Recherche pour “gateau au lait concentré”

2012-07-20T04:28:00+02:00

Cake aux tagadas

Publié par kekeli 20 Juillet 2012 à 04:28 AM

Un cake bien rigolo et surtout bien bon. Si vos enfants n’ont pas mangé toutes les fraises TAGADA tentez ce gâteau, vous ne serez pas déçus.

170 gr de farine

250 gr de fraises TAGADA

6 cl de lait

3 œufs

125 gr de sucre

½ sachet de levure chimique

1 yaourt nature

6 cl d’huile de tournesol

Sel

Beurre pour le moule

Dans une casserole faites fondre à feu doux les TAGADA dans le lait, remuez doucement à l’aide d’une spatule jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez énergiquement au fouet les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure, puis le yaourt et l’huile, les fraises fondues et les blancs d’œufs montés en neige avec une pincée de sel.

Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn.

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Catégories : plat - …

2017-02-20T04:25:00+01:00

Clafoutis à la floraline

Publié par kekeli 20 Février 2017 à 04:25 AM

Recette que j'ai trouvée sur la boîte de floraline. J'ai testé et j'ai bien fait. Il faut dire qu'à la base j'aime bien la floraline nature, donc d'y ajouter des fruits cela ne pouvait que me plaire. J'ai utilisé des fruits rouges mais on peut les remplacer par des poires, des pommes ou des abricots.

Pour 4 personnes

80 gr de floraline

50 cl de lait

600 gr de fruits rouges

3 œufs

100 gr de sucre

Rincer et sécher les fruits si nécessaire avant de les disposer dans un moule à gâteau. Porter le lait à haute température dans une casserole, puis délayer la floraline. Cuire à feu doux pendant 3 mn tout en remuant. Incorporer le sucre et les œufs. Une fois la préparation homogène, remplir le moule. Cuire 45 mn au four préchauffé à 180°

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2016-11-23T05:31:00+01:00

Muffins américain aux cramberries

Publié par kekeli 23 Novembre 2016 à 05:31 AM

Stéphane nous a mis au "défi cuisine" de réaliser des recettes Américaines.

Cette recette de muffins sera la deuxième recette que je présente pour ce thème : je suis inspirée !!! La première était un Pumking Bread "cake à la citrouille" (voir ici)

Demain je vous présenterai une autre recette Américaine : Un gâteau Américain à la carotte !!

270 gr de farine

90 gr de sucre

1 sachet de levure

¼ de cuill. à café de sel

170 ml de lait

55 gr de beurre

4 cuill. à soupe de cramberries

1 œuf

Mélanger la farine, le sucre, la levure, les cramberries et le sel.

Chauffer le lait et le beurre, juste assez pour fondre le beurre, ajouter l'œuf et mélanger. Ajouter au mélange farine/sucre. Mélanger mais pas trop.

Remplir les moules jusqu'au bord et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 mn.

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2017-04-11T03:26:00+02:00

Agneau de pâques ou lamala recette 2

Publié par kekeli 11 Avril 2017 à 03:26 AM

Comme promis hier je vous donne ma deuxième recette de gâteau, vous pouvez choisir l'une ou l'autre, à moi les deux m'ont énormément plu.

2 œufs entiers + 1 jaune

85 gr de sucre semoule

70 gr de farine

15 gr de maïzena

2 cuill. à soupe d'huile

2 cuill. à soupe de lait

Quelques gouttes d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Sucre glace pour décorer

Battre les œufs entiers + le jaune avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter la farine et la fécule tamisées.

Tiédir le lait et l'huile et ajouter. Bien remuer.

Beurrer et fariner le moule, y verser la pâte en commençant par la tête.

Faire cuire 35 mn à 180°. Laisser refroidir avant de démouler délicatement.

Saupoudrer de sucre glace avec de servir et prévoyez un petit ruban de satin pour faire un petit collier à ce mouton.

