Prunes rouge au sirop

Afin de pouvoir garder des prunes pour cet hiver sans trop encombrer mon congélateur j’ai décidé d’en mettre une partie en bocal.

Je vous conseille de bien tasser dans le bocal (sans écraser les prunes) car comme vous pouvez voir sur la photo, ça réduit.

Pour 1 kg de prunes prévoir ½ litre d’eau et 250 gr de sucre.

Faire bouillir l’eau et le sucre puis laisser refroidir.

Mettre les prunes dans les bocaux et verser le sirop de sucre froid jusqu’à 2 cm maximum du bord supérieur du bocal.

Mettre les bocaux dans votre autocuiseur, dans un faitout ou dans un stérilisateur. Les séparer par des torchons de vaisselle afin qu’ils ne s’entrechoc pas. Verser de l’eau froide jusqu’à 1 cm au dessus des bocaux. Faire bouillir l’eau pendant 25 mn et laisser refroidir ainsi.

Lorsque le tout est froid sortir les bocaux, les essuyer et les ranger à l’abri de la lumière.

Comments

[Colette Pitchen]

Faut-il stériliser les bocaux avant de les remplir? Merci.
Colette

[mamimijane]

moi aussi ,je vais faire des conserves,on les retrouve l'hiver,je mets 2 c à s de sucre ,
est ce que ça n'est pas trop sucré avec 250g de sucre?
bonne journée bizzzzz

[patricia]

j'aime bien, bisous

[guy59600]

bien reçu celle la aussi et je crois que la dernière également

bisous

[Stéph]

Ma grand-mère faisait comme toi c'est une bonne idée pour avoir des fruits toute l'année !
Bisous Kekeli

[aux fourneaux]

Tu vas pouvoir en faire de belles recettes avec ca ! cA l'air très bon !
Bises

[salima]

quelle bonne idée !

[Pounchki]

une bonne idée pour avoir des fruits toute l'année :) cette année, j'en ai fais quelques uns mais avec des cerises ; bisous et bonne soirée :

[Gagaie]

Oh ! Ça me rappelle les mirabelles que ma grand-mère mettaient en bocaux.

Bises et bonne soirée ^^

[guy59600]

bonne conserve de prunes pour utiliser plus tard toujours pas reçu la news ou alors je l'aurais ce soir comme le clafoutis hier ici le soleil commence a faire son apparition
un excellent après-midi bisous

[papillonmyosotis]

Des fruits pour toute l'année :-) Bonne journée.

[cerise]

coucou
bonne journée
bisousssssssssssss

[mademoiselle may]

Une belle provision qui servira cet hiver à de bons desserts! tu as bien fait! gros bisous

[toutpourleventre]

Une bonne idée pour conserver ses fruits et en manger toute l'année :)

[lolo]

C'est une très bonne idée pour en profiter toute l'année ! Bonne journée bises

[Val]

Même le sirop peut servir pour faire une bonne recette! Bisous

[Yvon]

très pratique pour les tartes en hiver;
belle journée, kekeli

[el lobo]

je passe te dire une bonne journée

ici il fait chaud mais très gris presque un ciel noir d'orage ...

cet été on bat des records en quantité d'orages ....

bisous

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L’orage

Parmi les pommes d’or que frôle un vent léger
Tu m’apparais là-haut, glissant de branche en branche,
Lorsque soudain l’orage accourt en avalanche
Et lacère le front ramu du vieux verger.

Tu fuis craintive et preste et descends de l’échelle
Et t’abrites sous l’appentis dont le mur clair
Devient livide et blanc aux lueurs de l’éclair
Et dont sonne le toit sous la pluie et la grêle.

Mais voici tout le ciel redevenu vermeil.
Alors, dans l’herbe en fleur qui de nouveau t’accueille,
Tu t’avances et tends, pour qu’il rie au soleil,
Le fruit mouillé que tu cueillis, parmi les feuilles.

Emile Verhaeren

[Dorine]

Astucieux dis donc !! On n'y pense jamais assez à faire des bocaux des fruits et légumes (ou même viande et poisson) que l'on a en trop !! Elles ont l'air bonnes en tout ces prunes !!

[ALP ou 56M77]

Bonjour Kékéli

qu'il est bon de retrouver les produits d'été en hiver

Malgré la fraîcheur du petit matin

A peine 12° a 5 heures du mat...

Bonne journée de mardi

Avec le retour du soleil

Dès hier après midi

De quoi profiter du grand air

Et d’une belle nature

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

L'amitié

Ne consiste pas seulement à voir

Les mêmes personnes régulièrement.

C'est un engagement,

Une promesse, de la confiance,

C’est être capable de se réjouir

Du bonheur de l'autre