Rôti de porc à la moutarde au cookéo

Encore une recette au cookéo qui nous a régalé. Vous pouvez bien sûr faire cette recette avec votre matériel : cocotte minute ou cocotte en fonte. Dans le cas de la cocotte en fonte vous laisserez cuire votre rôti plus longtemps, je dirais 1 h à 1 h 15.

1 rôti de porc de 600 gr (a votre choix)

200 ml de vin blanc sec

100 ml eau

45 gr de moutarde

1 poignée de lardon fumés

1 kg de pommes de terre coupées en cubes

600 gr de carottes en rondelles

1 oignons en morceaux

Sel et poivre.

En mode dorer faire revenir faire revenir dans un peu d'huile le rôti, ajouter les lardons, et l'oignon et laisser dorer encore un peu. Arrêter le mode dorer

Déglacer avec le vin, ajouter l'eau et le reste des ingrédients. Faire cuire sous pression 40 mn.

Servir bien chaud. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans la sauce.

Comments

[bree13]

un plat que tout le monde apprécie !

[Mauricette]

sublime, bonne soirée

[papillonmyosotis]

Coucou, bonne fin de dimanche.

[floencuisine]

Simple et bon

[tiot le mineur]

Salut,

Ne pouvant pas bouger je passe pour vous dire que le temps est gris et froid.

Néanmoins j'ai une pensée pour ceux qui sont dans les inondations là où normalement il fait beau.

Bon dimanche à tous.

[delphine]

Je viens te souhaiter un bon dimanche
Bises

[56 M 77]

Bonjour KEKELI
Comme chaque dimanche matin ,
mon petit coucou express.
Pour vous souhaitez le meilleur
en cette période, ou les averses de pluie
sont bien notre triste quotidien,
Le soleil est dans nos espérance
sans trop compter sur lui.
Que chacun trouve le bon mélange
pour passer un jour de rêve réaliste!
Amitiés{ *¤* }Bisous
. * J-G-R-C-2019 *,

[SANDRA]

une très belle assiette bien généreuse j imagine la chaleur qui s en dégage et un délice à la dégustation

[Camilleb]

Hu ça doit être tellement bon

[guy59600]

un superbe plat et bons ingrédients en accompagnement
une bonne soirée bisous

[EmilieRD]

La moutarde doit apporter beaucoup de saveur!

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Humm une très belle façon de cuisiner le rôti
Bonne journée
bisous

[vanni]

Merci pour ce délicieux partage
Bon après-midi
Bisous

[mamimijane]

un plat réconfortant,j'aime beaucoup,
bonne journée bizzzzz

[tiot le mineur]

Salut
Le temps est ensoleillé amis il fait froid.
J'ai une sciatique alors je reste au chaud.
Bon week-end

[patricia cuisine]

superbe recette bisous ma belle

[delphine]

Je garde ta recette cela me fait bien envie et avec le cookéo c'est vraiment top
Bises

[corinnette]

un bon plat réconfortant
bonne journée

[papillonmyosotis]

Hello, bon vendredi.

[marie]

un on petit plat qui me va bien, bisous

[56 M 77 L B B]

Bonjour KEKELI

Une recette qui va très bien avec la saison!

Un jeudi qui nous as renvoyé

en arrière, vers la grisaille et la pluie.

Qui doit se poursuivre aujourd'hui

une grande partie de la journée

il ne nous reste qu'a garder le moral

avec espérance, il faut croiser les doigts,

pour que cette fin de semaine

s'améliore pour le bien de chacun,

bon vendredi a vous!

Amitiés{ *¤* }Bisous

. * J-G-R-C-2019 *,

[Alaro Vallca]

un savoureux plat réconfortant ! merci du partage ^_^

[tiot le mineur]

Salut
La Tiotte fait ça en cocote en fonte.
On voit que le froid arrive car je me paye une bonne sciatique.
Le toubib m'a mis sous traitement et j'espère que ca passera vite.
Bonne journée

[Sandrine]

un plat bien appétissant ! bisous, Sandrine

[sotis]

hummmm un petit plat bien réconfortant!!! bisous

[LespetitsplatsdeBéa]

Tous ces ingrédients ont du bien parfumer ce rôti de porc un régal assuré bises

[papillonmyosotis]

Un très bon plat familial. Bon jeudi à toi.