Stéphane nous a mis au "défi cuisine" de réaliser des recettes Américaines.
Cette recette de muffins sera la deuxième recette que je présente pour ce thème : je suis inspirée !!! La première était un Pumking Bread "cake à la citrouille" (voir ici)
Demain je vous présenterai une autre recette Américaine : Un gâteau Américain à la carotte !!
270 gr de farine
90 gr de sucre
1 sachet de levure
¼ de cuill. à café de sel
170 ml de lait
55 gr de beurre
4 cuill. à soupe de cramberries
1 œuf
Mélanger la farine, le sucre, la levure, les cramberries et le sel.
Chauffer le lait et le beurre, juste assez pour fondre le beurre, ajouter l'œuf et mélanger. Ajouter au mélange farine/sucre. Mélanger mais pas trop.
Remplir les moules jusqu'au bord et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 mn.