Recherche pour “gateau poisson”

2020-12-04T03:04:00+01:00

Gâteau pommes-noisettes

Publié par kekeli 4 Décembre 2020 à 03:04 AM

J’ai trouvé cette recette sur le blog « kilomètre-0 ». A la première bouchée mon mari m’a dit : « cette recette là tu ne la perds pas, trop bon ce gâteau ! ».

Donc un grand merci Martine pour cette recette qui nous a régalé. J’ai fait quelques toutes petites modifications à la recette mais je suis sûre que tu me pardonneras.

9 petites pommes

100 g de poudre de noisettes

5 œuf

100 g de beurre

4 cuillères à soupe de farine

100 g de sucre

Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez les farines, la poudre de noisettes et le beurre fondu.

Lavez les pommes. Coupez les chapeaux et avec un vide pommes, enlevez le trognon.

Versez les 4/5ème de la pâte dans un beurre moulé.

Déposez harmonieusement les pommes.

Avec une petite cuillère, remplissez les coeurs des pomme de pâte.

Remettez sur chaque pomme son chapeau.

Préchauffez le four à 190°.

Enfournez 30 à 40 minutes.

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2021-06-18T02:37:00+02:00

Gâteau au citron sans beurre

Publié par kekeli 18 Juin 2021 à 02:37 AM

A la suite d’un problème informatique j’ai perdu tous mes favoris alors si vous reconnaissez votre recette dites-le moi et je mettrai un lien vers votre recette.

Ce gâteau est très bon, très simple et très bon !!

4 œufs

80 gr de sucre

5 cl de lait

125 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 citron

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Battre les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait puis la farine et la levure. Bien mélanger puis ajouter le jus et le zeste du citron.

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte. Verser la pâte dans un moule à manquer et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.

Laisser refroidir avant de démouler

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2011-04-04T08:33:00+02:00

Gâteau au yaourt

Publié par kekeli 4 Avril 2011 à 08:33 AM

Voilà la recette de gâteau au yaourt. Pour changer d’arôme vous pouvez à la place de 2 yaourts nature prendre 2 yaourts parfumés au parfum qui vous plait : vanille, fraise, citron…. Dans ce cas ne mettez pas l’arome de vanille ou le sucre vanillé.

2 yaourts nature

4 pots de sucre

6 pots de farine

1 pot d’huile

4 œufs

1 paquet de levure

Un peu d’arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé.

Verser vos yaourts dans un saladier, prendre les pots vides pour mesurer les autres ingrédients. Ajouter le sucre, l’huile, les œufs entiers. Bien mélanger puis ajouter la farine et la levure. Remuez jusqu’à avoir une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule beurré de 28 cm de diamètre. Faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 45 mn. Laisser refroidir dans le moule puis démouler.

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2011-04-18T04:50:00+02:00

Marbré

Publié par kekeli 18 Avril 2011 à 04:50 AM

Un gâteau marbré au chocolat : simple et délicieux.

Ingrédients (8 personnes):

6 œufs
Le même poids de farine
Le même poids de sucre en poudre
Le même poids de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
100 gr de cacao en poudre sucré

Préparation:

Mettre le beurre ramolli dans un saladier, ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter les œufs entier l’un après l’autre. Incorporer en pluie et petit à petit la farine et la levure. Diviser la pâte en deux parts égales. Parfumer une de ces parts avec le cacao et l’autre avec le sachet de sucre vanillé.

Beurrez et fariner un moule à cake, verser au fond du moule la moitié de la pâte a la vanille, verser dessus la pate au cacao et ensuite finir par le restant de pâte à la vanille. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn. Laisser refroidir avant de démouler. Laisser reposer ce gâteau une douzaine d’heure avant de déguster.

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2011-04-22T07:39:00+02:00

Gâteau au fromage blanc

Publié par kekeli 22 Avril 2011 à 07:39 AM

Un gâteau tout simple au fromage blanc.

Ingrédients (8 personnes):

4 œufs
1 tasse à thé de sucre
½ tasse de farine
1 pincée de sel
1 cuill. à café de zeste de citron râpé
3 cuill. à café de jus de citron
1 cuill. à café de vanille liquide
2 tasses de fromage blanc
1 tasse de crème fraiche épaisse
3 cuill. à soupe de chapelure
3 cuill. à soupe de sucre glace

Préparation:

Beurrer un moule à manqué. Mélanger le sucre glace et la chapelure. Répartir 3 cuillères à soupe de ce mélange sur le fond et les bords du moule.

Battre les œufs, mélanger avec sucre, farine, sel, citron râpé, jus de citron, vanille. Ajouter le fromage blanc et la crème fraîche. Verser dans le moule. Parsemer du reste de chapelure et sucre glace mélangés. Cuire pendant 1 heure au four préchauffé à 200°. Laisser refroidir dans le moule puis démouler.

