Tiramisu aux fruits rouges

Voici une autre recette de tiramisu pour changer du tiramisu classique : un tiramisu aux fruits rouges. S’il n'y a que des adultes on peu ajouter un peu d'alcool aux fruits lorsqu’ils sont mixés (crème de framboise, crème de mure, kirsch....)

 

8 personnes :

700 gr de fruits rouges frais ou surgelés (framboises, groseilles, fraises)
70 gr de sucre
3 œufs
250 gr de mascarpone

20 cl de crème fraîche
1 boite de boudoirs

Préparation:

Mixer grossièrement les fruits rouges avec 20 gr de sucre

Garnir un plat creux avec une couche de boudoirs bien serrés, recouvrir avec les fruits.

Dans une terrine mélanger 50 gr de sucre avec 3 jaunes d’œufs. Travailler jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et la crème fouettée en chantilly, bien mélanger, la crème doit être homogène. Battre les blancs d’œufs en neige et les ajouter avec précautions à la préparation.

Verser cette crème sur les fruits, couvrir le plat avec du papier film et laisser reposer 1 nuit au frigo (minimum 6 heures).

Comments

[Cuisine Colorée]

Miaaaamm!! Un vrai régal!!

[agnesf]

original avec des fruits rouges!! bon debut de semaine+clic

[afaurore]

ça doit apporter une petite touche de frais les fruits rouges

[melayers.evelyne]

humm!!! un bon tiramisusavec des bon fruits bisous ma puce belle réalisation

[Asmali]

et voici une nouvelle version de tiramisu...toute gourmande miamm
bisous

[bienvenue dans ma cuisine]

hummm un vrai délice
bisous

[miamslespassions]

tiens sa fait un moment que j'en ai pas fait

[marjorie]

tu es a fond dans les tiramisu en ce moment tu as raison c'est vraiment trop bon!!

[Karine D.]

Une très belle version bien gourmande !!!
Bis

[corinnette]

je vois que tu décline les différentes versions de tiramissu et celle ci est pas mal en effet
bonne soirée

[•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•]

j'aime
belle fin de journée

ti bo

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

[Rebecca]

waouhhhh j'y tremperais bien ma cuillère il a l'air delicieux

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

tu es un amour!! je t'adore!! non non pas de demande de mariage loll
mais un tiramisu par jour et c'est le bonheur toujours!!
j'ai imprimer tes autres recettes pour la voisine ...diabétique mais super gourmande ...
et celui-ci je fais mes courses demain matin car il me manque des choses pour le faire et ensuite a table!! un grand ravier seule devant l'ordi ....
moi je grossis pas donc je peux ...m'empiffrer

bisous **
a alors les ^^t'es a combien?

[Amélie]

Ca change du chocolat et café et je pense que je dois préféré ta version vu comme je raffole des fruits rouges !
Bonne après midi, bisous

[uneliyaasdebonneschoses]

j'adore tes versions du tiramisu!biz

[guy59600]

et encore un bon tiramisu nathalie du blog signe-déco a dit que l'ont c'étés refilé le mot car 4 tiramisus a la suite et sans le faire exprès c'est vraiment une coïncidence
bises et bon dimanche

[Rolly]

Cette version me plait aussi, sans alcool pour moi !

[Eliane]

Hello kekeli, faudra que je me lance dans ta recette ! merci
bon dimanche ->

[Belbe]

excellent dimanche

[mamimijane]

hummmmmmmm,c'est tout ,bizzzzzzzzzzzzzzzzz

[doudoute]

bonne idée ;) bon dimanche

[soficook]

Celui là me plait encore plus que le précédent , la présence des fruits rouges y est pour quelque chose : belle recette , bon diamnche , bises

[prici]

Et bien, tu es dans ta série des tiramisu!!!
Avec des fruits rouges, c'est sympa aussi!
Bon dimanche, PRici

[Yvon]

merci pour cette série de recettes
bisous et bon dimanche

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Moi je veux goûter les 3, mais celui à l'orange m'attire énormément. Bisous

[christèle]

hummmmmmm tu nous régales en ce moment avec tous ces tiramisu
demain j'en poste un peut être qu'il va te plaire
bisous

[lou]

je garde ta recette, merci et bon dimanche bisous Lou