Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2023-12-07T04:25:00+01:00

Jeanbonhomme

Publié par kekeli 7 Décembre 2023 à 04:25 AM

En Alsace, on trouve ces brioches en forme de bonhomme dans toutes les boulangeries, à l’époque de la Saint Nicolas et pendant tout le mois de décembre. Mais vous ne résisterez pas à l’envie de les réaliser vous-même

J’ai utilisé un emporte pièce, mais vous pouvez aussi les réaliser sans. Il vous suffit de faire un boudin allongé, de le pincer au niveau de la tête et avec des ciseaux de couper la pâte pour former les bras et les jambes !

Jeanbonhomme

500 gr de farine

1 sachet de levure de boulanger (ou 1 cube)

20 cl de lait

75 gr de beurre mou

80 gr de sucre

2 pincées de sel

2 œufs + 1 jaune pour dorer

Préparer la levure de boulanger comme indiqué sur le paquet.

Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Ajouter le lait, la levure préparée, les 2 œufs entiers, bien mélanger et ensuite ajouter le beurre mou. Bien pétrir la pâte puis la faire reposer dans un endroit chaud pendant 1h30.

Préparer vos Jeanbonhommes et les poser sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Laisser à nouveau reposer 30mn puis les dorer avec du jaune d’œuf battu avec un peu d’eau ou de lait.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 mn.

Jeanbonhomme

Jeanbonhomme

Jeanbonhomme

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commentaires

D

Dane

13/12/2023 23:59

merci pour tes bonnes recettes beau partage bisous

B

bree13

10/12/2023 19:32

très beaux, moi les miens ils sont toujours trop gros.

P

papillonmyosotis

10/12/2023 17:32

Bonne fin de dimanche.

J

Jackie

10/12/2023 14:53

Trop mignons ces manelé Bisous Fabienne

S

Sandrine

10/12/2023 13:40

merci pour la recette ! bisous

D

delphine

10/12/2023 10:11

Bon dimanche

🇺

🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸

09/12/2023 15:55

Ils ont une sacrée bouilles! Je croque la tête en premier! Grosses Bises, ~Nessa

M

Minimirabelle

09/12/2023 14:22

Bon alors je connais ces petites bestioles LOL mais moi j'appelle ça des manants, c'est la première fois que je vois "jeanbonhomme", c'est rigolo !

D

delphine

09/12/2023 10:24

Bon week end

P

papillonmyosotis

09/12/2023 08:55

Bon samedi ! <br /> Sous la pluie ici.

5

56 J-G-R-C77

09/12/2023 05:50

« Température de fin de nuit 5 heures:- + 11 . <br /> <br /> POUR Hier : maxi 12° SANS PLUIE DU MATIN AU SOIR <br /> <br /> Saint: PIERRE FOURIER SA ** 09-12-23 ** <br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Bien finir la semaine,<br /> <br /> Bonjour l'amitié<br /> <br /> Les jours du Week end sont<br /> <br /> pour la famille et les Ami e s...<br /> <br /> Je souhaite un excellent samedi,<br /> <br /> que le soleil vous accompagne<br /> <br /> pendant ces deux jours<br /> <br /> de Week End.<br /> <br /> JOEL<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .° J-G-R-C-2023 *,

K

kekeli

09/12/2023 05:25

commentaire de test !!

L

La cuisine de poupoule

08/12/2023 17:02

Ils sont beaux tes petits bonhomme <br /> Bonne journée <br /> Bisous

P

papillonmyosotis

08/12/2023 10:54

Bon vendredi !

T

thithoad

08/12/2023 09:20

ils sont très beaux!<br /> bises

C

Cooking Julia

08/12/2023 08:32

Ils sont beaux ces mannele, bien réussis ! Bises

D

delphine

08/12/2023 07:27

Belle journée Bises

M

Mauricette

08/12/2023 07:15

Une merveille c'est petits bonhommes ..Bon vendredi

5

56 J-G-R-C77

08/12/2023 06:10

«Température de fin de nuit 5 heures 00: 08°» <br /> <br /> Hier maximum 12° - pluie UNE GRANDE PARTIE DE LA JOURNEE <br /> <br /> VE 08-12-23 Sainte : FLORENCE <br /> <br /> Bonjour Kékéli<br /> <br /> Que votre matinée soit fraîche<br /> <br /> comme la rosée du petit matin.<br /> <br /> Que votre après-midi soit brillante<br /> <br /> comme le soleil rayonnant dans le ciel.<br /> <br /> Que votre soirée soit douce comme<br /> <br /> un clair de lune sur un fond noir.<br /> <br /> je vous souhaite une bonne journée.<br /> <br /> JOEL<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2023 *,

S

salima

07/12/2023 21:53

c'est trop mignon ! bises

G

guy59620

07/12/2023 19:11

de jolies gourmandises chez nus c'est la coquille de noël<br /> excellente soirée bisous

T

tiot

07/12/2023 11:46

Bonjour,<br /> C'est sympa ces petits bonhommes;<br /> <br /> Le temps est à la pluie et au froid .<br /> Je ne crois plus en la météo sur les TV.<br /> Je prend la météo marine.<br /> <br /> Aujourd'hui je m'occupe des oiseaux et surtout du ravitaillement car ils ont faim.<br /> <br /> Je vous souhaite une bonne journée

P

papillonmyosotis

07/12/2023 11:25

Une très bonne gourmandise pour l'occasion.

B

betty

07/12/2023 10:46

bravoooooo ils sont trop mignon , bizzzzzzzzzzzz

K

Kilomètre-0

07/12/2023 07:55

Si c'est le moment d'en manger, je t'en prends un alors :) Merci et bisous Kekeli

D

delphine

07/12/2023 07:24

Comme ils sont beaux <br /> Bravo

C

corinnette

07/12/2023 07:08

ils sont très réussis<br /> bonne journée

L

Lounatine

07/12/2023 06:53

Merci pour la recette! Ils me donnent bien envie d’essayer!

5

56 J-G-R-C77

07/12/2023 04:46

°. Température de fin de nuit 05 heures: 02 . )° <br /> <br /> Hier maximum 08° matin au soir sans pluie , <br /> <br /> JE - * 07-11-23 * - SAINT; AMBROISE <br /> <br /> Bonjour KEKELI<br /> <br /> Comme chaque matin a la première heure,<br /> <br /> mon petit passage qui ne me coûte,<br /> <br /> que le plaisir de vous rendre une petite visite<br /> <br /> avec mon clavier comme complice.<br /> <br /> j' espère que tout va bien, Et que<br /> <br /> vous avez passé une nuit de rêve.<br /> <br /> Merci pour votre fidélité et votre gentillesse.<br /> <br /> Je vous souhaite une journée agréable....<br /> <br /> Amitiés *--+--* Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2023 *, <br /> <br /> JOEL

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