2017-10-17T03:50:00+02:00

Gâteau au yaourt

Publié par kekeli

Mon gâteau vient du blog d'assia. Elle a fait un concours auquel je n'ai pas eu le temps de participer, mais j'ai quand même voulu faire son gâteau.

Je vous fais un copier/coller de sa recette car je n'y ai rien changé, il est parfait comme ça !!

 

Merci Assia pour cet excellent gâteau.

Gâteau au yaourt

Ingrédients :

 

3 Œufs moyens

1 Pot de Yaourt parfumé au choix (125g)

1 Pot d'huile neutre

1 Pot et 1/2 de sucre

2Pots et 1/2 de Farine tamisée T45 (Ordinaire)

8g de levure Chimique (1 c à c )

Parfums au choix

1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Tamisez la farine et le levure ensemble, chemiser ou beurrer et fariner un moule si c'est en silicone s'abstenir.

Préchauffer le four à 180°C

Clarifier les oeufs en séparant les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Blanchir les jaunes avec le sucre, l'huile, le yaourt et battre environ 3 mnutes pour avoir un appareil bien crémeux.

Ajouter le mélange farine-levure et battre au batteur pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Incorporer délicatement les blancs montés à l'appareil, en deux fois à l'aide d'une maryse en allant du bas vers le haut en rotation pour ne pas faire tomber la masse.

Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour environ 35 à 40 mn selon vos fours, ne faites pas trop cuire votre gâteau pour qu'il reste moelleux, lui donner une couleur dorée et vérifiez à l'aide d'un couteau la cuisson à l'intérieur.

Démouler et laisser refroidir avant de le garnir ou le décorer selon votre imagination.

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commentaires

Mimimarie 02/11/2017 18:03

Un grand classique, indémodable, que l'on apprécie toujours ! Bonne soirée.

Mimimarie 21/10/2017 21:17

Un gâteau parfait pour le petit déjeuner ou le goûter ! Bonne soirée.

Isabelle 19/10/2017 10:36

Un grand classique du gouter qui plait à tous. Bisous

guy59600 18/10/2017 22:52

joli gâteau avec une crème anglaise en accompagnement c'est parfait
une bonne nuit bisous

SANDRA 17/10/2017 23:27

j aime bcp les gateau au yaourt

salima 17/10/2017 22:49

un classique dont on ne se lasse pas ! bises

Messergaster 17/10/2017 20:04

Un grand classique.... Mais qu'est-ce qu'on l'AIME !! Merci !

la nonna 17/10/2017 19:58

c'est exactement la même recette que moi, j'en ai fais un cet apres midi...bisous

mademoiselle may 17/10/2017 18:41

Un classique dont on ne se lasse pas! gros bisous et bonne soirée!

Sylvie et Marc 17/10/2017 18:32

J'aime beaucoup, moi aussi, cette version du gâteau au yaourt! Bisous et belle soirée. Sylvie.

Assia 17/10/2017 18:11

Coucou ma belle, merci pour ce joli clin d'œil. J'adore ce gâteau bien aéré. Bisous

valerie 17/10/2017 17:43

il est superbe

Angeline 17/10/2017 16:37

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo) à bientôt.

tiot le mineur 17/10/2017 15:48

Salut
Super ce dessert,
bonne journée

Linda 17/10/2017 15:24

coucou le beau soleil et les 25° d'hier ont disparus ...

un ciel gris mat mais encore 20° ...

pas de soleil pas de pluie

fallait pas rêver en octobre c'est pas l"été

gros bisous et doux après-midi
ps: pour le micro -ondes j'ai deja indiqué qu'on peut le faire de façon traditionnel , je ne pensais pas devoir le ré-écrire a chaque fois mais je vais le faire .... :)
au final ce qui me parait logique l'est peut-être pas ....
gros bisous

gut 17/10/2017 15:19

Une recette d'Assia est une valeur sûre ! tu ne pouvais pas ne pas l'aimer !! bisous bonne journée !

mamimijane 17/10/2017 11:26

il est parfait ce gâteau,
bonne journée bizzzzzz

choupette88 17/10/2017 10:20

Un grand classique et que l'on peut adapter avec des fruits, du chocolat etc ...
Passes une belle journée qui s'annonce très ensoleillée !
bisous

patricia cuisine 17/10/2017 09:57

superbe gâteau bisous

la cuisine de poupoule 17/10/2017 09:31

Un beau gâteau
Bonne journée
bises

papillonmyosotis 17/10/2017 08:15

Il a l'air superbe ! Bon mardi.

josette 17/10/2017 08:05

un superbe gâteau comme je les aimes!! miam!!
bonne journée bisous

Martine 17/10/2017 07:54

Rapide et efficace, merci Kekeli
Gros bisous et bonne journée à toi

Les petits plats de Béa 17/10/2017 07:21

Souvenirs d'enfance c'est l'un des rares gàteaux que cuisinait ma mére bisou

delphine 17/10/2017 07:17

Je n'ai pas eu le temps non plus de participer à son concours, il doit être extra
Bises et belle journée

vanni 17/10/2017 06:48

Merci pour ce beau partage.
Bonne journée
Bisous

Julie 17/10/2017 06:18

Un grand classique que tout le monde adore ! Bonne journée bisous

AVEC LA PHOTO 17/10/2017 06:09

Bonjour KEKELI

Bon et simple que demander de plus!

Un lundi sous le signe de la nuit

une journée dans la pénombre

du matin au soir avec 20°.

Un ciel d'une couleur jaunâtre

avec un besoin de lumière sans pluie ,

mais sentant le passage de la tempête

se dirigeant vers l'Irlande.

Avec l'espérance pour ce mardi

d'un jour bien meilleur.

Amitiés ~^#^~Bisous

56MELDIX77

Le Briard Breton



Des vents de sud et des nuages chargés de sable du Sahara au Maroc.

Voilà ce qui est à l’origine du ciel teinté de jaune

que l’on a constaté aujourd’hui dans l’Ouest.

C’est ce qu’explique Frédéric Nathan,

prévisionniste à Météo France.

L’ouragan Ophelia n’est pas directement responsable.

Il a pu, seulement, renforcer ces vents.

Journal ouest France

bree13 17/10/2017 06:07

un classique qui plaît toujours !

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