Le blog de kekeli

Vous trouverez dans mon blog les idées qui vous manquent parfois pour vos repas. De l'apéritif au dessert, salées ou sucrées, pour petits et grands, j'ai l'intention de vous faire découvrir toutes mes recettes.

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2019-12-19T04:10:00+01:00

Bûche forêt noire

Publié par kekeli 19 Décembre 2019 à 04:10 AM

Comme promis voici ma bûche forêt noire. Pour cette bûche j'ai investi dans un moule à bûche, vous pouvez aussi la réaliser dans un moule à cake et une fois cuite vous coupez un peu les angles afin de l'arrondir.

Bûche forêt noire

Pour 8 à 10 personnes

175 gr de chocolat pâtissier

90 gr de beurre

5 œufs

110 gr de farine

1 paquet de levure

125 gr de sucre

Garniture :

40 cl de crème liquide entière

2 sachets de cremfix

60 gr de sucre

1 bocal de cerises en conserves

Des décorations en chocolat de Noël

Ramollir le beurre et le chocolat au bain marie. Ajoutez 1 à 1 les jaunes d’œufs puis le sucre, la farine et la levure puis les blancs en neige ferme.

Cuire au four préchauffé à 170° pendant 50 mn environ.

Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.

Le couper horizontalement en trois.

Egoutter les cerises en gardant le jus.

Battre la crème liquide en chantilly en lui incorporant aussitôt qu’elle commence à devenir un peu épaisse le sucre et le cremfix selon les indications du paquet.

Poser un fond de biscuit sur un plat de service, repartir quelques cuill. à soupe de sirop de cerise (du bocal, recouvrir de crème chantilly et de cerises.

Poser le deuxième fond de biscuit, y répartir aussi quelques cuill. à soupe de sirop de cerises, répartir les cerises sur le fond de biscuit et les recouvrir de crème chantilly. Poser le troisième fond de biscuit et le recouvrir ainsi que les côté du biscuit de crème chantilly.

Bûche forêt noire

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Catégories : Noël - …

commentaires

I

irisa

01/01/2020 13:34

J'adore ta bûche ! Ses saveurs et son aspect extérieur immaculé, de plus ce n'est pas un gâteau roulé ( je les rate toujours ! ) <br /> Je te souhaite une très bonne année 2020

S

sissi63

29/12/2019 00:22

Coucou Kekeli,<br /> Ta bûche me mets l'eau à la bouche.<br /> Bisous et bonne soirée

J

josette

24/12/2019 08:49

je passe te souhaiter une bonne journée. bisous

5

56M 77 l B B

24/12/2019 06:09

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Un début de semaine au top<br /> <br /> soleil , soleil!!!<br /> <br /> Changement d'environnement,<br /> <br /> la pluie a fait son retour dans la nuit<br /> <br /> je vous souhaite un agréable Noel<br /> <br /> ainsi qu'un bon réveillon:<br /> <br /> présence minimum sur les blogs<br /> <br /> pendant cette période, sans pour autant,<br /> <br /> de faire un passage aussi tôt!<br /> <br /> Amitiés {*=*} Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2019 *. <br /> <br /> <br /> <br /> - JOYEUX NOEL -<br /> <br /> - BON REVEILLON -

M

Messergaster

22/12/2019 11:25

Mince, je ne suis pas trop fan des cerises confites !

P

papillonmyosotis

22/12/2019 09:07

Coucou et un bon dimanche par chez toi. Bises.

5

56 M 77

22/12/2019 05:26

Bonjour FKEKELI<br /> <br /> <br /> Il est arrivé, non pas lui,<br /> <br /> son arrivé sera pour la nuit<br /> <br /> de mardi a mercredi, pour l'heure<br /> <br /> pas encore de créneau cela peut etre<br /> <br /> tot ou tard selon les embouteillages!<br /> <br /> Quand a l'autre la saison HIVER.<br /> <br /> le solstice d'hiver aura lieu ce jour<br /> <br /> Précisément, cet événement astronomique<br /> <br /> se tiendra à 5 h 19 du matin.<br /> <br /> Nous pouvons dire au revoir Automne<br /> <br /> sans aucun regret de son passage...<br /> <br /> Bon premier jour avec la nouvelle saison!<br /> <br /> Amitiés{*=*}Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2019 *.<br /> <br /> JOYEUX NOEL<br /> <br /> Di - Lu – Ma

S

samar

22/12/2019 03:24

elle est super gourmande la reine des buches :)<br /> bisous Fabienne

M

monique

21/12/2019 21:07

Humm très jolie cette bûche de Noël,merci pour la recette<br /> bonne soirée<br /> bises

P

papillonmyosotis

21/12/2019 20:57

Bon samedi soir :)

