Mousse aux éclats de menthe

Une mousse bien rafraichissante avec son petit goût de menthe. Facile et rapide à faire, il faut juste les préparer un peu à l’avance. Si vous n’avez pas de chocolat à la menthe remplacez-le par du chocolat pâtissier haché et mélangé avec 1 cuill. à café d’alcool ou de sirop de menthe.

Pour 5 verrines de 20 cl

5 œufs

150 gr de chocolat pâtissier

5 chocolats à la menthe (type After Eight)

Faire fondre le chocolat coupé en petits dés au bain-marie. Séparer les blancs de jaunes d’œufs. Couper les chocolats à la menthe en éclats.

Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige ferme, puis les incorporer à la préparation précédente.

Répartir la moitié de la mousse dans les 5 verrines, éparpiller dessus le chocolat à la menthe et recouvrir du reste de mousse.

Réserver au minimum 3 heures au frais.

Comments

[Maman Douceur]

Mhhhh
Je sens que je vais faire ce dessert à ma maman qui adore le mélange menthe chocolat (notamment en glace et pour les after eight !). Je suis sure que ça lui plaira !

[barbara]

miam miam !! c'est bon le chocolat à la menthe
bisous, bonne journee

[Samar]

rolalla une mouse bien parfumee !!! ca me donne l'eau a la bouche !!
je note ca !!
bizzz et bonne soire

[doudoute]

elle à l'air délicieuse :)

[Exi]

juste miam !

[les-voyages-de-gridelle]

une très bonne idée pour faire une mousse du tonnerre!

[Patchouka]

j'y plongerai bien une cuillère... miammmm

[alaro]

hummm ça me plait bien ! j'aime bcp ^^

[stephanie]

oaouh !!!!!j'adore !

[Minoux]

hum des petites crèmes rafraichissantes !
Bonne soirée

Minoux

[Karine D.]

Une excellente idée !!! Quelle merveille le chocolat et la menthe !
Bis

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

oh la la une douceur qui me plait

miammmmmmmmmmmmmmmmmm

[Carmencita]

un duo que j'adore et que je trouve rafraîchissant, merci

[Exi]

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[Sève]

j'aime bien tes idées, pourquoi j'y pense jamais

[Fantaisie]

Merci pour cette belle mousse !
Bon après midi

[guy59600]

une délicieuse mousse et en plus ça doit rafraîchir un peu la bouche avec cette odeur de menthe ici un rayon de soleil ça fait du bien
bises et bon après-midi

[luna]

Ca donne l'eau à la bouche!!
merci
Luna

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!!!!!
bizzz

[agnes]

chocolat menthe !! super

[Jean Pierre Peyrelongue]

Bonjour Kekeli
Hum ....je sens que cela va être très bon!
Bonne journée.Biz
Jpp

[mamimijane]

facile et délicieux ,comme toujours merci ,bizzzzzz

[EnviesDélices]

je n'aime pas trop ce genre de chocolats, alors je passe mon tour

[Eliane]

Coucou kekeli, la menthe oui oui j'aime bien, mais pas trop Je te souhaite une très belle journée, > à demain

[Yvon]

la menthe se marie très bien au chocolat
bonne journée, kekeli

[melayers.evelyne]

chocolat et menthe un heureux mariage bisous ma belle

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

je sens que c'est pas mon jour .... j'aime pas la menthe ....

a demain pour un jour de chance ! vendredi 13 ... d'ici là ici c'et de la pluie et de ...la pluie!

[cerise]

bonne journée
bisous++

[Mélanie]

Je ne suis pas fan de la menthe dans le chocolat, mais ta mousse me fait envie!

[isabelle]

Bonjour , voilà j'a mis ton lien blog sur mon blog
en te remerciant pour ta gentillesse
Je te souhaite une très bonne journée
amitiés isa

[Recettes de ZZ]

Une délicieuse association, j'en veux...

[prici]

Miam, extra comme parfum!
Bonne journée, Prici

[soficook]

une mousse qui change avec ce parfum de menthe : miam miam !!!
je te souhaite une très bonne journée , bises

[christèle]

chocolat menthe hummmmmmmm un duo que j'adooooooore
bon jeudi
bisous

[lou]

chocolat menthe quel terrible duo !!
bonne journée de jeudi,
bises
Lou