Confiture de mirabelles au confisuc

Aussi rapide et aussi simple que la confiture de mirabelle au vitpris que je vous ai présentée hier. Le plus long, c'est de cueillir les mirabelles !!

Bien sur vous aurez compris que je ne vous montre que 2 pots de confitures, mais qu'en réalité vous en faites beaucoup plus, je ne sais pas combien, cela dépendra de la grosseur de vos pots !

Stériliser vos pots à confiture, soit en les trempant dans une casserole d’eau bouillante, soit en les posant sur votre évier et en les remplissant d’eau bouillante, soit en les passant au lave vaisselle à 60°. Placer les couvercles dans une casserole d’eau et porter à ébullition pendant 2 mn. 

Laver et dénoyauter les mirabelles dans votre casserole à confiture (moi, j’utilise ma cocotte minute). Les faire cuire 15 mn, puis les laisser refroidir. Ajouter le sucre et laisser macérer jusqu’à complète dissolution du sucre.

Porter le mélange à ébullition. A partir du moment où la confiture bouillonne fortement compter 5 mn de cuisson. Ecumer la confiture et remplir immédiatement les pots. Essuyer les couvercles avec un torchon propre et fermer les bocaux. ATTENTION, utiliser un torchon pour tenir les pots car ils sont très chauds.

Comments

[Melieres yolande]

Et bien super tes confitures.tu fais tes réserves pour cet hiver? Miam.????????

[Carmencita]

hummm un régal, et dire que je n'ai même pas encore goûté à une mirabelle et d'ailleurs il me semble ne pas en avoir vu sur les étals, bisous

[Isabelle]

Tu pourrais m'envoyer un pot (ou deux) de ta confiture?

[Camilleb]

Hum hum ça doit être bien bon...

[patricia]

sa doit être bon, bisous bon dimanche

[delphine]

Merci pour tout tes conseils, je n'ai jamais testé le vitpris mais toujours le confisuc....Les confitures maisons ce sont les meilleures
Bises

[mademoiselle may]

tu nous régales!! :) gros bisous et bon dimanche

[Nathalie]

Mihm!! Déjà des mirabelles! Une délicieuse confiture!! Bises

[papillonmyosotis]

miam encore de la bonne confiture.

[mamimijane]

de bonnes confitures pour cet hiver.
bon dimanche bizzzz

[Carmencita]

Je n'utilise jamais de gélifiant pour mes confitures, je préfère utiliser du sucre normal, c'est un un peu plus long pour la cuisson mais je trouve que c'est plus naturel, mais ça c'est mon avis, bisous

[tiot le mineur]

salut,
le ciel est gris et le vent se lève, c'est bon pour rafraichir l'atmosphère,
bonne semaine

[Amalia]

Merci pour tes conseils sur la confiture car moi ça se transforme toujours en pate de fruit ;)

[el lobo]

faudra vraiment que je teste
coucou

nous avons eu de la pluie toute la nuit et là le ciel reste bien gris ... c'est bien pour ceux qui aime pas la chaleur et pour arroser les jardins ... l'herbe qui avait brulée revient a un beau vert intense :)

bisous et doux dimanche , petit soucis de santé hier , alors j'ai pas mis d'article ce jour , mais je vous dit un grand merci de votre amitié et fidélité

[cerise]

coucou
bon dimanche
bisousssssssssss

[guy59600]

de délicieuses confitures chez nous cette nuit il a du bien pleuvoir car j'ai ouvert le volet du garage pour voir le temps pour aller pédaler et le bassin est bien rempli dernière sortie ensuite vacances 15 jours
bon dimanche et amusés vous bien bisous

[Brigitte]

Voilà donc la seconde recette de ta confiture. Je ne savais pas qu'on pouvait ajouter le sucre en fin de cuisson. Encore quelque chose de nouveau pour moi;)
Bon dimanche et merci pour ta gentille visite;)
Bise

[kekeli]

Tu devrais noter l'adresse de ton blog dans la dernière case, après celle ou tu note ton Prénom, je le retrouverais plus facilement ainsi !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

[56M77]

BONJOUR KEKELI

Pour passer un bon dimanche

Et une bonne fin de week end

Faites comme moi

Plus que le minimum

C’est-à-dire rien

AMITIES BISOUS

17° a 04 h 30

56MELDIX77
le Briard Breton

http://56meldix77.eklablog.com/

http://aveclaphoto.eklablog.com