2022-11-03T04:13:00+01:00

Baguette maison sans robot

Publié par kekeli

Vous avez envie de déguster une bonne baguette mais vous pensez que sans robot ce n’est pas possible, détrompez-vous, avec cette recette vous aurez des baguettes parfaites.

Lancez-vous ce n’est pas compliqué.

Baguette maison sans robot

1 kg de farine T 55

25 gr de levure déshydratée

20 gr de sel (j’en ai mis que 15 gr)

700 gr d’eau

 

Délayer la levure dans 50 gr d’eau.

Dans une grande terrine mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure délayée. Ajouter les 650 gr d’eau restante. Mélanger mais sans pétrir. Une fois la masse mélangée couvrir la terrine avec un film alimentaire et laisser reposer 2 heures à température ambiante (attention ça gonfle). Puis mettre la terrine au frigo pour toute une nuit (ou au moins 4 heures).

Préchauffer le four à 220°. Verser une partie de la pâte à pain dans un moule à baguette. Remettre le reste de pâte au frigo pour le lendemain.

Verser 15 cl d’eau dans une lèchefrite au fond du four (la vapeur dégagée va aider vos baguettes à bien gonfler et elles seront bien croustillantes). Cuire vos baguettes 25 mn environ selon la cuisson désirée.

Baguette maison sans robot

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commentaires
B
tellement bon !
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L
Elles sont superbes tes baguettes. Façon très pratique d'obtenir un joli pain facilement. J'en prends note.
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S
merci pour la recette, à essayer ! bisous
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5
LU ** 07-11**<br /> <br /> --- Bonjour Kékéli<br /> <br /> Les jours qui défilent sont comme<br /> <br /> des pages pour écrire son histoire.<br /> <br /> Le livre de sa vie, fait de joie de soleil,<br /> <br /> de ciel bleu, de nuages, de pluie et de vent.<br /> <br /> En toutes circonstances garder l'espoir.<br /> <br /> Que chaque semaine à ses valeurs! <br /> <br /> Bon lundi pour commencer cette<br /> <br /> deuxième semaines de Novembre.<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .° J-G-R-C-2022 *,
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U
coucou quel bonheur de faire ces baguettes, au petit déjeune avec un peu de beurre, quel délice, bisous
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Y
toutes belles tes baguettes !!<br /> bon dimanche à toi<br /> bizzoooo
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P
Bon dimanche, ici c'est la pluie qui fait son grand retour.
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T
Bonjour,<br /> <br /> Il pleut et il fait froid alors avec la Tiotte on a décidé de rester au chaud avec des vêtements appropriés.<br /> <br /> Même les oiseaux ne sortent pas de la haie.<br /> <br /> Je vous souhaite une bonne semaine.
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I
Superbes ces baguettes !
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5
DI ** 06-11 **<br /> <br /> Bonjour KEKELI<br /> <br /> Par ces quelques mots je vous souhaite<br /> <br /> de passer un excellent dimanche.<br /> <br /> Que cette journée vous offre mille<br /> <br /> découvertes et vous permette de remplir<br /> <br /> votre cœur des plus belles surprises!<br /> <br /> Amitiés*--+--*Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2022 *,<br /> <br /> Joel
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P
Hello,<br /> Un bon samedi pour toi.
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T
Bonjour,,<br /> Je note la recette , je vais essayer d'en faire.<br /> <br /> Le temps se rafraichit alors on porte des vêtements d'hiver à la maison.<br /> <br /> Beaucoup d'oiseaux viennent au resto dans le jardin.<br /> <br /> Bonne journée
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S
Elles sont magnifiques tes baguettes. Bravo ! C'est une belle réalisation. Bisous.
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5
VE ** 04—11 **<br /> <br /> --- Bonjour KEKELI<br /> <br /> Recette pour passer une bonne journée.<br /> <br /> Ingrédients: Sourire, rires, bonne humeur, gaîté.<br /> <br /> Préparation: Mélanger tous les ingrédients<br /> <br /> en quantité égale et verser le contenu dans votre vie.<br /> <br /> Résultat final: Une merveilleuse journée de vendredi!<br /> <br /> Amitiés*--+--* Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2022 *, <br /> <br /> Joel<br /> <br /> « Température de fin de nuit 4 heures: 07 »<br /> <br /> Hier maximum 14° JOURNEE sous les aversesES
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C
Elles sont belles tes baguettes, je ne dirais pas non à un petit croûton ! Bises
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S
de belles petites baguettes ! bises
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P
Fabuleuses tes petites baguettes maison.
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G
de jolies baguettes et belle mie avec la quantité de farine tu en n'as faite quelques-unes<br /> excellent après-midi bisous
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L
Elles sont top ces baguettes<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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M
waouhhhhhhhhhhhhhhhhhh<br /> Elles ont magnifiques !!
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L
Tu me donnes bien envie!
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D
Elles sont sublimes<br /> Bravo
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M
Le pain sans pétrissage c'est bien,j'ai déjà essayé,<br /> bonne journée bizzz
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K
Il est super réussi, tu as complètement raison :) Gros bisous Kekeli
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C
magnifiques
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