Pour changer du traditionnel Kugelhof alsacien.
Ingrédients (8 personnes):
250 gr de margarine
250 gr de sucre
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
6 œufs
375 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 ml de lait
200 gr de noix finement moulue
2 cuill. à soupe de chapelure
Préparation:
Fouetter en crème la margarine, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Ajouter les œufs un par un. Incorporer la farine mélangée à la levure en alternance avec le lait et les noix. Verser dans un moule à kugelhof beurré et saupoudré de chapelure. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 1 heure.
Vous pouvez saupoudrer le kugelhof refroidi de sucre glace.