Quiche mexicaine

Nous nous sommes bien régalés avec cette quiche. La recette vient de la revue "Maxi cuisine hors série de mai-juin 2017)

Si vous n'aimez pas le piment, vous pouvez le remplacer par du paprika.

1 pâte brisée

250 gr de bœuf haché

3 œufs

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

30 gr d'emmental râpé

1 oignon

1poivron rouge

2 tomates

100 gr de maïs en boîte

2 brins de thym

Piment de Cayenne

Beurre

Huile d'olive

Sel et poivre

Etaler la pâte, foncez-en un moule beurré, piquez-là à la fourchette.

Epépinez et détaillez le poivron en lamelles. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les tomates en morceaux. Egouttez le maïs.

Faites revenir l'oignon et le poivron dans une poêle huilée, ajoutez la viande hachée, les tomates, le maïs et le thym. Salez, poivrez, saupoudrez de piment de Cayenne . laissez mijoter 5 mn.

Disposez le mélange sur le fond de tarte. Mélangez els œufs avec le lait, la crème, du sel et du poivre. Versez l'appareil sur les ingrédients et parsemez d'emmental râpé.

Enfournez au four préchauffé à 200° pour environ 35 mn.

Avec cette recette je cuisine de saison avec Gut.

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commentaires

samar

23/08/2020 22:20

cela fait très longtemps que je n'ai pas fait la quiche mexicaine c'est trop bon bisous Fabienne

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bree13

16/08/2020 19:29

un chili en tarte, bonne idée !

papillonmyosotis

16/08/2020 10:44

Hello, Bon dimanche à toi.

J - G - R - C

16/08/2020 07:35

Bonjour KEKELI Après une partie de samedi sans soleil un ciel couleur de gris et aussi sans blog, Plus d'accroche avec «Ekla blog» La vie est comme un arc-en-ciel il faut de la pluie et du soleil, pour en apercevoir les couleurs de tristesse ou de joie. Cette nuit il est tombé 6 mm de pluie d'orage! que le meilleur vous accompagne en cette journée de dimanche, bien fraîche 14 ° a 6 h Amitiés ¤*+*¤ Bisous . * J-G-R-C-2020 *.

Gagaie

15/08/2020 17:37

Encore une quiche sympathique. Elle est complète avec la viande, le maïs etc... Bises et bon weekend.

15/08/2020 12:33

Hello, je te souhaite un bon samedi.

yumelise

14/08/2020 19:17

J'adore cette quiche ! Je la fais souvent (presque pareil). Il va falloir que je la refasse ;-)

sotis

14/08/2020 15:42

sympa cette quiche, ça change!!! bisous

14/08/2020 14:41

Bon vendredi après-midi.

Camilleb

14/08/2020 09:40

Voila une belle decouverte cette quiche au saveur d'ailleurs...

14/08/2020 05:34

Bonjour Kékéli C'est encore avec un 19°a 4 heures que Je vous souhaite un bon vendredi et un excellent week-end du 15 Août. En espérant que le temps ne soit pas avare après cette période de canicule Le soleil finira par se montrer entre les nuages. Savourez les petits plaisirs, le bon temps ainsi que le bonheur dans la sérénité. Amitiés ¤*+*¤ Bisous . * J-G-R-C-2020 *.

Alaro Vallca

13/08/2020 22:26

quelle délicieuse quiche ! ^_^

Mauricette

13/08/2020 20:58

Voilà une belle quiche riche en saveurs appétissante !!

Sylvie et Marc

13/08/2020 17:21

Beaucoup de saveur! Un voyage gourmand en prime! J'adore. Bises.

gut

13/08/2020 17:07

J'ai déjà fait ce genre de tarte et j'avais bien aimé ! Tu me rappelle un bon moment ! merci de l'offrir à cuisinons. Gros bisous

guy59600

13/08/2020 13:42

une superbe quiche et de bons ingrédients très bon après-midi bisous

patricia cuisine

13/08/2020 12:51

hummm, jespere que tu vas bien bisous

mamimijane

13/08/2020 09:44

excellente cette quiche, bonne journée bizzz

13/08/2020 09:04

Très bonne ta petite quiche.

La cuisine de poupoule

13/08/2020 08:58

Humm extra cette quiche Bonne journée bisous

delphine

13/08/2020 08:08

Quelle belle quiche elle me donne drôlement envie Merci du partage

vanni

13/08/2020 07:16

Un p'tit voyage pour les papilles... Merci du partage Bonne journée Bisous

13/08/2020 05:37

Bonjour Kékéli Comme c'est nouveau , il faut essayer avant de faire un jugement merci pour cette recette! Me voici, me voilà, au lendemain d'hier avec beaucoup plus de plaisir sans cette masse de plomb au dessus de la tête, et que le soleil nous laisse souffler après un 20° au levé, le maxi a été de 23 une perte de près de moitié, grâce aux averses qui ont rafraîchit l'atmosphère comme l'on est bien sans canicule retrouvons notre souffle, afin de bien profiter du long week – end qui nous attend. Bon jeudi de récupération... Ici a 4 h nous sommes déjà a 20 ° Amitiés ¤*+*¤ Bisous . * J-G-R-C-2020 *.