Méli-mélo niçois

Une bonne salade de saison pour se régaler en toute simplicité.

6 personnes

250 gr de haricots vert

120 gr de riz

4 tomates

1 poivron rouge

1 poivron vert

400 gr de thon au naturel

125 gr d’olives noires dénoyautées

2 brins de basilic

4 brins de persil

Sauce salade :

Vinaigre

Huile d’olive

Sel et poivre

Cuire les haricots verts équeuté et effilés 15 mn à l’eau bouillante salée, les rafraîchir et les égoutter. Cuire le riz à l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet, l’égoutter.

Laver et épépiner les poivrons et les tomates. Couper les poivrons en lanières et les tomates en cubes. Emietter grossièrement le thon. Rincer et ciseler les herbes. Mélanger tous les ingrédients (sauf la sauce) dans un saladier et réserver au frais

Au moment de servir préparer une sauce salade et assaisonner.

Comments

[Prince de Bretagne]

Votre recette figure dans la revue de blogs de fin juillet consacrée aux salades estivales, sur le blog cuisinons les légumes. Nous vous invitons à venir découvrir la sélection sur le blog.

[Eliane]

Bonjour kekeli
Je passe te souhaiter une belle journée
Excellent mardi > bisous

[prici]

Une très belle salade!

[salima]

une délicieuse salade ! bises

[afaurore]

il fait le temps idéal pour déguster cette bonne salade

[melayers evelyne]

ton méli-melo me plait un bon plat de saison bisous ma puce

[fraizy]

C'est bon une salade bien garnie comme celle là. Bises et bonne soirée.

[•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•]

une salade qui me fera un grand bien
ti bo du jour et belle fin de journée

*´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`*

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Si c'est en toute simplicité j'arrive. Bizzz

[Karine D.]

Une très belle salade qui sera parfaite quand le beau temps pointera le bout de son nez :-)
Bis

[recettesdesorawel]

une bonne salade pour les beaux jours! merci!

[Fantaisie]

Une belle salade bien fraiche !
Biz

[Eliane]

Hello kekeli, bientot ce genre de salade en terrasse >>>
« On annonce le soleil pour jeudi, patientons... »
>maxi bisou et a demain

[linda & Picasso]

hummm , merci mais vu la météo faudrait une soupe :)))
bisous et belle semaine

[Shannene]

cette petite salade, je là prend volontier pour ce soir !!! Biz

[cerise]

j'adore tout ce qui est crudités
bonne journée
bisous****

[mamimijane]

une exellente salade comme je les aime bizzzzzzzzzzzzzz

[L'Angevine]

le genre de salade que je me fais lorsque je n'ai pas le temps de cusiner

[la cuisine de véro -nicolase]

ses sur ses une belle salade de saison dommage qu'on na pas le soleil avec ta bonne salade sa aurais était parfais

[*Francine Peyrelongue]

C'est ce que je fait quand on veut manger une salade de riz.
Moi, j'ajoute du maïs et quelquefois du cervelas.
Bisous

[christèle]

une bonne salade avec tout ce que j'aime
tu trouves dejà des haricots verts chez moi c'est encore des haricots verts du Maroc
bon lundi
bisous

[lou]

un delice cette salade! Bonne semaine, bises Lou