2018-06-25T03:05:00+02:00

Quiche au fromage de chèvre

Publié par kekeli

Rapide et facile à réaliser les quiches sont souvent au menu dans ma famille. Cette fois-ci j'avais un fromage de chèvre dans mon frigo, mais vous pouvez très bien réaliser cette quiche avec un autre fromage ou pourquoi pas avec un assortiment de vos petits reste de fromage

Quiche au fromage de chèvre

150 gr de farine

70 gr de beurre ou de margarine

1 pincée de sel

 

8 à 10 rondelle de fromage de chèvre

100 gr de lardons fumé

20 cl de crème fraîche

1 oeuf

Sel et poivre

 

 

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillérées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

 

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, répartir les lardons puis  les rondelle de fromage de chèvre sur la pâte.

Mélanger la crème et l'œuf, saler et poivrer à votre convenance, verser la crème sur les tranches de fromage et faite cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn environ.

Servir bien chaud.

 

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

Patty 04/07/2018 11:06

Un classique dont je ne me lasse pas! Bises.

Alaro Vallca 02/07/2018 22:08

c'est le genre de quiche que j'aime beaucoup ! merci du partage ^_^

Gagaie 30/06/2018 16:10

Elle est bien sympathique ta petite quiche. Avec les "fonds de frigo", cela donne des résultats très goûteux.

Bises, bon weekend.

gut 26/06/2018 19:13

Une belle quiche pour un dimanche soir ! Tomate chèvre c'est toujours une réussite ! bisous

Linda 26/06/2018 19:00

là j'ai fais des bocaux conserves de carotte , en rondelles et aussi râpées avec huile au piment ...idéal pour les plats d'été ......
je te souhaite une douce soirée ....

ici comme d'habitude la journée commence sans soleil ..

.puis vers midi il arrive mais il reste un vent froid ....

au jardin on arrose car ce vent sèche bien la terre

comme le ciel n'est pas gris pour la pluie ça doit être la pollution qui cache le bleu ......

gros bisous a demain

Brigitte / Les filles à table 26/06/2018 16:33

Moi aussi j'aime bien ces petites quiches, c'est toujours bon !! Bises

Sandrine 26/06/2018 13:57

délicieux ! bisous, bonne journée, sandrine

Isabelle 26/06/2018 13:23

Une délicieuse quiche !

tiot le mineur 26/06/2018 11:24

Salut,
C'est appétissant .
J'adore le fromage de chèvre.
Bonne journée

Toque de choc 26/06/2018 10:48

j'ai toujours eu un faible pour les quiches au fromage mais celle au chèvre surpasse les autres !

papillonmyosotis 26/06/2018 08:53

Bon mardi, le soleil brille.

Isabelle... 26/06/2018 07:47

J'adore avec du fromage de chèvre et parfois j'ajoute des épinards frais et des pignons. Un régal ! Bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 26/06/2018 07:32

Une belle quiche bien parfumé
Bonne journée
bises

avecc la photo 26/06/2018 04:24

Bonjour Kékéli

Une bonne idée, je note

cela changera de la Lorraine:!

Ici en cette fin de nuit 15°a 04 h!

Je vous souhaite un bon mardi,

comme chez nous en Bretagne sud,

depuis que le sacre de l'été est arrivé,

avec son chaud soleil et ciel bleu.

Hier un maximum avec un 28°

que ce jour, soit très agréable

et le reflet, de vos envies .

Amitiés-*¤*-Bisous.

. * J-G-R-C-2018 *.

salima 25/06/2018 21:21

à tester absolument, en plus avec du chèvre c'est le top ! bises

Christelle 25/06/2018 21:01

Chez nous, les quiches c'est 1 fois par semaine, en général la veille des courses!!! on adore ça!!
bisous

Chris 25/06/2018 19:48

Je craque

el lobo 25/06/2018 18:24

j'ai fait des quiches la semaine passée .....
l'été arrive peut-être! on a un ciel bleu depuis ce midi .....

pourvu que ça dure quelques jours

je te souhaite une belle semaine

gros bisous et a demain

Marlyzen 25/06/2018 18:19

Je suis une dingue de fromage de chèvre, ta quiche me plait bien, parfait avec quelques feuilles de salade !

guy59600 25/06/2018 17:17

une jolie quiche et un fromage que j'adore
excellent après-midi bisous ensoleillés

sotis 25/06/2018 14:14

excellente cette quiche!!! bisous

cerise 25/06/2018 13:08

tu tombe a pic on adore le fromage de chèvre , bonne journée

mamimijane 25/06/2018 12:45

chez moi aussi,c'est souvent quiche le soir avec une salade.
au chèvre c'est très bon.
bonne semaine bizzzzzzz

sandra 25/06/2018 12:03

SUPER QUICHE BIEN GARNIE

Mauricette 25/06/2018 11:29

Tout simplet et délicieux pour le soir! Belle semaine

josette 25/06/2018 09:41

avec une salade, voila un repas appréciable! sa l'air délicieux.
bonne journée bisous

patricia cuisine 25/06/2018 09:36

j'adore, bisous bonne journée

popote14 25/06/2018 09:26

woua quelle belle quiche et au chèvre super bonne semaine bisous

lesdelicesdethithoad 25/06/2018 09:17

les quiches vide frigo c'est top !!
bonne jorunée

papillonmyosotis 25/06/2018 09:06

J'aime beaucoup cette quiche que tu nous proposes. Bon lundi.

Brunella 25/06/2018 09:00

Ma fille rafolle du chèvre et j'avoue ne pas y penser de le faire en tarte.. Je vais y remedier :).. Doux lundi ma belle.. Bises Brunella

lolo 25/06/2018 08:39

une quiche que je fais très régulièrement pour les soirs de semaine ! un régal à chaque fois ! des bises et bon lundi

Martine 25/06/2018 08:26

Je ne suis pas trop fan du chèvre comme cela. Je prendrai deux parts demain :-)
Gros bisous Kekeli

Les petits plats de Béa 25/06/2018 07:28

Fromage de chévre ça me va bien bisou

delphine 25/06/2018 07:20

Hum j'adore le fromage de chèvre alors je dis oui..Un régal pour moi
Bisous et bon lundi

vanni 25/06/2018 06:48

Une succulente quiche !
Merci du partage
Bonne journée
Bisous

bree13 25/06/2018 06:18

mon fromage préféré !

gridelle 25/06/2018 04:58

cette petite quiche a tout pour me plaire!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog