Je vous présente le plateau de viande pour la plancha, demain je vous présente le plateau de légumes. Nous étions 5 à table et tout a été mangé. Demain je vous montre le plateau de légumes.
Pour 5 personnes :
3 escalopes de dinde
4 tranches de lard de poitrine frais
4 tranches de rôti de porc frais
2 saucisses blanches
Persil et ciboulette pour décorer
Quelques tomates cerise pour décorer
Couper les escalopes de dinde en petits morceaux de 3 cm de large.
Couper les tranches de lard et les tranches de rôti en morceaux.
Couper les saucisses en rondelles de 2 cm d’épaisseur
Placer les différentes viandes sur le plat de service, décorer avec le persil, la ciboulette et les tomates cerise.