E

Elsa

21/12/2019 20:56

bonjour<br /> miam , une bonne bûche de Noël comme j'aime<br /> bonne soirée

C

Camilleb

21/12/2019 18:59

Hum j'adore , merci pour ta recette

5

56 M 77

21/12/2019 05:15

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Il pleut, il vente...<br /> <br /> alors rêvons d'un doux week - end<br /> <br /> emmitouflé dans nos couettes,<br /> <br /> et commençons avec un délicieux<br /> <br /> café nature ou au lait, ou bien<br /> <br /> chocolat chaud et quelques viennoiseries.<br /> <br /> Profiter bien de ces deux jours<br /> <br /> qui terminent la semaine!<br /> <br /> Bon repos excellent samedi et dimanche...<br /> <br /> Amitiés{*=*}Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2019 *.<br /> <br /> <br /> <br /> JOYEUX NOEL<br /> <br /> Sa - Di - Lu – Ma

P

patricia cuisine

20/12/2019 19:11

wa !!! une tuerie merci bisous bon we

S

Sylvie et Marc

20/12/2019 17:57

Oh! Bravo pour cette belle bûche! Cette forêt noire va faire des ravages! Bisous et bonne soirée. Sylvie.

B

Brigitte / Les filles à table

20/12/2019 14:30

Elle est belle !! bisous

E

EmilieRD

20/12/2019 14:24

C'est une chouette idée! Elle est belle cette buche!

J

josette

20/12/2019 07:52

je passe te souhaiter une bonne journée.bisous

P

papillonmyosotis

20/12/2019 06:38

Bon vendredi !

B

bree13

20/12/2019 05:55

superbe et bien décorée !

5

56 M 77

20/12/2019 04:20

Bonjour KEKELI<br /> <br /> Encore une semaine qui touche a sa fin,<br /> <br /> la pluie a repris le terrain,<br /> <br /> bien épaulé par le dieu Éole,<br /> <br /> les perturbations ont reprises leurs droits.<br /> <br /> Ils ne nous reste qu'a courber l'échine,<br /> <br /> en attendant la période d'hiver,<br /> <br /> et peut être avoir une saison bien sèche,<br /> <br /> le tout est de bien se couvrir<br /> <br /> et de prendre les grandes précautions<br /> <br /> en cas de neige ou de verglas!<br /> <br /> Je vous souhaite une très bonne journée.<br /> <br /> Amitiés{*=*}Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2019 *.<br /> <br /> NOEL J-4

S

salima

19/12/2019 22:27

elle est sublime ta bûche ! bises et bonne soirée

A

Alaro Vallca

19/12/2019 21:42

une jolie bûche très appétissante ! merci du partage ^_^

G

guy59600

19/12/2019 18:29

une jolie bûche j'aime bien aussi faire de cette façon je l'ai déjà faite<br /> excellente soirée bisous

J

josette

19/12/2019 13:12

elle est superbe ta buche, j'en prendrais bien une tranche.<br /> bonne journée bisous

M

mélie melo en cuisine

19/12/2019 10:56

Très jolie

M

mamimijane

19/12/2019 09:04

une bien jolie bûche,j'en fais une pour dimanche,<br /> bonne journée bizzzzzz

V

Vanni

19/12/2019 07:50

Délicieusement tentante !!<br /> Bon jeudi<br /> Bisous

K

kilomètre-0

19/12/2019 07:35

Un beau classique qui me rappelle plein de souvenirs :) Gros bisous

D

delphine

19/12/2019 07:30

Hum elle est belle<br /> Bravo<br /> Bises

P

papillonmyosotis

19/12/2019 06:45

Quelle bonne idée. Bon jeudi.

C

corinnette

19/12/2019 06:44

une belle bûche gourmande<br /> bises

L

La cuisine de poupoule

19/12/2019 06:39

Une très belle bûche <br /> Bonne journée bisous

A

A L P

19/12/2019 04:44

Bonjour KEKELI <br /> <br /> Une tentation,<br /> <br /> auquel ma volonté se laisse attendrir!<br /> <br /> Nous voici en deuxième partie de la semaine,<br /> <br /> toujours dans les mêmes tons dans notre ciel,<br /> <br /> ou le soleil a toujours autant de mal<br /> <br /> a seulement, nous faire un petit passage.<br /> <br /> Même si ce n'est que furtivement.<br /> <br /> Mon seul plaisir quand je regarde a l'extérieur<br /> <br /> c'est de voir la danse des mésanges<br /> <br /> qui passent prendre leurs petites graines.<br /> <br /> En ce jeudi avec a quatre heures 11°<br /> <br /> espérons que la météorologie<br /> <br /> soit a la hauteur de vos désirs! <br /> <br /> Amitiés * ^ = ^ * Bisous<br /> <br /> .* J-G-R-C-2019 *.<br /> <br /> Noel J-6

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