Crémeux aux fraises

Une recette d’été, profitons de la période des fraises pour la réaliser.

4 personnes

250 gr de fraises

20 cl de crème liquide entière

150 gr de ricotta

½ citron

5 cuill. à soupe de sucre

Rincer et équeuter les fraises, les couper en morceaux, les parsemer d’une cuill. à soupe de sucre et les arroser de jus de citron. Réserver au frais.

Ecraser la ricotta à la fourchette avec le reste de sucre dans un saladier. Commencer à fouetter la ricotta au batteur électrique, puis verser peu à peu la crème liquide bien froide sans cesser de fouetter. Le mélange doit être lisse avec l’apparence d’une chantilly.

Dresser la préparation dans des coupelles à l’aide d’une poche à douille. Ajouter les fraises et servir.

Comments

[evelyne]

une bonne coupelle bien gourmande humm!!! bisou

[Alaro]

hummmm je ne résiste pas à un dessert aussi gourmand ! ^^

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Ah oui, j'ai hâte d'avoir les fraises dans mon jardin. Bisoussssssss

[56MELDIX77 le Briard Breton]

BONSOIR KEKELI

bon Week End

prolongé de la pentecote

si possible avec chaleur

absent pour mariage

bisous ¤ Amitiés

56MELDIX77

[afaurore]

j'en ferai bien mon dessert

[Mely]

Les fraises dans du crémeux, j'adore... Cette recette semble délicieuse et idéale en ce moment !
Bonne soirée !

[patricia]

humm des fraises j'adore, bisous bon week end

[mamimijane]

une exellente coupe,hummm,j'en prendrais bien une bizzzzzzzz

[Linda et Picasso]

a 8 euro le ravier de 250 gr de fraises! ça va attendre un peu ...ici encore aucune fleurs sur mes fraisiers ...le murier lui ça commence doucement
toujours pas de soleil .... bisous et beau vendredi

[souhila]

hummmmm simple et rapide !!
Bisous

[OUM HICHAM ESSABIL]

du ricotta que j'adore
les fraises aussi
alors je viens goùter cette savoureuse recette

[guy59600]

un excellent dessert ici le ciel est noir de noir et un sale week-end annoncé
je te souhaite une bonne journée bises

[Mapopotte]

j'adOOOOre les fraises !!

[Francine Peyrelongue]

Bonjour kekeli
Hum! ça me donne l'eau à la bouche mais je crois que toutes ces bonnes choses maintenant me seront interdites. En effet, je suis bien proche du diabète malheureusement.
Bisous et bonne journée

[prici]

Miam, miam!

[la cuillère aux mille délices]

C'est une recette du maxi cuisine nan? je l'ai vu aussi et elle a l'air succulente et légère avec la ricotta! bonne journée