PHOTO

17/10/2017 06:09

Bonjour KEKELI <br /> <br /> Bon et simple que demander de plus!<br /> <br /> Un lundi sous le signe de la nuit <br /> <br /> une journée dans la pénombre<br /> <br /> du matin au soir avec 20°.<br /> <br /> Un ciel d'une couleur jaunâtre<br /> <br /> avec un besoin de lumière sans pluie ,<br /> <br /> mais sentant le passage de la tempête<br /> <br /> se dirigeant vers l'Irlande.<br /> <br /> Avec l'espérance pour ce mardi <br /> <br /> d'un jour bien meilleur.<br /> <br /> Amitiés ~^#^~Bisous<br /> <br /> 56MELDIX77 <br /> <br /> Le Briard Breton <br /> <br /> <br /> <br /> Des vents de sud et des nuages chargés de sable du Sahara au Maroc.<br /> <br /> Voilà ce qui est à l’origine du ciel teinté de jaune<br /> <br /> que l’on a constaté aujourd’hui dans l’Ouest.<br /> <br /> C’est ce qu’explique Frédéric Nathan,<br /> <br /> prévisionniste à Météo France.<br /> <br /> L’ouragan Ophelia n’est pas directement responsable.<br /> <br /> Il a pu, seulement, renforcer ces vents.<br /> <br /> Journal ouest France

B

bree13

17/10/2017 06:07

un classique qui plaît toujours !

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