Fromage blanc et framboises pour un dessert tout en douceur
Ingrédients (8 personnes):
200 gr de sucre
150 gr de beurre ou de margarine
4 œufs
1 kg de fromage blanc
1 sachet de pudding vanille
100 gr de framboises congelées
Préparation:
Fouetter en crème le sucre et le beurre avec le mixer électrique. Incorporer les œufs 1 à 1. Ajouter le fromage blanc ainsi que le contenu du sachet de pudding et bien mélanger le tout en une crème lisse.
Verser dans un moule à charnière beurre de 24 à 26 cm de diamètre. Disperser les framboises congelées par-dessus. Cuire à four préchauffé à 200° pendant 60 mn. Laisser refroidir le gâteau puis le démouler