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2011-09-14T04:01:00+02:00

Moelleux au chocolat

Publié par kekeli 14 Septembre 2011 à 04:01 AM

Un gâteau tout simple à réaliser. Je le décore de sucre glace que je tamise à travers un pochoir pour une jolie décoration.

Ingrédients (1 personne):

Pour 12 parts :
125 gr de chocolat au lait
125 gr de beurre
200 gr de sucre
6 oeufs
150 gr de farine
50 gr de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
pour la décoration : un peu de sucre glace

Préparation:

Fondre le chocolat et le beurre au bain marie, mélanger et laisser tièdir. Dans une autre jatte battre les oeufs le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le mélange soit un peu mousseux. Mélanger les oeufs+sucre au chocolat+beurre. Mélanger la farine la poudre de cacao et la levure et incorporer ce mélange à la pâte. Verser la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé et faire cuire environ 35 mn au four préchauffé à 180°. Démouler le gâteau et le laisser refroidir.

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2011-11-04T07:29:00+01:00

Cheesecake leger

Publié par kekeli 4 Novembre 2011 à 07:29 AM

Un gâteau léger à base de fromage blanc.

400 gr de fromage blanc
4 œufs
40 gr de farine
80 gr de sucre
10 cl de crème épaisse
2 sachets de sucre vanillé
3 cuill. à soupe de gelée au fruits rouges (mures, fraise, framboises…)

Préparation:

Fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Ajouter la farine en pluie, fouetter énergiquement, puis incorporer le fromage blanc et la crème. Fouetter à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.

Beurrer un moule à manqué, verser la pâte et cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.

Laisser refroidir puis démouler. Faire tiédir la gelée de fruits rouge et verser sur le dessus du gâteau. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant de servir.

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2011-11-09T04:21:00+01:00

Gâteau au potiron

Publié par kekeli 9 Novembre 2011 à 04:21 AM

Encore une recette au potiron. Celle là ça fait des années que je la fais car toute la famille l’aime bien. Le gâteau est bien moelleux et le goût du potiron bien présent.

6 personnes

1kg de potiron

4 œufs

200 gr de sucre

200 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 citron non traité

Sel

Pelez, épépinez et coupez le potiron en cubes. Faites cuire à feu doux 30 mn avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtention d’une purée. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les zestes râpés et le jus de citron, la purée de potiron, la farine tamisée avec la levure et 1 pincée de sel. Incorporez les blancs d’œufs battus en neige et versez dans un moule à manqué beurré. Enfournez au four préchauffé à 200° pendant 50 mn.

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2012-03-02T06:33:00+01:00

gâteau leger aux pommes

Publié par kekeli 2 Mars 2012 à 06:33 AM

C’est toujours aussi bon, un gâteau aux pommes, et ce n’est pas les recettes qui manquent ; celle-ci je l’ai trouvé sur le maxi cuisine n° 37 (octobre-novembre 2006)

6 personnes

5 pommes

1 citron

100 gr de farine

½ sachet de levure chimique

50 gr de sucre semoule

2 œufs

10 cl de lait

Beurre

Sel

Sucre glace

Eplucher et épépiner les pommes, les couper en fines tranches. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Verser la farine dans un saladier, râper le zeste du citron au-dessus, ajouter la levure, une pincée de sel, le sucre semoule, le lait et les jaunes d’œufs, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, incorporer les pommes. Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et les mélanger à la préparation.

Verser dans une moule garni de papier sulfurisé, niveler la surface avec le dos d’une cuillère. Cuire 40 mn au four préchauffé à 180°. Servir tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.

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2015-05-24T04:25:35+02:00

Gâteau aux pommes et Philadelphia

Publié par kekeli 24 Mai 2015 à 04:25 AM

Un bon gâteau aux pommes, juste avant que les fruits d'été n'arrivent j'en profite pour cuisiner encore un peu les pommes.

3 pommes (environ 600 gr)

2 œufs

150 gr de sucre semoule

125 gr de beurre ramolli

150 gr de Philadelphia nature

50 gr de crème épaisse

0.75 dl de jus de pomme

150 gr de farine

2 cuill à café de levure chimique

Eplucher les pommes, enlever les cœurs et les couper en petits morceaux.

A l'aide d'un batteur, battre les œufs et le sucre. Incorporer délicatement le beurre ramolli,la crème, le Philadelphia et le jus de pomme. Bien mélanger la farine et la levure chimique et incorporer au mélange. Ajouter les pommes et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule à manqué garni de papier sulfurisé.

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 50 mn environ.

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