Tomates-mozzarella gratinées

Facile et rapide a préparer, cela n’empêche pas ce plat d’être très bon !

Ingrédients (3 personnes):

6 tomates
1 boule de mozzarella (125 gr)
4 cuill. à soupe de parmesan râpé
1 gousse d’ail
4 brins de basilic
4 brin de persil
1 cuill. à café de thym
Huile d’olive
Sucre
Sel
Poivre

Préparation:

Laver les tomates, les couper en deux horizontalement et les poser dans un plat à four. Les assaisonner de thym, d’une pincée de sucre, de sel, de poivre et d’un filet d’huile. Les cuire 40 mn au four préchauffé à 160°.

Râper grossièrement la mozzarella. Rincer et ciseler le basilic et le persil. Peler et hacher l’ail. Mélanger tous ces ingrédients avec le parmesan râpé et environ 2 cuill. à soupe d’huile. Répartir cette préparation sur les tomates.

Enfourner à mi-hauteur et dorer environ 5 mn sous le gril. Servir chaud avec des grillades.

Astuce : vous pouvez utiliser toutes sortes de fromages à émietter ou râper. Un bon moyen d’utiliser les restes de fromages.

Comments

[Raïssa]

Tout simple mais j'aime vraiment l'idée !!! Je me teste ça ces prochains jours. Thanks!

[recettedumonde]

Miam ça sent l'été par ici quel délice !!

[babakitchen]

miam miam, j'adore les tomates de cette façon !!
bisous

[la butineuse]

Quelle délicieuse idée, merci pour le partage
bizz

[Le Ballet Des Gourmets]

Facile, rapide et bon!! Il n'y a plus qu'à essayer! ;) Bon week-end!

[papillonmyosotis]

Hum régal ! très belle journée !

[aux fourneaux]

C'est tout simple mais qu'est ce que c'est bon, j'adore ca !
Bon week-end

[Stéph]

Voilà de biens jolies tomates qui accompagneraient bien une bonne viande !
En plus des notifs, Pas de newsletter reçu de ta part ce matin... tu devrais laisser un message sur le lien mis hier sur mon blog ca ferait bouger les choses.
Bon week bisous Kekeli

[Delphine (geek)]

Une version chaude et gratinée, super idée ! :)

[Yvon]

j'aime bien ses petits plats tout simples, faciles et rapides à préparer;
belle journée, kekeli

[el lobo]

coucou je vais t'envoyer des photos des travaux ... mieux qu'avant moi je trouve pas ...tu comprendras pourquoi ...
là on a deja 20°!! alors parfait ta recette de tomates!

[mademoiselle may]

Belle idée! ça change et puis ça fait un délicieux accompagnement pour les futurs plats d'été! gros bisous et bon début de we!

[toutpourleventre]

Mon mari déteste les tomates mais moi j'adore ça, miam