Gratin de céleri

Même si vous n’aimez pas trop le céleri, cette recette devrait vous convenir quand même car le goût de céleri n’est pas trop fort.

Pour 4 personnes :

1 boule de céleri
150 gr d’emmental râpé
35 cl de lait
30 gr de maïzena
3 cuill. à soupe de crème épaisse
30 gr de beurre
Noix de muscade
Sel et poivre

Préparation:

Peler le céleri, le couper en tranches. Le cuire à la vapeur 20 mn. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la maïzena et remuer à feu doux. Verser le lait froid petit à petit et porter à ébullition en remuant. Ajouter une pincée de noix de muscade, le sel et le poivre, la moitié de l’emmental râpé et la crème. Mélanger.

Beurrer un plat à gratin. Disposer les tranches de céleri, verser dessus la béchamel. Saupoudrer du reste de fromage râpé et cuire 5 à 10 mn sous le gril du four préchauffé à 200°.

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Comments

[muse_88_]

Bonne recette, simple, goûteuse et originale :-D Plus d’excuses pour ceux qui n'aime pas le céleri, ça fond dans la bouche et c'est tout doux !!

[FLaure]

Voilà, j'ai fait cette recette. Autour de la table il y a eu plusieurs avis (le céleri est particulier). Depuis vendredi ma préparation est sur mon blog. Merci.
Bonne soirée, FLaure

[salima]

à tester ! bonne soirée

[tiot le mineur]

salut
c'est une excellent plat que j'aime
bonne journée

[papillonmyosotis]

Avec plein de fromage râpé miam ! bonne soirée.

[sotis]

sympa ton gratin!!! bisous

[guy59600]

toujours délicieux ces gratins ici triste temps en plus pas chaud
un excellent après-midi bisous

[gridelle]

le céleri je n'en ai mangé que cru! j'aime bien d'ailleurs! mais cuit tu me tentes!

[mamimijane]

une recette bien gourmande,
bonne semaine bizzzzzzz

[FLaure]

Le céleri je le fais souvent rémoulade mais ton gratin me tente bien.
Bonne semaine, FLaure

[Bernieshoot]

j'aime les gratins !

[aux fourneaux]

Il est super appétissant ton gratin, il fait bien envie :)
Bon lundi

[cerise]

coucou
bonne journée
bisoussssssssssss

[Hania]

Bonne debut de journée mon amie
Bises

[Stéph]

Je ne suis pas fan de céleri mais si tu dis que ça passe bien je veux bien tenter !
Bonne journée bisous Kekeli

[mademoiselle may]

une recette originale, et comme j'aime le céleri je l'adopte! gros bisous

[souhila]

Non j'aime bien le célerie et ta recette elle me plait bien , merci
Bisous

[prici]

J'avais vu l''autre jour un gratin de céléri mais avec les branches. Toi tu l'as fait avec la "boule", c'est original aussi!
Bonne journée, Prici

[Mely]

C'est vrai qu'en gratin c'est vraiment bon !
Bon début de semaine, bises.

[toutpourleventre]

J'adore cette période où on fait plein de gratins, c'est trop bon

[bree13]

très sympa de manger le céleri de cette façon, bon lundi !

[oum yacine]

humm un gratin très appétissant !
j'adore le céleri
bisous

[ALP]

Bonjour KEKELI

Il ne reste qu'a essayer

pour donner son avis

Et un, et deux

Et pourquoi pas trois jours

Qui se suivent dans le printemps

De l’automne

Bon début de semaine

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton
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