Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2019-03-13T04:51:00+01:00

Gâteau fraise et crème chantilly

Publié par kekeli 13 Mars 2019 à 04:51 AM

Un gâteau aux fraises en plein hiver, et oui c'est possible grâce aux conserves. J'étais un peu dubitative quand aux fraises au sirop, mais en fait les fraises se tiennent bien et c'est très bon.

Gâteau fraise et crème chantilly

5 jaunes d'œufs

3 blancs d'œufs

85 gr de sucre + 2 cuill. A soupe

40 gr de farine

100 gr d'amande en poudre

1 boîte de fraise au sirop

30 cl de crème fraîche

3 cuill. à soupe de noix de coco

Travailler les jaunes d'œufs et les 85 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et les amandes en poudre. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Verser la pâte dans un moule à charnière de 24 cm de diamètre et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 mn.

Laisser refroidir le gâteau dans son moule avant de le démouler. Le couper horizontalement en deux.

Battre la crème en chantilly avec les 2 cuillère de sucre. Répartir 1/3 de la chantilly sur le gâteau, répartir les fraises sur la chantilly. Recouvrir du deuxième cercle de gâteau et recouvrir tout le gâteau du reste de chantilly.

Faire griller à la poêle la noix de coco jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laisser refroidir et répartir sur le gâteau.

Gâteau fraise et crème chantilly

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commentaires

5

56 M 77 L B B

15/03/2019 04:21

Bonjour Kékéli<br /> <br /> c'est avec un grand plaisir<br /> <br /> quand je passe par chez vous<br /> <br /> c'est avec le vent, ma tenue de pluie<br /> <br /> mon ciré jaune et mes bottes<br /> <br /> sans pour autant être de sept lieux!<br /> <br /> Je recherche un certain astre<br /> <br /> qui n'a plus de grande intention<br /> <br /> pour un grand nombre de ces admirateurs!<br /> <br /> Nous terminons la semaine<br /> <br /> comme nous l'avons commencée<br /> <br /> beaucoup d’Éole, suivi de nombreuses<br /> <br /> pluie ou averse et pour finir<br /> <br /> un soupçons de soleil en matinal!<br /> <br /> Une température de 12° ce main a 04 heures<br /> <br /> plus que douce dans un ciel sans étoiles.<br /> <br /> Je vous souhaite le mieux qui puisse<br /> <br /> se faire pour passer un bon vendredi.<br /> <br /> Amitiés ¤* }={ *¤ Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2019 *.

B

Brunella

14/03/2019 21:29

Un avant goût de printemps avec tes faises :)... Il a l'air trop bon.. Douce soirée... Bises Brunella

P

papillonmyosotis

14/03/2019 18:58

Coucou bonne soirée à toi :)

S

SANDRA

14/03/2019 18:26

HUMM IL ME DONNE FAIM TON GATEAU

L

lesdelicesdethithoad

14/03/2019 17:49

il fallait y penser!<br /> je n'ai jamais mis de fraises en conserve!<br /> il faudra que je regarde ça de prêt!<br /> bonne soirée

C

cheznous62

14/03/2019 15:32

Un gâteau que je ne manquerai pas à refaire au temps des fraises mais ton idée est bonne avec les fraises au sirop, le résultat réussi et je me doute que tu as dû te régaler :<br /> Bises venteuses de mon nord !<br /> Nicole

T

tiot le mineur

14/03/2019 14:58

Salut<br /> On a un temps pluvieux et venteux. <br /> Encore plus fort qu'hier. <br /> La toiture tient pour l'instant. <br /> Bonne journée

