Poivrons farcis

Une recette très originale qui a beaucoup plu à la maison !

Pour 6 personnes

4 petits poivrons verts ou rouges coupés en 2 dans la longueur
évidés
25 gr de beurre
25 gr de farine
25 cl de lait
1 cuill. à café de maïzena
1 cuill. à soupe d’eau
2 œufs blancs et jaunes séparés
225 gr de fromage blanc
180 gr de haricots rouges égouttés
80 gr de fromage râpé
sel
poivre
1 pincée de noix de muscade
40 gr d’amandes effilées

Plongez les poivrons dans de l’eau bouillante salée, pendant 7 mn, égouttez-les et essuyez-les dans du papier absorbant.

Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine en tournant. A feu doux incorpore la farine en remuant. A feu doux incorporez peu à peu le lait, puis ajoutez la maïzena délayée dans l’eau. Portez à ébullition et tournez 2 à 3 mn. Otez du feu et ajoutez les jaunes d’œufs battus, le fromage blanc, les haricots, le fromage râpé, le sel, le poivre, la muscade. Battez les blancs en neige très ferme et incorpore-les

Disposer les poivrons dans un plat à four beurré et garnissez-les du mélange. Saupoudrez d’amandes.

Mes poivrons étaient très gros, j’ai mis la boite entière de haricots rouges dans la préparation et j’ai fait gratiner le trop de préparation dans un petit plat à gratin.

On peu servir avec du riz en accompagnement

Comments

[Pounchki]

Une version sans viande qui me plait beaucoup :) bisous et bonne soirée !

[tiot le chti]

salut
une bonne recette, j'aime mieux les tomates farcies
bonne journée

[papillonmyosotis]

On dirait un dessert dis donc avec des pépites de choco.

[Rosenoisettes]

C'est une originale garniture !

[gridelle]

ma maman en faisait beaucoup, mais de manière très classique! cette version très originale est très sympa

[salima]

des farcis bien originaux ! bises

[Dorine]

Miam !!

[Messergaster]

j'aurais jamais pensé aux amandes effilées pour ce plat.. intriguant!

[guy59600]

un plat que j'aime bien par contre je ne met pas d'amandes c'est peux-être délicieux avec j'ai bien reçu toutes tes news hier c'est gentil ce matin un peu de pluie tu ne pars pas en vacances
un excellent après-midi bisous

[Minimirabelle]

C'est trop trop joli ! On croirait un dessert tellement c'est beau (car oui pour moi, le salé, on va à l'essentiel, faut se nourrie, mais le sucré, on a plus le temps de faire de chouettes trucs!)

[patricia]

humm, original, bisous bonne journée

[bree13]

original cette farce !

[mamimijane]

originale ta recette et ça doit etre délicieux ,bonne journée biz

[Chantal]

Un grand bravo à cette idée gourmande!
Chantal

[el lobo]

une bonne idée de mettre du fromage blanc

[Brigitte]

Ça fait un moment que je ne te voyais plus. Avec les vacances et d'autres soucis j'ai quelque peu délaissé le blog.
J'aime bien tes farcis; j'en ai fait récemment mais de façon traditionnelle: à la viande; le tiens sont originaux.
Bonne journée

[Ingrid lolibox]

Une tres belle journée !

[virginie moreau]

Très originale mais aurait bien plu chez moi aussi !!!!!!!!

[Yvon]

super pour ceux qui supportent les poivrons, sinon, prendre des aubergines;
belle journée, kekeli

[mademoiselle may]

Originale cette farce, j'aimerais bien goûter! gros bisous

[CopinesCuisine]

Vraiment appétissant ! Surtout que j'adore les amandes '!

[regine]

je ne connaissais pas cette farce ; j'ai bien envie d'essayer ! merci

[ALP ou 56M77]

Bonjour KEKELI

Bon choix pour lequel on peut changer

avec l'aubergine ou la courgette

bon appetit

Ce matin dame pluie s’invite

Avec une averse a 4 heures

Dans une grande douceur

Un vingt degrés a l’affichage

Au moins un heureux pour ce jour

Le sol qui lui commence a avoir soif

Bon mercredi a adapter

Amitiés – Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/


L’ornement d’une maison

ce sont les amis

qui la fréquentent.