Gâteau au yaourt

Mon gâteau vient du blog d'assia. Elle a fait un concours auquel je n'ai pas eu le temps de participer, mais j'ai quand même voulu faire son gâteau.

Je vous fais un copier/coller de sa recette car je n'y ai rien changé, il est parfait comme ça !!

Merci Assia pour cet excellent gâteau.

Ingrédients :

3 Œufs moyens

1 Pot de Yaourt parfumé au choix (125g)

1 Pot d'huile neutre

1 Pot et 1/2 de sucre

2Pots et 1/2 de Farine tamisée T45 (Ordinaire)

8g de levure Chimique (1 c à c )

Parfums au choix

1 pincée de sel

Préparation :

Tamisez la farine et le levure ensemble, chemiser ou beurrer et fariner un moule si c'est en silicone s'abstenir.

Préchauffer le four à 180°C

Clarifier les oeufs en séparant les blancs des jaunes, monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Blanchir les jaunes avec le sucre, l'huile, le yaourt et battre environ 3 mnutes pour avoir un appareil bien crémeux.

Ajouter le mélange farine-levure et battre au batteur pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Incorporer délicatement les blancs montés à l'appareil, en deux fois à l'aide d'une maryse en allant du bas vers le haut en rotation pour ne pas faire tomber la masse.

Verser l'appareil dans le moule et enfourner pour environ 35 à 40 mn selon vos fours, ne faites pas trop cuire votre gâteau pour qu'il reste moelleux, lui donner une couleur dorée et vérifiez à l'aide d'un couteau la cuisson à l'intérieur.

Démouler et laisser refroidir avant de le garnir ou le décorer selon votre imagination.

Comments

[Mimimarie]

Un grand classique, indémodable, que l'on apprécie toujours ! Bonne soirée.

[Mimimarie]

Un gâteau parfait pour le petit déjeuner ou le goûter ! Bonne soirée.

[Isabelle]

Un grand classique du gouter qui plait à tous. Bisous

[guy59600]

joli gâteau avec une crème anglaise en accompagnement c'est parfait
une bonne nuit bisous

[SANDRA]

j aime bcp les gateau au yaourt

[salima]

un classique dont on ne se lasse pas ! bises

[Messergaster]

Un grand classique.... Mais qu'est-ce qu'on l'AIME !! Merci !

[la nonna]

c'est exactement la même recette que moi, j'en ai fais un cet apres midi...bisous

[mademoiselle may]

Un classique dont on ne se lasse pas! gros bisous et bonne soirée!

[Sylvie et Marc]

J'aime beaucoup, moi aussi, cette version du gâteau au yaourt! Bisous et belle soirée. Sylvie.

[Assia]

Coucou ma belle, merci pour ce joli clin d'œil. J'adore ce gâteau bien aéré. Bisous

[valerie]

il est superbe

[Angeline]

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo) à bientôt.

[tiot le mineur]

Salut
Super ce dessert,
bonne journée

[Linda]

coucou le beau soleil et les 25° d'hier ont disparus ...

un ciel gris mat mais encore 20° ...

pas de soleil pas de pluie

fallait pas rêver en octobre c'est pas l"été

gros bisous et doux après-midi
ps: pour le micro -ondes j'ai deja indiqué qu'on peut le faire de façon traditionnel , je ne pensais pas devoir le ré-écrire a chaque fois mais je vais le faire .... :)
au final ce qui me parait logique l'est peut-être pas ....
gros bisous

[gut]

Une recette d'Assia est une valeur sûre ! tu ne pouvais pas ne pas l'aimer !! bisous bonne journée !

[mamimijane]

il est parfait ce gâteau,
bonne journée bizzzzzz

[choupette88]

Un grand classique et que l'on peut adapter avec des fruits, du chocolat etc ...
Passes une belle journée qui s'annonce très ensoleillée !
bisous

[patricia cuisine]

superbe gâteau bisous

[la cuisine de poupoule]

Un beau gâteau
Bonne journée
bises

[papillonmyosotis]

Il a l'air superbe ! Bon mardi.

[josette]

un superbe gâteau comme je les aimes!! miam!!
bonne journée bisous

[Martine]

Rapide et efficace, merci Kekeli
Gros bisous et bonne journée à toi

[Les petits plats de Béa]

Souvenirs d'enfance c'est l'un des rares gàteaux que cuisinait ma mére bisou

[delphine]

Je n'ai pas eu le temps non plus de participer à son concours, il doit être extra
Bises et belle journée

[vanni]

Merci pour ce beau partage.
Bonne journée
Bisous

[Julie]

Un grand classique que tout le monde adore ! Bonne journée bisous

[AVEC LA PHOTO]

Bonjour KEKELI

Bon et simple que demander de plus!

Un lundi sous le signe de la nuit

une journée dans la pénombre

du matin au soir avec 20°.

Un ciel d'une couleur jaunâtre

avec un besoin de lumière sans pluie ,

mais sentant le passage de la tempête

se dirigeant vers l'Irlande.

Avec l'espérance pour ce mardi

d'un jour bien meilleur.

Amitiés ~^#^~Bisous

56MELDIX77

Le Briard Breton



Des vents de sud et des nuages chargés de sable du Sahara au Maroc.

Voilà ce qui est à l’origine du ciel teinté de jaune

que l’on a constaté aujourd’hui dans l’Ouest.

C’est ce qu’explique Frédéric Nathan,

prévisionniste à Météo France.

L’ouragan Ophelia n’est pas directement responsable.

Il a pu, seulement, renforcer ces vents.

Journal ouest France

[bree13]

un classique qui plaît toujours !