Gelée de groseilles à froid

Je tiens cette recette de ma mère qui l’a trouvé sur un livre ayant appartenu à sa grand-mère (donc mon arrière grand-mère).

Je n'ai pas fait trop de pot avec cette recette car je ne sais pas trop combien de temps on peut la conserver. Si quelqu'un a déjà fait ce genre de recette j'aimerais bien savoir combien de temps on conserve cette confiture.

Des groseilles

Du sucre

Presser les groseilles crues dans un linge. Incorporer 1 kg de sucre par litre de jus.

Remuer au moins 20 mn (le sucre doit être bien fondu).

Mettre en pot. Placer les pots au soleil et au courant d’air pendant 2 jours.

Boucher les pots et conserver au sec.

Comments

[Hervé HASSE]

je fais éclater les fruits à chaud, ensuite je vers le jus ds le bol de mon robot avec le crochet à pâte, je fais tourner 3/4 d'h en versant le sucre progressivement, quand le mets en pot ça prend déjà, ensuite je mets les pots au soleil une paire d'heures, pour aider à la conservation, on peut mettre 10% de sucré gélifiant...je la conserve au frais ds mon 2° frigo du garage....jusqu'en mai suivant

[Sunkyha]

Miam, ta confiture de groseilles semble délicieuse **
J'aimerais l'avoir à mon petit déjeuner !

[Raïssa]

Franchement ça a l'air trop bon! Jai jamais eu le courage de me lancer dans ce genre de préparation !

[natt]

merci de partager avec nous ta recette familiale
bonne nuit bisous

[soussou]

superbe recette merci
Bisous

[agnesf]

je n ai jamais fait ce genre de recette mais je suis sure que c'est fameux :) belle soirée

[salima]

une belle recette de famille ! bises

[Gloewen]

Je ne connaissais pas non plus cette méthode! N'hésite pas à nous faire part de tes découvertes dessus! ;)
A bientôt!
(je retourne à mes cartons... snif...)

[Carmencita]

je ne peux pas te renseigner je ne connais pas du tout cette méthode sans cuisson. Bises.

[mamimijane]

me revoila,
je n'ai pas compris ton com sous ma recette de chou farci.
bonne fin de soirée bizzzzz

[mamimijane]

je ne connais pas cette recette,
est ce que ta confiture est cuite ?
tu nous diras au bout de quelques temps si elle est toujours bonne,
bonne fin de journée bizzzz

[sotis]

ça c'est parfais par cette canicule!!!! bisous

[Pounchki]

je ne connaissais pas cette manière de procéder merci pour le partage :) Bisous et bon week-end

[patricia]

hummm sur une bonne tartine, bisous

[delphine]

Hum j'adore les groseilles, alors ta gelée sur mes tartines du matin, hum cela me ferait grand plaisir
Bises

[guy59600]

excellente confiture par contre je ne peux te renseigner sur le temps de conservation temps que le pot n'est pas ouvert je pense qu'il ne devrait pas y avoir de problème maintenant c'est voir une fois entamé c'est comme les confitures du commerce une fois ouverte tu consomme rapidement sinon après le dessus commence a moisir c'est là ou l'ont vois ce qu'il y a dedans par rapport au confitures maison
très bon week-end bisous

[tiot le mineur]

salut
le matin au petit déjeuner c'est excellent
bonne journée

[papillonmyosotis]

ça doit être bon et bon samedi canicule !

[bree13]

je ne sais pas combien de temps ça se garde mais elle doit vite disparaitre !

[popote14]

hum une délicieuse gelée a étaler sur de la brioche bon week-end bisous

[cerise]

coucou
je ne pense pas que cela puisse se garder longtemps à partir du moment où ce n'est pas cuit
bonne journée
bisousssss

[Mely]

Hum comme elle a l'air bonne cette gelée !
Bises et bon samedi.

[mademoiselle may]

2 cuillerées de ta gelée dans du fromage blanc et voilà un délice! j'aime!! gros bisous

[el lobo]

cette année j'attends mes mûres , pas bon début de saison c'est en retard ... groseilles j'en ai pas mais super ta recette
trop chaud pour cuire longtemps de la gelée :)