Yaourts au cookéo

Ma fille Charline réalise ses yaourts au cookéo. Comme je suis une grande mangeuse de yaourts, j'ai décidé de suivre ses conseils et de réaliser moi aussi mes yaourt au cookéo. Je vous donne sa recette pour les yaourts natures.

La consistance de vos yaourt rappellera les yaourts veloutés du commerce.

Pour 8 yaourts natures

1 yaourt nature du commerce

1 litre de lait entier

Faire chauffer le lait à 40°. Y ajouter le yaourt nature du commerce. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

Verser le lait dans vos pots à yaourt, les mettre dans le cookéo.

Verser de l'eau bouillante dans le cookéo (attention à ne pas verser d'eau dans vos pots de yaourt) jusqu'a raz des pots. Fermer le cookéo et attendre 12 heures. (ne pas déplacer le cookéo afin que l'eau ne se retrouve pas dans vos pots de yaourt)

Ouvrir le cookéo, sortir les yaourts, les couvrir et les mettre au frigo jusqu'au moment de les consommer.

ASTUCES :

Si vous avez beaucoup de pots à yaourt vous pouvez les entasser en quinconce les uns sur les autres. Mais vous ne mettez de l'eau que jusqu'au niveau des premiers pots bien sur.

Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de confiture au fond de vos pots à yaourt avant de verser le lait.

Vous pouvez réaliser cette recette dans votre cocotte minute de la même façon. J'ai testé, ça marche aussi bien.

Comments

[Francoise]

Bonjour,
J'en suis à mon 5e ou 6e essais (lait de chèvre) et malgré tous mes efforts et après avoir essayé plusieurs recettes, mes yaourts restent désespéremment liquides. Rien à faire. Je crois que je vais abandonner. dommage car je n'ai pas envie d'acheter une yaourtière.

[Raïssa]

Moi aussi jaime trop faire les yaourts maison . Bravo à toi ????

[patricia cuisine]

merci,bisous

[Mauricette]

ils sont splendides !Bon Mercredi

[56 M 77]

Bonjour KEKELI

Que cette journée de recueillement

soit pour les générations a venir

un rappel du souvenir,pour

une meilleur entente entre les peuples.

Que ce mercredi soit fraternel

et le plus calme possible,

malgré de fort coup vent

plus de 70 en rafale sous la pluie,

mais une température de plus 12°

en Bretagne sud!

Morbihan Loire Atlantique

Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous

.*J-G-R-C-2019*.

[salima]

rien de tel que le fait maison ! bises

[guy59600]

de jolis yaourts et c'est bien tu peux mlettre ce que tu veux dedans
excellent après-midi bisous

[tiot le mineur]

Salut
Aujourd'hui il y a du soleil.
J'en ai profité pour nettoyer à fond la voiture qui par au contrôle technique.
Heureusement que j'ai vérifié les feux car une ampoule est à changer.
Bonne journée

[papillonmyosotis]

Hello bon mardi en attendant un peu de douceur météorologique !

[samar]

il n y a pas mieux que le yaourt fait maison et au cookeo c'est bien pratique
bisous Fabienne et bonne semaine

[Jackie]

Il sont très réussis. Bisous

[Isabelle]

Je fais régulièrement mes yaourts maison, mais je n'ai jamais testé avec le cookéo.
Bises

[Brigitte / Les filles à table]

J'utilise ma yaourtière pour faire mes yaourts, plus un seul pot du commerce à la maison !! Bisous

[sotis]

les yaourts maison c'est tellement bon!!!! bisous

[giulia]

Des yaourt délicieux et naturel avec un lait de bonne qualité les yaourts ne peuvent qu'être excellent ! bises et belle journée

[tiot le mineur]

Salut. Je viens d'acheter une yaoutière et c'est super .
Bonne semaine

[popote14]

de très bon yaourt bien gourmand et naturelle bonne semaine bisous

[mamimijane]

voila une excellente idée,
bonne semaine bizzzzz

[Sandrine]

pour ma part, j'ai la multidélice, un vrai bonheur puisque je fais yaourts, desserts et même du salé ! bisous, Sandrine

[Rachel]

Super, j'ai la multi délice et je fais mes yaourts depuis des années avec. Bonne journée, bisous

[Nathalie]

Voilà une excellente idée!! Je suis curieuse je vais tester. Bises

[La cuisine de poupoule]

De bon yaourt maison le top Bonne journée bisous

[delphine]

Chouette, il faudrait que je teste c'est une bonne idée
Merci pour le partage
Belle journée Bises

[vanni]

Sait toujours un régal de bons yaourts maison !
Bonne journée
Bisous

[56 M 77]

Bonjour KEKELI

De nouveau moins deux, a cinq heures!

Un dimanche de rêve

a mettre dans le livre des souvenirs.

Avec un beau ciel bleu et un soleil

qui ne nous ont point quitté de la journée

seul bémol un petit vent frais

compensé par la chaleur humaine!

Bon lundi et bonne semaine.

Amitiés¤ * }#{ * ¤Bisous

.*J-G-R-C-2019*.

[papillonmyosotis]

Un bon régal avec du fait maison. Bon lundi.