gâteau fromage blanc et cerises

Un gâteau à base de fromage blanc avec des cerises à l’intérieur.

Ingrédients (8 personnes):

500 gr de cerises (fraîches ou en conserve)
1 kg de fromage blanc allégé
4 œufs
125 gr de beurre ramolli
200 gr de sucre
2 sachet de sucre vanillé
4 cuill. à soupe de jus de citron
4 cuill. à soupe à ras bord de semoule de blé
1 sachet de levure chimique
1 sachet de pudding vanillé

Préparation:

Laver et équeuter les cerises. Chemiser un moule à charnière de 26 cm de diamètre de papier sulfurisé. Fouetter le beurre et les deux sucres en mélange mousseux. Ajouter le jus de citron puis les jaunes d’œufs. Incorporer la semoule, la levure, la poudre de pudding et le fromage blanc, puis lentement les blancs en neige et les cerises. Verser la pâte dans le moule et cuire au four préchauffé à 175° pendant 70 mn. Si nécessaire couvrir le gâteau d’une feuille d’aluminium. Laisser refroidir le gâteau dans le moule, puis le démouler. 

Comments

[kekeli]

Merci à toutes les deux. bises

[signe-deco.over-blog.com]

Oh des bonnes cerises, j'adooore ton gâteau.
Bizzzz

[carvalho maria]

Je viens te remercier de ton passage sur mon blog, ça me fait très plaisir de te lire!
Ton gâteau c'est très magnifique, il à l'air sucullent! Bon début de semaine à toi bises;-)*Maria