Truffade au camembert

Une recette que je remonte et qui avait été publiée le 12 septembre 2011 pour la première fois sur mon blog.

Ingrédients (6 personnes):

1.4 kg de pommes de terre
300 gr de lardons fumés
3 gros oignons
30 cl de crème fraîche épaisse
300 gr de camembert
Sel et poivre

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les faire blanchir 2 mn à l’eau bouillante salée. Les égoutter.

Eplucher et émincer les oignons et les faire revenir à la poêle jusqu’à première coloration.

Mélanger les pommes de terre, les oignons, les lardons, la crème, le camembert coupé en morceaux. Poivrer légèrement. (Ne pas trop saler car le fromage et les lardons sont déjà salés). Verser le tout dans un plat à gratin beurré. Cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn. Servir chaud.

Comments

[Carmencita]

c'est tout ce que j'aime bises

[Sylvie et Marc]

Je craque littéralement devant ce bon gratin! Bisous et belle soirée. Sylvie.

[patricia]

je garde !!! bravo, bisous

[Perrine]

Attention, plat très très gourmand !!! Un bon mix des régions qui plairait bien à la maison ;-)

[Rosenoisettes]

Ce mariage de l'Auvergne et de la Normandie devrait plaire à certains !
(Hélas je passe pour la truffade ;) )

[salima]

un plat familiale comme je les aime ! bises et bonne soirée

[josette]

ta truffade a l'air bien délicieuse!! miam!! bonne soirée bisous

[jackie]

Trop bon. Bisous

[chevrette13]

bonjour, je découvre !! je n'ai jamais cuisiné le camembert sauf parfois en BBQ
bisous

[sotis]

tu as bien fait de la remonter cette truffade est très appétissante!!! bisous

[sandra]

bien appétissant!

[Martine]

Voilà une recette de normande. T'es normande ?
Bisous

[Nell]

Miam!!! une belle recette qui va nous réchauffer le corps et le reste. Gros bisous, Kekeli et superbe journée

[guy59600]

très joli gratin avec une bonne salade en accompagnement changement de temps
excellent après-midi bisous

[el lobo]

coucou , là le froid arrive il a gelé un peu dans les Ardennes mais ici a 6H encore 8° ... et un ciel bleu pâle en ce moment .... mais on a eu de la pluie hier soir ...

avec le berger qui aime la boue , je préfère un temps sec !

gros bisous et j'espère que novembre comme bien et prend soin de toi

[papillonmyosotis]

Hum ça sent le fromage !! Belle journée.

[tiot le mineur]

Salut,
La pub est très emmerddante.
Ce doit être très bon.
Bonne journée

[La gourmandise de Violette]

Moi qui est Normande je dis ouiiii... très belle recette qui donne envie

[DineavecSandrine]

Truffade ou tartiflette normande!!!
Dine avec Sandrine

[Manuella]

J'adore la truffade , c'est vraiment excellent !!
Bisous

[popote14]

hum un délicieux plat qui va nous réchauffer bonne journée bisous

[mamimijane]

j'adore ces plats réconfortant ,le temps s'est rafraichi ,ton plat tombe à pic,
bonne journée bizzzzz

[mademoiselle may]

Ce qu'il y a de bien avec la saison hivernale c'est de pouvoir retrouver tous ces bons plats gourmands et plein de convivialité! gros bisous

[delphine]

Hum cela doit être un régal, ton gratin avec du camembert me met l'eau à la bouche de bon matin..Bises

[Sandrine]

j'adore ce genre de recettes, et c'est la saison ! bisous, bonne journée, sandrine

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[56M77 A L P]

-Bonjour Kékéli

Par ce temps cela devrait nous réchauffer
Un zéro ponité en cette fin de nuit
Le chantier arrive a sa fin
Les fenêtres sont posées
Il ne reste que les finitions
Qui devraient se terminer
En milieu de journée
Pour nous c'est nettoyage
Trie et grand rangement
vendredi midi cela devrait être bon

je vous souhaite la bonne journée

Avec amitié - Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

Aujourd'hui
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