C'était le gâteau fétiche de ma maman. Cala fait bientôt 2 ans qu'elle est décédée mais comme mon blog sera en pause à ce moment-là je vous remonte la recette aujourd'hui.
Pour 6 personnes
5 cuill. à soupe de farine
5 cuill. à soupe de sucre en poudre
6 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuill . à soupe de beurre
1 paquet de levure chimique
2 œufs battus
5 cl de goutte de prune
Mélanger la farine, la levure, le sucre et la crème fraiche. Ajouter le beurre fondu et les œufs battus, puis la goutte. Bien mélanger ;
Verser dans un moule à manqué beurré de 20 cm de diamètre. Cuire 40 mn au four à 180°.