C

chevrette13

14/03/2019 13:07

bonjour<br /> je prends tout sauf la chantilly<br /> bisous

M

mamimijane

14/03/2019 10:22

un beau gâteau,les fraises c'est tellement bon,<br /> bonne journée bizzzzzzz

S

sotis

14/03/2019 09:47

une petite avance sur le printemps ça peut pas faire de mal!!!!bisous

L

L B B

14/03/2019 04:52

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Les amateurs vont être content<br /> <br /> un régal pour les gourmands<br /> <br /> Bis, répétita<br /> <br /> le menu météorologique d'hier<br /> <br /> ressemblait avec moins de vent<br /> <br /> a celui subit mardi, pour etre précis<br /> <br /> le matin soleil et après déjeuner<br /> <br /> nous sommes passés aux régimes<br /> <br /> des averses avec seulement 09 °<br /> <br /> il ne nous reste qu'une semaine<br /> <br /> pour officialisé l'arrivée du printemps<br /> <br /> qui cette année est le vingt mars!<br /> <br /> Jeudi jour de milieu de semaine<br /> <br /> sera peut être un avant goût<br /> <br /> plus adéquate avec vos désirs<br /> <br /> Amitiés ¤* }={ *¤ Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2019 *.

S

samar

14/03/2019 01:04

très gourmand ton gâteau Fabienne surtout avec des fraise et la crème chantilly qui vient recouvrir le tout miaaam<br /> bisous

S

salima

13/03/2019 21:35

tout bon, bien fruité ! bises

G

guy59600

13/03/2019 17:23

superbe gâteau et délicieux fruit ici toujours beaucoup de vent et pluie<br /> excellent après-midi bisous

P

popote14

13/03/2019 16:36

hum il fais envie moi qui adore les fraises bonne soirée bisous

T

tiot le mineur

13/03/2019 14:50

Salut<br /> Je note la recette pour les premières fraises.<br /> Le temps est pluvieux et venteux.<br /> J'espère que la toiture tiendra.<br /> Bonne journée

P

patricia cuisine

13/03/2019 13:21

top géant, bisous bisous

J

Jackie Thouny

13/03/2019 11:54

Vivement les fraises fraiches. Bisous

I

Isabelle

13/03/2019 10:16

Je n'ai jamais testé les fraises en sirop, mais tu me tentes!<br /> Bisous

V

vanni

13/03/2019 09:59

Un superbe gâteau !<br /> Merci du partage<br /> Bonne journée<br /> Bisous

M

Mauricette

13/03/2019 09:59

Voilà des saveurs qui me plaisent !Bon Mercredi

E

Emmanuelle

13/03/2019 09:40

Ça doit être léger et bien parfumé. Bon mercredi, bisous

L

La cuisine de poupoule

13/03/2019 07:58

Humm un bon gâteau <br /> Bonne journée bisous

K

kilomètre-0

13/03/2019 07:49

Ah quelle découverte. Je n'en ai jamais vues. C'est une bonne idée, merci Kekeli

D

delphine

13/03/2019 07:40

Oh quelle bonne idée, c'est vrai que je n'aurai jamais osé, tu as bien fait et merci pour ta recette<br /> Belle journée bises

L

Lolo

13/03/2019 07:25

Un beau gâteau bien gourmand ! Je te souhaite une belle journée des bises

C

corinnette

13/03/2019 07:02

superbe et délicieux<br /> bises

P

papillonmyosotis

13/03/2019 06:47

Il y a de quoi se régaler par ici. Bonne journée.

5

56 M 77 L B B

13/03/2019 05:18

Bonjour Kékéli<br /> <br /> Gourmand, mais je m' abstient<br /> <br /> je ne supporte pas l'amande<br /> <br /> Les jours se suivent et ne se ressemblent pas,<br /> <br /> hier après midi gros coup de tabac «vent»<br /> <br /> une pluie cinglante<br /> <br /> pendant plus de trois heures,<br /> <br /> un temps a mettre le ciré et les bottes!<br /> <br /> Et ne sortir que par nécessité.<br /> <br /> Que cette journée de mercredi<br /> <br /> soit plus calme et moins pluvieuse!<br /> <br /> Amitiés ¤* }={ *¤ Bisous<br /> <br /> .*J-G-R-C-2019 *.

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