2012-01-03T04:59:00+01:00

Petit beurre maison

Publié par kekeli

J’ai trouvé cet emporte pièce à la FNAC, aussitôt il me l’a fallu. Quel plaisir de faire ces petits-beurre. Pour l’instant je n’en ai fait que des natures, ils sont délicieux, quand j’aurai testé les autres recettes je vous les donnerai et je vous dirai ce que j’en pense.

 

petit-beurre.jpg

 

200 gr de sucre

200 gr de beurre demi-sel

12,5 cl d’eau

2 gr de sel (je n’en ai pas mis)

500 gr de farine

½ sachet de levure chimique

 

Dans une casserole placez à feu doux le sucre, le beurre l’eau et le sel. Laissez bouillir. Quand le beurre est fondu, éteignez le feu et laissez reposer pendant 20 mn en mélangeant fréquemment. Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Ajoutez le liquide refroidi

Travaillez la pâte d’abord à l’aide d’une cuillère en bois, puis à la main. La pâte obtenue doit être homogène. Elle doit se tenir mais être plutôt molle.

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au frais pour au moins 3 heures.

Quand la pâte à durci, préchauffez le four à 180°. Farinez un plan de travail puis étalez finement la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

 

petit-beurre--1-.jpg

 

A l’aide de l’emporte pièce, découpez les petits beurre dans la pâte. Déposez les petits-beurre sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé.

 

petits-beurre-moule--2-.JPG

Enfournez pour 12 mn environ jusqu’à ce que les petits-beurre soient bien dorés sur les bords et, si possible, plus blancs au centre.

A la sortie du four, laissez les petits-beurre refroidir sur une grille avant de déguster.

 

 

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commentaires

c-line 05/01/2012 14:21

Superbes tes petits beurres, j'aime cette emporte-pièce!!

Wattoote 04/01/2012 19:41

je les ai vu également j'ai juste failli craqué et puis non... ça donne vraiment bien !!

Rebecca 04/01/2012 15:58

ohhh ils sont beaux !!! une vraie chef ! bisous

Hind 04/01/2012 14:46

Tes biscuits sont magnifique, et que dire de ton emporte pièce !! Dommage que je n’arrive pas à trouver au canada…

Asmali 03/01/2012 22:23

wow ils sont magnifiques!!j'aime beaucoup..
douce soirée ma belle
bisous

bienvenue dans ma cuisine 03/01/2012 21:32

oh ils sont super joli bravo
bisous

afaurore 03/01/2012 21:07

crotte y'a pas de FNAC à Montauban :-)

Amélie 03/01/2012 21:06

Sympa cet emporte pièce ! J'aurais bien pris un thé ou chocolat chaud avec tes petits biscuits ! ^^
Bonne soirée, bisous

Karine D. 03/01/2012 21:00

Super ces petits biscuits !! J'adore cet emporte-pièce !! Hmm ce doit être succulent !
Bis

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 03/01/2012 19:19

délicieuse recette
passe une belle fin de journée

ti bo

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

melayers.evelyne 03/01/2012 19:00

des bon petit biscuit extra c'est emporte pièce bisous ma belle et une bonne année bisous

Rolly 03/01/2012 16:47

C'est trop mignon !

Linda & Picasso ::0079::0071:: 03/01/2012 16:35

heu ...ici la FNAC ça vend des livres :) et je bois pas d'alcool et je vois pas d'ovni :))
bisous et $$ ( ça non plus j'en vois pas des masses :))

kistoutoune.over-blog.com 03/01/2012 15:32

bravooooo ils sont magnifique!
bisous
toutoune

❤ Délices de Tunis ❤ 03/01/2012 14:34

ils sont parfaits !!!!!! J'aime beaucoup !!!!!

Bises et bonne journée ^^

agnesf 03/01/2012 14:09

TRES CHOUETTES ces emporte pièces!! bonne fin de journée+

guy59600 03/01/2012 13:25

très jolis ces petits beurres même nature tu peux m'en envoyée une petite boite
bises

R'Evelyne 03/01/2012 13:23

Voilà de jolis petits beurre maison!!!
Bonne année et bisous

Omm_Mohamed-Rayan 03/01/2012 12:04

bravo tu les as super bien réussis j aime trop les petits biscuits merci pour la recette

doudoute 03/01/2012 12:03

ils sont superbes miiiam

mamimijane 03/01/2012 11:03

ils sont superbement réalisés tes petits beurre ,bravo kekely bizzzzzzzzzz

signe-deco.over-blog.com 03/01/2012 10:45

Ah c'est fait tu l'as trouvé, il est génial moi je l'adoooore!!!! Bisous

LadyMilonguera 03/01/2012 09:33

Je comprends tout à fait ton empressement à les réaliser, je suis pareil !

belbe 03/01/2012 08:53

avec un petit café super !
j'arrive via le blog de Sonya, je me suis abonné à la newsletter pour des visites régulières
Bonne année !

Eliane 03/01/2012 08:28

Bonjour Kekeli, j'ai aussi des nouvelles empreintes,
merci pour ta recette

Trés belle journée .clc.

Minoux 03/01/2012 07:40

waouh ils sont absolument superbe !!
bonne journée
minoux

lou 03/01/2012 07:13

c est un plaisir partager que de faire ses propres biscuits, je te souhaite une agréable journée, bises Lou

corinnette 03/01/2012 06:56

je l'ai vu aussi mais je n'ai pas encore craqué
ils sont super beaux tes petits beurres
bonne journée

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