Nems au poulet

1ère fois que je fais des nems. J'ai fais à ma façon et avec ce que j'avais dans mes placards et dans mon frigo.

Pas mal pour une première !!!

Pour 20 nems environ:

350 gr de filet de poulet

3 carottes

1 petit poireau

1 oignon

200 gr de pâte genre capellini (ou vermicelle ou spaghettis très fin)

De l'huile

20 galettes de riz

Laver et éplucher les carottes et le poireau. Les couper en tronçons pas trop gros.

Cuire à la vapeur les carottes et le poireau ainsi que les filets de poulet.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet.

Hacher séparément l'oignon puis les légumes puis le poulet.si vos pâtes sont longues les couper 2 ou 3 fois afin de les raccourcir.

Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile l'oignon haché, lorsqu'il commence à dorer y ajouter les légumes puis le filet de poulet. Laisser dorer 5 mn environ.

Tremper vos feuilles de riz une à une dans de l'eau chaude (j'ai utilisé mon moule à tarte que j'ai rempli d'eau chaude) et les garnir de la farce et les rouler en nems. Les disposer dans un moule huilé sans les coller

Les laisser sécher 10 mn au moins puis les faire revenir toujours sans les coller dans un peu d'huile à la poêle. Les retourner souvent jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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commentaires

Isabelle

25/02/2016 20:35

Une façon simple et gourmande de manger asiatique. Bisous

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Amalia

23/02/2016 10:24

Merci pour cette supere recette

axoulle

22/02/2016 23:59

justement je chercher une recette je note bravo

salima

22/02/2016 21:58

une belle réussite ! bravo !

Stéph (un dîner en provence)

22/02/2016 20:29

J'adore et ils sont super bien réussis ! bisous Kekeli

Cécile CC

Ils sont très chouettes tes nems, j'adore, bises

josette

22/02/2016 17:24

ils sont superbe tes nems et bien appétissant!! bonne soirée bisous

Geek Balsamique

22/02/2016 17:07

Je trouve toujours les nems du commerce gras et trop salés... Je n'en achète jamais. Et même au resto chinois c'est pareil. Alors ta version maison me plait beaucoup, je n'y avais jamais pensé !!!! ;)

Betty

22/02/2016 16:52

Pas de viande pour moi, je passe mon tour aujourd'hui.

tiot le mineur

22/02/2016 16:42

Salut J'en ai jamais fait alors je note la recette. Bonne journée

guy59600

22/02/2016 15:26

un joli plat mais jamais gouté de nems ici toujours un triste temps excellent après-midi bisous

choupette88

22/02/2016 14:47

j'en ai fait qu'une fois aussi, tu me donnes envie de recommencer ! Ils sont très réussis !! Bel après-midi bisous

sotis

22/02/2016 14:41

j'adore les nems pourtant je n'en ai jamais fais moi même!!!! bisous

Carmencita

22/02/2016 13:45

bravo ils sont superbes, j'adore ces petites choses bises

babakitchen

22/02/2016 12:45

et même, pas mal du tout pour une première, bravo !! bisous

patricia

22/02/2016 12:20

j'arrive !!! hummm, bisous bonne journée

popote14

22/02/2016 11:46

une très bonne recette sa doit être un régale bonne semaine bisous

Sandrine

22/02/2016 11:21

original qui doit être très bon ! bisous, bonne journée, sandrine

Nell

22/02/2016 11:01

Ils sont super beaux en plus!!! Belle réussite et je garde ta recette. J'adore les nems et je n'en ai jamais faits. Bisous et très belle journée

cerise

22/02/2016 10:13

coucou bon lundi bisousssssssssss

delphine

22/02/2016 09:35

Oh oui même très bien pour une première, je t'avoue je n'ai jamais osé me lancer Bises et bonne semaine

Sylvie et Marc

22/02/2016 09:14

Le Nouvel An chinois nous permet de déguster de belles spécialités. Bisous. Sylvie.

mamimijane

22/02/2016 09:13

humm !j'aime beaucoup, bonne semaine bizzzzz

papillonmyosotis

22/02/2016 09:07

Bravo, ils sont bien beaux. Belle semaine.

http://lapopotedemaman.canalblog.com/

22/02/2016 08:58

c'est tellement meilleur fait maison et au poulet sont les meilleurs pour moi! Passe une bonne journée!

el lobo

22/02/2016 08:38

j'ai fait des petits loempias ce we .... mais les nems me font envie! j'espère que la météo te démoralise pas trop? moi j'ai les chiens 3x par semaine sinon je sortirais même pas ! marre de la pluie! gros bisous et prend soin de toi bonne semaine

Pounchki

22/02/2016 08:37

C'est trop bon çà, chez moi on adore ! c'est tellement meilleur fait maison que l'on aurait tort de s''en priver :) bisous et bon début de semaine

mademoiselle may

22/02/2016 08:10

J'en fais souvent, c'est bien meilleur que ce que l'on peut trouver dans le commerce, en plus c'est facile à faire et ça ne prend pas trop de temps! aux crevettes aussi c'est très bon! gros bisous

la nonna

22/02/2016 06:51

elles sont superbes, bravo

Mely

22/02/2016 06:48

C'est réussi ! je devrais en faire plus souvent ! Bisous.

bree13

22/02/2016 06:34

ils sont réussis !

ALP ou 56M77

22/02/2016 04:56

-Bonjour KEKELI HUM.... avec une bonne sauce Dernière ligne droite Pour passer au mois du printemps Après deux mois d'intempéries Pour la Bretagne pas de changement Toujours grisaille et humidité Bon début de semaine Amitiés*-¤-*Bisous 56MELDIX77 le Briard Breton