Gratin boeuf patates

Je ne sais plus trop ou j’ai trouvé cette recette, sur une de mes nombreuses revues culinaires surement, cela n’a pas trop d’importance, ce qui compte c’est que ce gratin était vraiment très bon.

6 personnes

800 gr de pommes de terre

600 gr de bœuf haché

1 boite de tomates pelées au jus

40 cl de lait

100 gr de farine

100 gr de beurre

50 cl de crème épaisse

50 gr d’emmental

1 oignon

3 brins de thym

1 cuill. à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Cuire les pommes de terre 25 mn à l’eau bouillante salée, les égoutter puis les éplucher et les couper en rondelles.

Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile chaude pendant 5 mn puis ajouter la viande et faire dorer 10 mn. Ajouter les tomates, le thym, saler, et poivrer et faire cuire a feu doux 20 mn.

Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter d’un coup la farine, mélanger puis incorporer le lait (il ne doit pas y avoir de grumeaux). Ajouter la crème et l’emmental râpé puis la viande à la tomate.

Dans un plat allant au four beurré alterner des couches de pommes de terre et de sauce à la viande en terminant par la sauce.

Cuire 40 mn au four préchauffé à 180°.

Comments

[etudianteauxfourneaux]

oui il a l'air trop bon, moi aussi parfois je note des recettes et je me sais plus d'ou elles proviennent

[afaurore]

j'adoooore l'idée

[Asmali]

hummm un délicieux gratin!!
bisous

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Il doit être super bon ce gratin, j'adooore!!!!

[Minoux]

hum un plat bien réconfortant !
bonne soirée
minoux

[colnem]

Bonsoir Kekeli,je te souhaite de passer un bon week-end!Bonne soirée,bises*

[doudoute]

joli gratin :)

[Baptiste de PIPOCA]

Ca a l'air super chouette comme plat ! bravo

[melayers.evelyne]

Un régal bien préparez bravo bisous

[agnesf]

GRATIN tres appetissant
bonne fin de journée+

[marlen]

Et en plus ! Tu as la gentillesse de nous offrir cette bonne recette ! Merci
Bonne fin de semaine
@+++++++

[x]

un pur délice
doudou sera content
coucou ma douce

une journée ensoleillée voilà mon souhait pour toi en ce jour

ti bo

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

[uneliyaasdebonneschoses]

c'est délicieux!!bisous

[Eliane]

Excellente merci Kekeli
Trés belle journée chez toi, ici soleil puis nuages, c'est à chacun son tour.

[mamimijane]

c'est un plat complet et gratiné comme j'adooooooooooore !bizzz

[Miamana]

Il a l'air bien parfumé et rassasiant, bravo!

[Linda & Picasso ::0079::0071::]

et les "boeufs -carottes" on les cuit aussi :)))
bisous et bon appetit! c'est juste la bonne heure :)

[oum mouncifrayan]

je prendrai bien une part de ce gratin!

[sandra]

miam super!!!

[AurélieW]

sympa le gratin

[marjorie]

super pour un bon repas d'hivers sa doit être bien réchauffant.

[Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli,
Moi, je feis de l'express. Une purée de p. de t., j'y mélange du steck haché assaisonné et le tour est joué. Quelquefois, je sers directement et la viande est très peu cuite (ce qu'on préfère),
sois je repasse au four pour gratiner.
Bisous, bonne journée

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmm un très bon plat
bisous ma belle

[prici]

"Très bon", je veux bien te croire!!
Bonne journée, Prici

[lou]

Un gratin bien complet qui m' interesse bien! trés bonne journée

[corinnette]

voilà un plat qui réchauffe
bonne journée