2017-10-09T03:50:00+02:00

Confiture potiron-orange

Publié par kekeli

Une confiture que vous devez absolument tester, elle est trop bonne !!

C'est une recette que je remonte , que j'avais fait en 2010, si, si, regardez bien la photo, la date est notée sur l'étiquette. J'en fais pratiquement tous les ans, mais j'aime bien cette photo !!

Confiture potiron-orange

1 kg de citrouille épluchée (ou de potiron)
1 orange non traitée
1 kg de sucre cristallisé
2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de vanille (facultatif)

 

Dans un gros récipient, couper la citrouille en gros dés, ajouter l’orange non pelée en fines tranches, puis le sucre et le sucre vanillé. Mélanger. Couvrir le récipient et laisser reposer 24 heures dans un endroit frais.

 

Le lendemain, laver et ébouillanter les pots ainsi que les couvercles. Les essuyer avec un torchon propre.

 

Retirer la gousse de vanille, si vous en avez mis une, et faire cuire la préparation à feu moyen en remuant de temps en temps pendant environ 1 heure. Quand la préparation brunit, hors du feu, passer au mixeur. Remettre sur feu moyen sans cesser de remuer pendant environ 10 mn. Verser aussitôt dans les pots que vous refermerez aussitôt.

Avec cette recette je cuisine de saison en octobre.

 

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commentaires

patricia cuisine 10/10/2017 13:20

original, bisous

Isabelle 10/10/2017 09:33

Elle est originale ta confiture. je serais curieuse d'y gouter. Bisous

salima 09/10/2017 21:56

une confiture que je serais curieuse de goûter , bises

la cuisine de poupoule 09/10/2017 19:02

Une belle confiture très original tu as bien fait de la remonter.
Bonne soirée
bises

jackie 09/10/2017 18:32

Originale cette confiture. Je n'ai jamais goûté. Je suis curieuse de savoir le goût. Bisous

valerie 09/10/2017 18:18

superbe

guy59600 09/10/2017 17:52

une jolie confiture effectivement ça doit être délicieux
excellent après-midi bisous

sotis 09/10/2017 14:55

il faut que je teste ces confiture de courge, ça m'intrigue!!!! bisous

vanni 09/10/2017 14:22

Une belle confiture originale !!
Bonne journée
Bisous

mélie melo en cuisine 09/10/2017 13:44

hummmm terrible désole de mon manque de passage ces derniers jours mais mon ordi ne marchait plus , bonne semaine bisous

Sylvie et Marc 09/10/2017 13:04

Oh! Elle doit être bien savoureuse cette confiture! Bisous. Sylvie.

popote14 09/10/2017 12:28

hum super tes confiture remarque ses la saison super on peut voir ton visage heureuse de pouvoir mettre un visage sur ton nom bisous

tiot le mineur 09/10/2017 12:12

Salut,
Je donne la recette à Tiotte qui est la préposée aux confitures,
bonne semaine

mamimijane 09/10/2017 11:23

potiron orange,ça doit être délicieux,
bonne semaine bizzzz

mademoiselle may 09/10/2017 10:33

Tu as bien fait de la remonter cette recette! c'est une bonne idée de confiture et ça y est l'automne est là et ses gourmandises aussi! :) gros bisous

Chris 09/10/2017 10:02

J'aime bien l'originalité de ta confiture!!
bisous

lilou25 09/10/2017 08:26

Très sympa cette confiture ! Bisous

gut 09/10/2017 08:05

C'est qu'il valait le coup de la remonter ! une confiture fort originale que j'inscris très volontiers à cuisinons de saison ! merci gros bisous

Graine de faim kely 09/10/2017 08:00

Une belle alliance qu’il faut que je teste!
Bonne journée
Lova

papillonmyosotis 09/10/2017 07:56

Ah oui en effet, elle a dû être mangée depuis hihi ; bon lundi !

delphine 09/10/2017 07:48

Oh c'est original, cela donne envie de tester
Merci pour la recette
Bises et bonne journée

Linda 09/10/2017 07:45

non pas du tout malgrès la fatigue et le boulot c'est des articles différentes! le palais des plantes j'ai fais 70 photos , que dire a part palais des plantes! et les brochettes oui la méme photo mais pas la méme recette!!!!
désolée mais y'a pas deux fois le méme article chez moi je me casse le c... pour vous depuis des années ..
bien sur si on ne regarde que le tutre bien oui ... bien sur brochettes poulet et brochette poulet a l'italienne c'est quand méme differnet

Martine 09/10/2017 07:35

Oh c'est original ! Super d'avoir mis ta photo, c'est toujours sympa de voir qui est derrière le blog, merci :-)
Bisous

Les petits plats de Béa 09/10/2017 07:06

Oh oui je me doute qu'elle doit étre trés bonne l'orange doit bien finir de la parfumer bisou

la nonna 09/10/2017 06:49

elle est originale et surement trés bonne, bisous

Julie 09/10/2017 06:28

C est une confiture bien originale, j adore les courges en version sucrée, je suis sûre qi elle me plairait beaucoup ! Bonne journée bisous

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