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2017-08-29T03:48:00+02:00

Semoule à la vanille

Publié par kekeli 29 Août 2017 à 03:48 AM

Comme vous le savez surement depuis que l'on se connaît, je suis très gourmande. J'aime les desserts sophistiqués, mais j'aime aussi les desserts tout simples. Là, j'ai trouvé ce qu'il me fallait lorsque j'ai envie de me régaler sans me prendre la tête.

Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Vanni : "mes recettes et photos de gâteaux".

1 litre de lait

80 gr de semoule fine

70 gr de sucre fin

1 sachet de sucre vanillé

1 cuil. à café de vanille liquide

Mélanger le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé, et la vanille liquide.

Mettre le tout dans une casserole et faire bouillir. Puis laisser cuire sur feu moyen sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le tout épaississe (5 mn environ selon la consistance souhaitée)).

Verser la semoule à la vanille dans des ramequins, placer au réfrigérateur minimum pour 3 H.

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2022-01-24T06:29:00+01:00

Gâteau à la carotte

Publié par kekeli 24 Janvier 2022 à 06:29 AM

j’ai trouvé cette très bonne recette sur le sachet de carottes que j’ai acheté.

300 gr de carottes

200 gr de sucre roux

150 gr de beurre

2 œufs

200 gr de farine

1 paquet de levure chimique

1 cuillère à café

de cannelle en poudre

1 pincée de muscade

100 gr de raison secs

50 gr de poudre d’amande (ou noisette ou noix)

3 cuillères à soupe de lait

Éplucher et râper les carottes. Faites fondre le beurre et la mélanger avec le sucre.

Hors du feu ajouter les œufs et mélanger puis les carottes et mélanger à nouveau.

Ajouter le mélange farine, levure poudre d’amande et épices puis les raisons secs et le lait.

Cuire dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre beurré et fariné au four préchauffé à 180° pendant 1 heure.

Remarque : ce gâteau à la carotte est encore meilleur le lendemain et peut volontiers s’accompagner d’une crème anglaise.

Peut-être ne le savez-vous pas, mais j'ai un autre blog. C'est un blog de bricolage ou je vous montre mes ouvrages en tricot, en couture, en bois. Je vous parle également de mes vacances et de mes visites, de mes lectures (que j'ai aimé ou moins aimé)... etc

L'adresse de mon blog de bricolage : https://kekelibricole.over-blog.com

Vous pouvez cliquer directement sur l'adresse du blog !!

Ci-dessous quelques exemples d'articles de mon blog de bricolage.

Mes petits pingouins de Noël

Mes habits de poupées Barbie

Tee shirt pour mon petit fils Robin

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2012-12-17T04:47:00+01:00

Pannettone

Publié par kekeli 17 Décembre 2012 à 04:47 AM

Délicieuse brioche italienne. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël.

Le panettone se mange de différentes façons : en tranches minces ou épaisses, servies au petit-déjeuner ou en dessert, en fin de repas.

Pour 12 portions

75 ml de lait tiède

20 gr de levure de boulanger

50 gr de sucre

250 gr de farine

120 gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 jaune d’œuf

50 gr de cerises confites

50 gr de raisins secs

Verser le lait tiède dans un saladier, ajouter la levure émiettée et une cuill. à soupe de sucre puis laisser lever 10 mn près d’une source de chaleur.

Verser la faine dans un saladier, faire une fontaine, verser la levure délayée dans le fond, ajouter le beurre en flocons, le reste de sucre, le sucre vanillé et le jaune d’œuf puis travailler la masse en une pâte lisse et homogène.

Couvrir la pâte et la laisser lever 30 mn près d’une source de chaleur.

Incorporer les cerises confites finement coupées et les raisins secs, couvrir et laisser de nouveau lever la pâte 30 mn près d’une source de chaleur.

