Gâteau au rhum et aux raisins secs

Je sers ce gâteau avec une boule de glace à la vanille, mais si vous préférez un autre parfum… pourquoi pas.

Ingrédients (8 personnes):

160 gr de raisons secs
60 ml de rhum brun
185 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 gr de beurre coupé en dés
140 gr de sucre roux
3 œufs légèrement battus

Préparation:

Préchauffer le four à 180° (th.6), graisser un moule de 20 cm de diamètre et chemiser la base de papier sulfurisé.

Mettre les raisins et le rhum dans une jatte et laisser tremper 10 mn . Tamiser la farine dans une jatte, ajouter la levure, mélanger et ménager un puit au centre.

Mettre le sucre et le beurre dans une casserole, chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous et retirer du feu. Incorporer les raisins et le rhum, verser dans le puits et ajouter les œufs. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois en veillant à ne pas trop battre.

Répartir la préparation obtenue dans le moule, lisser la surface et cuire au four 40 mn, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau piquée au centre ressorte sans trace de pâte.

commentaires

nicolase

22/12/2011 18:56

hum super ton gateau bonne soirée bisou

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Karine D.

01/11/2011 17:45

Hmm il a l'air divin ce gâteau ! Bisous

la marbrage est très réussi. KalinkaKalinka

01/11/2011 11:49

je faisais parfois un gâteau qui lui ressemble beaucoup, pour le goûter. Kalinka

Carvalho Maria

31/10/2011 23:54

Salut Kekeli! il est bien délicieux et avec une boule de glace c'est le bonheur ma belle! Bonne nuit d'Halloween uuuuuuuuuuuuooooooooooo! Bises;-)*Maria

Mélanie

30/10/2011 20:00

Voilà un beau gâteau!! Je prends aussi la boule de glace! ^^

Linda & Picasso ::0079::0071::

30/10/2011 19:43

je te rajoute dans mes liens "los amigos" ... j'ai fait le grand nettoyage là ...on verra qui reste fidèle ... e vacances la semaine prochaine? bonne soirée et + si affinités...:))) non non je te drague pas .... lolll c'est *$

Asmali

30/10/2011 19:39

il est magnifique ton gâteau et avec une glace à la vanille c'est parfait ;-) bonne soirée bisous

agnesf

30/10/2011 19:19

rhum raisins!!! hummmmmm bonne soirée+

•

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

30/10/2011 18:09

merci piour ce joli clin d'oeil j'aime je te souhaite une douce fin de journée la mienne a été ensoleillée nous aurons à partir de ce soir 5 heures de décalage horaire bisous .•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. la ptite Créole

doudoute

30/10/2011 16:22

il à l'air délicieux

Cuisine Colorée

30/10/2011 16:17

moi j'en veuux!!

oum mouncifrayan

30/10/2011 15:23

excellent résultat!!!! bravoooo

AurélieW

30/10/2011 15:07

il est bien appétissant ce gâteau

guy59600

30/10/2011 14:46

tres bon gateau avec du rhum et qui qu.a deja pris un gros morceau lol... bizz

Alaro

30/10/2011 14:01

avec une boule vanille c'est parfait ! ;-)

Rebecca

30/10/2011 11:42

la glace vanille me convient parfaitement pour accompagner ton super gateau !!

melayers.evelyne

30/10/2011 11:29

ton gateau et super avec du rhum j'adore bisous ma belle et bon dimanche bisous

barbara

30/10/2011 11:14

un gateau bien intéressant, mais pas au menu chez moi, ou alors je vais devoir le manger toute seule ! ça ne plaira pas à mes enfants bisous !!

Miamana

30/10/2011 10:54

Un gateau au gout de glace malaga, très original!

Amatxi

30/10/2011 10:17

C'est déjà un régal avec les yeux. Bon dimanche et bon appétit Bisous

Eliane

30/10/2011 09:49

cool, le vanille me va bien !! bisous et bon dimanche-

Cécile, Au fil de mes recettes

30/10/2011 09:42

Rhum raisins! Trop bon!!

Recettes de ZZ

30/10/2011 09:35

J'aime beaucoup ce genre de gâteau mais j'en fait pas souvent car chez moi la majorité n'aiment pas les raisins secs. Le tien est très réussi

mamimijane

ce cake aux raisns me plait bien !!!!!!!!!!!!bizzzzz