Far aux mirabelles

J’ai découvert cette recette sur le blog de Julia.

Pour ce dessert j’ai utilisé des mirabelles de mon congélateur et cela a très bien fonctionné. A la bonne saison j’utiliserai des mirabelles fraîches et entières (si elles ne sont pas trop habitées par des hôtes indésirables).

Le far ressemble visuellement au clafoutis, bien que la recette soit complètement différente. C’est une recette que je referai car nous nous sommes régalés !

750 g de mirabelles

70 g de sucre

3 œufs

80 g de farine

30 g de poudre d'amande

140 g de crème semi-épaisse (en brique)

250 g de lait

10 g de beurre

Préchauffer le four à 180°.

Laver les mirabelles et les dénoyauter.

Dans un saladier, fouetter le sucre et les œufs puis ajouter la farine, la poudre d'amande et la crème. Fouetter pour bien mélanger. Délayer progressivement avec le lait.

Ajouter les mirabelles dans le saladier.

Enfourner le plat pour 40 à 45 minutes environ.

Servir chaud, tiède ou froid. Le far se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

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commentaires

Sandrine

10/12/2023 13:14

miam, cela me donne envie ! merci pour la recette ! bisous

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tiot mineur

06/12/2023 16:02

Salut, HUMM ce doit être bon, Le temps est variable et il fait frais. Aujourd'hui le resto des oiseaux est plein . J'espère que tout le monde va bien. Bonne journée

Minimirabelle

06/12/2023 12:57

Hummm c'est un dessert qui se laisse manger tout seul ! Miam !

papillonmyosotis

06/12/2023 11:52

Bon mercredi.

delphine

06/12/2023 09:17

Bon mercredi Bises

05/12/2023 18:18

J'espère que tu a passé une bonne journée.

56 J-G-R-C77

05/12/2023 04:22

« Température de fin de nuit 04 heures:- 05° » Hier maximum 12° AVEC LA PLUIE + de 15 mm ... MA ** 05 – 12 -23 ** Saint : GERALD Bonjour Kékéli je vous souhaite un merveilleux mardi que cette journée ne soit que plaisir avec ou sans la pluie au dela des frontières avec le minimum de froid a vous le meilleur pour ce jour... Amitiés *--+--* Bisous .* J-G-R-C-2023 *, JOEL

Cooking Julia

04/12/2023 23:45

Merci beaucoup pour ton gentil clin d'oeil ! Je suis ravie que la recette t'ait plu. Je te prends une photo pour la publier prochainement dans la mise à l'honneur. Bises

salima

04/12/2023 22:08

merci pour cette version du far ! bises

ISCA

04/12/2023 18:56

A tester avec mes mirabelles en conserve !

guy59620

04/12/2023 18:53

joli far excellent fruit une bonne soirée bisous

La cuisine de poupoule

04/12/2023 18:49

Humm comme il fait envie Bonne soirée Bisous

betty

04/12/2023 18:18

bien appétissant bravooooooooooo ,bizzzzzzzz

speedy70

04/12/2023 14:49

Adoro la consistenza di questo dolce, ottimo!!!

Rachel

04/12/2023 14:14

Je ne sais pas si il me reste encore des mirabelles au congèle mais je me laisserai bien tenté en version sans lactose pour moi. Bisous

04/12/2023 13:00

Hum le bon dessert qui nous rappelle des journées plus chaudes.

04/12/2023 11:57

Salut, Ce doit être rudement bon. Après la neige voici de nouveau la pluie mais elle est froide alors on sort chaudement vêtu et surtout avec le parapluie. J'espère que tout va pour vous. Bonne semaine

thithoad

04/12/2023 09:25

un petit peu de soleil dans l'assiette ça ne fait pas de mal en cette saison bonne semaine

bree13

04/12/2023 08:24

un très bon dessert !

Kilomètre-0

04/12/2023 08:23

Moi aussi j'ai des prunes au congélateur, il faudra que je les ressorte :) Bisous Kekeli

04/12/2023 07:24

J'ai encore des mirabelles au congélateur, je pourrai tester Merci du partage Bises

corinnette

04/12/2023 06:56

super surtout que j'en ai aussi au congélateur à tester bonne journée