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Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.
2022-08-10T04:47:39+02:00
Suite a une jolie chute à vélo j'ai une main immobilisée, donc pas facile et long pour moi de mettre des articles sur le blog.
En plus à peine "réparée" nous prendrons quelques semaines de vacances.
Je mets donc mon blog en pause dès maintenant. Je viendrai voir vos blogs, mais je ne laisserai pas de commentaires avant mon retour de vacances.
Je vous dit à bientôt.
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2022-08-08T03:14:00+02:00
Un repas qui a tout bon, quoi demander de plus !
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Pour 4 personnes
4 saucisses fumées de Montbéliard
300 gr de lentilles vertes
4 carottes
1 oignon
3 clous de girofle
2 feuilles de laurier
Sel et poivre
Eplucher et piquer l'oignon avec les clous de girofle.
Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
Cuire les lentilles dans 5 fois leur volume d'eau avec l'oignon, les carottes, les feuilles de laurier, sel et poivre pendant 25 à 30 mn.
Pendant ce temps faire cuire à l'eau bouillante, dans une autre casserole les saucisses fumées pendant 20 à 30 mn.
Lorsque les saucisses sont cuites les sortir de l'eau. Egoutter les lentilles, retirer les feuilles de laurier.
Servir avec éventuellement une cuillère de crème fraîche par assiette.
2022-08-04T03:29:00+02:00
C'est l'été, il fait chaud, on n'a pas trop envie de cuisiner alors une petite salade de patate fera bien l'affaire. Je vais vous montrer, ou plutôt vous remontrer les salades de patates qui se trouvent sur mon blog afin de vous donner des idées si des fois vous en manquiez !!
Je commence par une salade de patates au cervelas
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bon, là je sais c'est un peu tard dans la saison pour cette recette, mais je vous la donne quand même : salade de patate à l'ail des ours
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2022-08-01T03:01:00+02:00
De bons petits biscuits pour l’apéro !!
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Pour une trentaine de biscuits :
150g de farine
200g de fromage râpé
200g de bacon
75g de beurre
1 œuf
5 c à soupe de lait
sel et poivre
Faire griller le bacon dans une poêle (sans huile), coupez-les en petits morceaux.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le lait et le fromage râpé. Ajoutez la farine, l'œuf, le sel , le poivre et le bacon.
Déposez la pâte sur un plan de travail et roulez là en un boudin d'environ 5 cm de diamètre. Enroulez le boudin dans un film alimentaire et réservez une heure au frigo.
Sortez la pâte du frigo et coupez des tranches de pâte de 1/2 cm de diamètre. Les disposez sur une plaque de cuisson avec papier cuisson et faire cuire 10 à 12 min dans un four préchauffé à 180°.
Laissez refroidir avant de servir.
Se conservent une semaine dans une boite en fer, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
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