Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-02-25T04:14:19+01:00

Petits gâteaux au citron

Publié par kekeli

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Steph "un diner en Provence"

On s'est régalé avec ces bons petits gâteaux. Merci Steph pour la recette.

Vous pourrez faire cuire la pâte dans un moule à cake, dans ce cas il vous faudra adapter le temps de cuisson.

Petits gâteaux au citron

Pour 8 petits gâteaux (ou un cake)

3 œufs

100 gr de sucre

60 gr de beurre

90 gr de farine

3/4 d'un paquet de levure

1 citron non traité

Séparez les blancs d'œufs des jaunes

Mélangez les jaunes et le sucre et faire blanchir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Ajoutez y les zestes le zeste râpé et le jus de citron. Ajouter le beurre fondu et refroidi puis la farine mélangée à la levure et tamisée.

Battre les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la pâte délicatement en soulevant la masse avec une maryse.

Remplir de petits moules ou un moule à cake beurrés et farinés.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn environ.

Laisser refroidir et démouler.

La recette de Steph c'est ici

Petits gâteaux au citron

Voir les commentaires

commentaires

mélie melo en cuisine 29/02/2016 17:56

hummm tout jolis désole de mon absence , grossesse bb 3 un peu difficile , mais vais me rattraper Bonne soirée bises

Isabelle 28/02/2016 21:49

Bien coloré comme ca on les imagine croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

Sandrine 28/02/2016 08:05

des jolis petits gâteaux appétissants ! bisous, bonne journée, sandrine

guy59600 27/02/2016 11:19

de très jolis petits gâteaux biens délicieux aussi surtout si c'est de Steph dont c'est l'anniversaire de son blog 2 ans
très bonne journée bisous

salima 26/02/2016 23:27

trop trop bon !!!!

jackie 25/02/2016 18:31

Des petits gateaux bien moelleux et très gourmands.Bises

yumelise 25/02/2016 16:37

Cà doit être bien bon !

Stéph (un dîner en provence) 25/02/2016 15:52

Ohhh merci infiniment Kekeli ca me fait super plaisir de voir cette jolie recette chez toi... j'espère que vous vous êtes régalés. Je te prend la photo pour mise à l'honneur (lundi). Bisous et merci encore !

el lobo 25/02/2016 15:03

hummm un délice ces petits gateaux
bisous et doux après midi ... ciel mitigé et même un peu de neige fondante

a demain

février est deja presque finit , le temps passe vite

sotis 25/02/2016 14:32

oh comme j'aimerais pouvoir en attraper un!!!! bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog