Crumble aux pommes

J'avais un peu peur que le crumble du fond ne résiste pas au démoulage, mais tout compte fait cela s'est très bien passé.

Cette recette sera ma 2ème participation au 63 ème défi organisé par Recettes de Cuisine sur le thème les tourtes c'est pas de la tarte !

Pour le crumble :

300 gr de farine

3 cuill. à a café de levure chimique

1 œuf

150 gr de sucre

100 gr de beurre

Pour la garniture :

750 gr de pomme

2 cuill. à soupe de sucre glace

Graisse et chapelure pour le moule

Pour servir (facultatif) :

20 cl de crème liquide

1 cuill. à soupe de sucre

Entre les doigts, pétrir la farine et la levure chimique avec l'œuf et le beurre jusqu'à obtention d'un crumble

Graisser un moule à fond mobile de 26 cm de diamètre, le saupoudrer de chapelure. Ajouter la moitié du crumble en le pressant et sans oublier les rebords.

Peler les pommes, les couper en 4 et les épépiner. Couper les pommes en tranches et les répartir sur le fond de pâte. Répartir le reste du crumble sur le gâteau et saupoudrer 1 cuill. à soupe de sucre glace.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.

J'ai battu de 20 cl de crème liquide en chantilly avec 1 cuill. à soupe de sucre et je l'ai servi avec, mais ça c'est pas obligé !!!

Comments

[Amalia]

Je veux bien un bout de ton crumble pour me réconforter

[Isabelle]

le crumble et moi, c'est une vraie passion...je n'y résiste pas!

[Sylvie et Marc]

Quelle belle tourte! Un bon dessert pour un dimanche gourmand. Bisous. Sylvie.

[agnesf]

je craque toujours pour ce grand classique toujours aussi délicieux :)

[Carole]

Super tentant ! j'adore les crumble, et avec la pâte dessous c'est encore plus gourmand !

[salima]

il est trop bon ! bises

[tiot le mineur]

Salut
On a assez manger de pommes alors on s'attaque aux gâteaux aux noix.
Bonne journée

[Nataline]

Hum miam miam ta recette merci de ton partage. Bonne soirée à toi, bisous et à bientôt !

[sotis]

j'adooore le crumble aux pommes!!! bisous

[Camilleb]

Hum un de mes préférés !!!

[l'angevine]

et j'ajoute aussi de la banane

[Cécile CC]

C'est original de mettre une partie de la pâte dessous, il devait être fabuleusement bon, bises.

[guy59600]

un superbe gâteau et profite bien de tes deux petites puces ça doit commencera bien grandir absent deux jours de la blogosphère suite a une triste nouvelle
excellent après-midi bisous

[popote14]

hum super ton gateau bonne après midi bisous

[mamimijane]

très gourmande cette tourte,
bonne journée bizzzzzzz

[Sylvie et Marc]

Je craque toujours devant un si beau crumble. Bisous. Sylvie.

[Stéph (un dîner en provence)]

Il est superbe et aux pommes j'adore ! Bisous Kekeli et bon week-end

[patricia]

hummm j'adore sa bisous

[el lobo]

ça me donne envie d'en faire .... moi je préfère le salé , tu mets du chocolat et un saucisson et je laisse le chocolat :)
une pensée de douceur et de paix pour la France ....

bisous que le soleil brille un peu et réchauffe les coeurs

a demain

[josephine]

Hummmm un régal ! bises et belle journée

[papillonmyosotis]

Tout ce que j'aime, bravo ! bonne journée.

[Sandrine]

un dessert que j'adore ! bisous, bonne journée, sandrine

[cerise]

coucou
bonne journée
bisoussssssssssssssss

[lilou25]

Oh là là ! Je craque complètement !!! Il en reste ? lol ! Bises et bon week-end

[mademoiselle may]

Ah! le crumble!! j'adore!!! c'est trop bon!! profite bien de ta petite famille, et gros bisous

[Mely]

Un classique totalement adoré !
Bisous.

[delphine]

Hum comme tu m'ouvres l'appétit de bon matin, ton crumble est superbe
Bises

[bree13]

de bon matin, ça fait du bien !

[la nonna]

omg, j'adore le crumble, et le tiens est juste tropppp booooo