Gratin à la mozzarella

Excellent pour un souper accompagné d’une petite salade.

6 personnes

4 tomates

250 gr de mozzarella (2 boules

12 tranches de pain de mie

50 cl de lait

2 œufs

40 gr de parmesan râpé

20 gr de beurre

30 gr de chapelure

5 brins de basilic

1 gousse d’ail

Huile d’olive

Sel et poivre

Laver les tomates et les couper en quartiers. Les faire revenir 5 mn dans un filet d’huile avec l’ail haché et 1 pincée de sel. Egoutter la mozzarella et la couper en tranches fines ou en dés.

Battre les œufs avec le lait et 1 pincée de sel et de poivre ; y tremper la moitié des tranches de pain de mie 1 par 1 et les disposer dans le fond d’un plat beurré. Répartir dessus les tomates puis la mozzarella. Parsemer du basilic ciselé et saupoudre du parmesan.

Recouvrir avec le reste des tranches de pain de mie trempées dans le lait. Verser le lait restant dans le plat. Parsemez la chapelure sur le dessus et quelques copeaux de beurre.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Comments

[saveursdorientetdailleurs]

ahh ça me tente bien! merci pour la recette!!!

[@Puyfolaise85]

Bien sympa ce gratin à la mozzarella. J'adore.
Bisous.

[la cuisine de véro -nicolase]

super pour un soir comme tu dit avec une salade

[Charline]

Beau gratin !
Tu sais quelle recette faudrait aussi que tu publies à l'occasion ? Ton gratin de choux-fleurs avec les patates, les œufs et la béchamel. Il est excellent celui-là, je l'ai fait 2 fois ce weekend,
je connais la recette par cœur. Et qu'est ce que c'est bon !

[etudianteauxfourneaux]

tu as du te régaler avec ce gratin

[guy59600]

je te souhaite un excellent dimanche je vais pédaler et après restaurant
bises

[J.Leena]

mmh un gratin à la mozza :p

sinon, je viens aussi pour dire que j'ai lancé mon CONCOURS de photos culinaires ! avec GAINS bien sur ! je recherche donc des participants :D bisous

[alaro]

super gourmand ton gratin ! ^^

[Karine D.]

Excellent ce gratin :-)
Bis

[salima]

un délice...comme d'habitude !

[prici]

Sympa ton gratin!
bonne soirée, prici

[doudoute]

j'adore ce fromage miiam

[bienvenue dans ma cuisine]

très bonne idée!!!merci!
bisous

[gfaim]

c'est une bonne idée, je retient cette recette pour les soirs d'hiver

[recettedumonde]

ça a l'air délicieux je gouterais bien volontiers miam !

[agnes]

ce gratin ne peut être qu une réussite avec ces ingrédients !!! bonne soirée :)

[Fraizy]

Cela a l'air excellent. Pour un soir, c'est suffisant avec une salade verte ou une salade de tomates. bises et bon samedi

[LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos]

Très tentant ce gratin.

[afaurore]

impeccable pour le dîner

[EmilieRD]

Un gratin gourmand comme je les aime!

[guy59600]

un délicieux gratin
je te souhaite un excellent week-end
bises

[el lobo]

la salade du jardin c'est fini ... :) mais il reste des tomates :) une dizaine qui rougissent doucement au soleil de ce matin ....
pour mon article mon mari avait une maitresse a qui il a fait méme un gosse alors au final j'aurais préféré qu'il masse un faux seins pour étre zen ... là je suis seule, je rame mais je pense pas
encore un jour reprends un homme dans les pieds, avec ou sans seins "zen" lolll

[mamimijane]

tu as toujours de tres bonnes idées ,hummm,ça fait envie bizzzzzzz

[Eliane]

Hello kekeli, excellent ce gratin, j'aime pratiquement tous les gratins

http://pre-au-clair.eklablog.com
http://parfumsdecampagne.over-blog.com

[Yvon]

délicieux en effet, kekeli;
bonne journée et merci;

[Shannene]

Excellent , j'adore les gratins mais avec la mozarella encore plus !!!! Je te souhaite un excellent week end !

[Poucinette]

joli gratin bien sympa .... bisous du samedi

[christèle]

miam miam un régal ce gratin!!!!!!!!!
bon samedi
bisous

[lou]

je prend note de ce gratin!! je te souhaite un agréable weekend,
bises
Lou