Graisser un moule à gâteau de diamètre 20 cm, y verser la pâte, faire 5 incisions avec un couteau du milieu vers l’extérieur et cuire le gâteau au four préchauffé à 180° pendant 1 heure.

Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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2013-03-14T06:00:00+01:00

Gâteau des îles

Publié par kekeli 14 Mars 2013 à 06:00 AM

J’ai trouvé cette recette sur le magasine Maxi hors série spécial pâtisserie. Ma copinaute Maria à fait elle aussi cette recette mais je ne sais pas si elle l’a trouvé sur ce magasine ou ailleurs. Allez voir sur son blog elle a de très jolies recettes.

Pour 6 personnes

Au lieu de peser les ingrédients, servez-vous d’un pot à yaourt vide pour les mesurer

1 pot de yaourt nature1 pot d’huile végétale

2 pots de sucre en poudre

3 pots de farine

½ sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

½ pot de lait de coco

2 pots de noix de coco râpée

3 œufs

1 pincée de sel

Versez le yaourt nature dans une jatte. Ajoutez la farine, le sucre, l’huile, le sucre vanillé et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Cassez et fouettez les œufs et incorporez-les. Ajoutez le lait de coco et la noix de coco râpée. Terminez par une pincée de sel.

Beurrez et farinez un moule à bords hauts (type kouglof) ou à manqué. Versez la pâte dedans et faites cuire 35 mn au four préchauffé à 200°.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

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2014-10-01T04:07:25+02:00

Gâteau de semoule, potiron, pomme

Publié par kekeli 1 Octobre 2014 à 04:07 AM

Pour changer de la très bonne tarte aux pommes, j'ai testé cette recette dont je ne me rappelle même plus l'origine. Tout ce que je peux vous dire c'est que c'est bon !

Pour 8 personnes :

½ litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de semoule
70 gr de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
5 pommes
700 gr de potiron

Préparation:

Couper et éplucher le potiron. Le cuire à l’étouffé dans une casserole avec très peu d’eau. Une fois cuit, l’égoutter puis l’écraser à la fourchette pour obtenir une purée.

Peler les pommes en couper la moitié en cubes et le reste en tranches.

Faire chauffer le lait avec une pincée de sel et le sucre vanillé. Dès qu’il bout y jeter la semoule en pluie. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à épaississement. Laisser bouillir doucement environ 2 mn.

Hors du feu, incorporer le sucre et les œufs battus en omelette, les cubes de pommes et la purée de potiron. Verser la préparation dans un moule de 26 cm de diamètre beurré. Etaler sur le dessus les tranches de pomme.

Cuire 30 mn au four préchauffé à 200°.

Ce gâteau se mange tiède ou froid.

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2011-06-01T02:43:00+02:00

Gâteau aux cerises et crème vanillée

Publié par kekeli 1 Juin 2011 à 02:43 AM

Mi tarte, mi gâteau, des cerises et une crème au bon goût de vanille, tout ce qu’il faut pour un bon dessert.

Pour 8 personnes:

Pâte sablée

250 gr de farine
125 gr de beurre
70 gr de sucre
1 œuf
1 cuill. à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

fourrage

1 sachet de pudding vanillé en poudre
½ litre de lait
2 cuill. à soupe de sucre
450 gr de cerises dénoyautées
60 gr de beurre fondu
5 cuill. à soupe de sucre
5 cuill. à soupe de crème fleurette
50 gr d’amandes concassées

Préparation:

Mélanger les ingrédients de la pâte de manière homogène, la laisser reposer dans le réfrigérateur 1 heure enveloppée dans du film étirable.

Réaliser le pudding avec le lait et le sucre selon les instructions de l’emballage. Retirer de la source de chaleur et laisser refroidir.

Abaisser la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et en garnir un moule à tarte. Répartir le pudding et les cerises par-dessus.

Mélanger le beurre, le sucre, la crème et les amandes, étaler la préparation sur le pudding. Cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 50 mn.

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