Parmentier aux cèpes

J’ai utilisé les cèpes que mon mari avait ramassés dans la forêt et que j’avais mis en bocaux. Vous pouvez remplacer les cèpes par un mélange forestier en bocal ou surgelé.

Pour 4 personnes

2 sachets de purée de pommes de terre

lait

300 à 400 gr de cèpes en bocaux

60 gr de comté

1 cuill. à soupe d’armagnac

10 gr de beurre

1 gousse d’ail hachée

½ bouquet de persil haché

Sel et poivre

Préparer votre purée selon les indications du paquet.

Rincer les cèpes, bien les égoutter puis les poêler dans 10 gr de beurre avec l’ail et le persil 4 à 5 mn à feu vif. Ajouter l’armagnac, saler et poivrer ;

Répartir la moitié de la purée dans un plat beurré allant au four, répartir dessus les cèpes puis le reste de la purée. Parsemer du comté râpé.

Dorer 10 mn au four préchauffé à 240°. Servir très chaud

Comments

[mamimijane]

miammmmmm,j'adore bizzzz

[EmA]

Hummm!! ça à l'air délicieux!!

[barbara]

j'ai toujours un bocal de cèpes secs à la maison, ça parfume bien un plat de champignons, ton parmentier est sympa aussi !! bisous

[Messergaster]

TEllement bon les cèpes... il se présente bien ton hachis parmentier!

[salima]

à tester ! bises

[Gourmandises Assia]

une bonne recette pour un parmentier!:)bisous

[prici]

Un très beau parmentier bien parfumé!
Bonne soirée, Prici

[Choupette82]

Rien de meilleur que de bon cèpes que l'on a ramassé, merci pour cette jolie recette ! bisous

[•.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•]

en plus j'aime les champignons
que du bonheur

[linda & Picasso]

coucou tu veux pas mes champis en + ?! loll
bisous

[christèle]

très bonne idée ce hachis!!!!!!!!
bon samedi
bisous

[melayers evelyne]

un bon parmentier humm!!! avec des cepes et de l'armagnac un délice miam!!! bisous

[alaro]

miam miam un délicieux parmentier qui change ! ^^

[mamimijane]

oh,kekely ,tu me donnes faim et je dois patienter 1 heure 15 avant le gouter ,ça a l'air si bon,bizzzzzzzzzz

[cricket1513]

miam !
bisous
christelle
passe un bon week end !

[guy59600]

un très bon parmentier avec de bons champignons et le tout accompagner d'une petite salade
bises ensoleillées

[bienvenue dans ma cuisine]

hummmmm trop bon!!!!!!
bisous

[aux papilles]

excellente recette

[Yvon]

ça doit être un pur délice
merci et belle journée, kekeli

[Florence]

Pour ma part j'apprécierais mais pas les enfants ! Bon samedi :)

[cerise]

bonne journée
bisous++

[agnesf]

pour moi les cèpes ...ça sera parfait ...j adore !!!! bon samedi

[Eliane]

Bonjour,kekeli, wouaw génial les cépes du mari ! merci pour cette belle recette >bisou

[lou]

un parmentier surement trés bon! Bon weekend ensoleillé! bises
LOU