Ma fille Morgane avait envie de confiture de lait maison car pendant ses vacances elle y avait goûté et avait trouvé cela très bon. J’ai recherché dans mes vieilles recettes mises de côté depuis longtemps et j’ai retrouvé celle-ci, à la fois très simple à réaliser et rapide. Elle a gouté et a bien aimé aussi ma recette.
La prochaine fois je testerai avec du lait entier car j’ai aussi la recette.
1 boîte de lait concentré sucré
Oui, c’est tout ce qu’il faut J
Placer la boîte de lait concentré dans un autocuiseur avec 5 cm d’eau froide. Fermer l’autocuiseur et faire cuire 20 mn après la rotation de la soupape.
Laisser refroidir la cocotte minute avant de l’ouvrir.
Lorsque la boîte de lait est refroidie la verser dans un pot à confiture, la placer au réfrigérateur et la consommer dans le mois suivant.