Baguette maison sans robot

Vous avez envie de déguster une bonne baguette mais vous pensez que sans robot ce n’est pas possible, détrompez-vous, avec cette recette vous aurez des baguettes parfaites.

Lancez-vous ce n’est pas compliqué.

1 kg de farine T 55

25 gr de levure déshydratée

20 gr de sel (j’en ai mis que 15 gr)

700 gr d’eau

Délayer la levure dans 50 gr d’eau.

Dans une grande terrine mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure délayée. Ajouter les 650 gr d’eau restante. Mélanger mais sans pétrir. Une fois la masse mélangée couvrir la terrine avec un film alimentaire et laisser reposer 2 heures à température ambiante (attention ça gonfle). Puis mettre la terrine au frigo pour toute une nuit (ou au moins 4 heures).

Préchauffer le four à 220°. Verser une partie de la pâte à pain dans un moule à baguette. Remettre le reste de pâte au frigo pour le lendemain.

Verser 15 cl d’eau dans une lèchefrite au fond du four (la vapeur dégagée va aider vos baguettes à bien gonfler et elles seront bien croustillantes). Cuire vos baguettes 25 mn environ selon la cuisson désirée.

Comments

[bree13]

tellement bon !

[Les recettes de la débrouille]

Elles sont superbes tes baguettes. Façon très pratique d'obtenir un joli pain facilement. J'en prends note.

[Sandrine]

merci pour la recette, à essayer ! bisous

[56 J G R C77]

LU ** 07-11**

--- Bonjour Kékéli

Les jours qui défilent sont comme

des pages pour écrire son histoire.

Le livre de sa vie, fait de joie de soleil,

de ciel bleu, de nuages, de pluie et de vent.

En toutes circonstances garder l'espoir.

Que chaque semaine à ses valeurs!

Bon lundi pour commencer cette

deuxième semaines de Novembre.

Amitiés *--+--* Bisous

.° J-G-R-C-2022 *,

[une-petite-faim]

coucou quel bonheur de faire ces baguettes, au petit déjeune avec un peu de beurre, quel délice, bisous

[Yolande]

toutes belles tes baguettes !!
bon dimanche à toi
bizzoooo

[papillonmyosotis]

Bon dimanche, ici c'est la pluie qui fait son grand retour.

[tiot mineur]

Bonjour,

Il pleut et il fait froid alors avec la Tiotte on a décidé de rester au chaud avec des vêtements appropriés.

Même les oiseaux ne sortent pas de la haie.

Je vous souhaite une bonne semaine.

[ISCA]

Superbes ces baguettes !

[56 J G R C77]

DI ** 06-11 **

Bonjour KEKELI

Par ces quelques mots je vous souhaite

de passer un excellent dimanche.

Que cette journée vous offre mille

découvertes et vous permette de remplir

votre cœur des plus belles surprises!

Amitiés*--+--*Bisous

. * J-G-R-C-2022 *,

Joel

[papillonmyosotis]

Hello,
Un bon samedi pour toi.

[tiot mineur]

Bonjour,,
Je note la recette , je vais essayer d'en faire.

Le temps se rafraichit alors on porte des vêtements d'hiver à la maison.

Beaucoup d'oiseaux viennent au resto dans le jardin.

Bonne journée

[SYLVIE MULLER]

Elles sont magnifiques tes baguettes. Bravo ! C'est une belle réalisation. Bisous.

[56 J G R C77]

VE ** 04—11 **

--- Bonjour KEKELI

Recette pour passer une bonne journée.

Ingrédients: Sourire, rires, bonne humeur, gaîté.

Préparation: Mélanger tous les ingrédients

en quantité égale et verser le contenu dans votre vie.

Résultat final: Une merveilleuse journée de vendredi!

Amitiés*--+--* Bisous

. * J-G-R-C-2022 *,

Joel

« Température de fin de nuit 4 heures: 07 »

Hier maximum 14° JOURNEE sous les aversesES

[Cooking Julia]

Elles sont belles tes baguettes, je ne dirais pas non à un petit croûton ! Bises

[salima]

de belles petites baguettes ! bises

[papillonmyosotis]

Fabuleuses tes petites baguettes maison.

[guy59620]

de jolies baguettes et belle mie avec la quantité de farine tu en n'as faite quelques-unes
excellent après-midi bisous

[la cuisine de Poupoule]

Elles sont top ces baguettes
Bonne journée
Bisous

[Mauricette]

waouhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Elles ont magnifiques !!

[lounatine]

Tu me donnes bien envie!

[delphine]

Elles sont sublimes
Bravo

[mamimijane]

Le pain sans pétrissage c'est bien,j'ai déjà essayé,
bonne journée bizzz

[Kilomètre-0]

Il est super réussi, tu as complètement raison :) Gros bisous Kekeli

[corinnette]

magnifiques