Haricots blancs aux carottes

Un très bon plat de haricots. Je les ai accompagnées de cuisses de poulet juste grillé à la cocotte.

500 gr de haricots blancs secs

5 carottes

2 tomates

1 oignon

2 gousses d’ail

1 cube de bouillon de volaille

1 bouquet garni

Huile d’olive

Sel et poivre

La veille faire tremper les haricots blancs secs dans suffisamment d’eau (attention les haricots vont gonfler, donc mettre suffisamment d’eau).

Le lendemain peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail. Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles. Laver, épépiner et couper les tomates en morceaux.

Faire revenir les oignons et l’ail dans une cocotte dans l’huile. Ajouter les carottes et les tomates. Laisser cuire 5 mn. Ajouter les haricots blancs, couvrir d’eau à hauteur. Ajouter le cube de bouillon émietté et le bouquet garni. Saler et poivrer. Laisser cuire 35 mn environ à feu doux.

Comments

[patricia]

a faire mon mari adore les haricots, bisous

[ALP ou 56M77]

BONJOUR KEKELI

LE TEMPS A L'OUEST

DEVRAIT ETRE UNE BELLE JOURNÉE

UN TEMPS BIEN SEC

EN CETTE FIN DE NUIT 00°

DE QUOI PROFITER

DE QUELQUES RAYONS DE SOLEIL

MÊME S'IL EST AU PLUS FAIBLE

AVEC MON AMITIÉ

BISOUS J-G-R-C-

[kelly85.]

encore un plat que j'aime bien
deja le milieu de semaine, le temps file vite
je vous souhaite une très bonne journée de mercredi

[laurent.f]

Un plat d' hiver qui réchauffe la soirée .

[tiot]

salut
c'est bon ce plat sauf qu'il faut faire attention aux pets après
bonne journée

[afaurore]

merciiiii pour l'idée

[Nathalie]

Une délicieuse idée d'accompagnement!! Bonne soirée

[agnes]

un bon accompagnement ...idéal quand il fait froid :) belle soirée

[Messergaster]

j'aime beaucoup les haricots: merci donc de la recette!

[josephine]

Un bon plât de saison ! :-) bisous

[patmamy]

ça me fait penser qu'il ya longtemps que je n'ai plus fait des haricots blancs bz patmamy

[sandra]

miam miam c'est bon et ça nous réchauffe!

[émilie]

une belle idée

[Aux Fourneaux]

Ça fait bien longtemps que je n'ai pas mangé des haricots blancs et pourtant qu'est ce que c'est bon ! Ta recette m'a ouvert l'appétit :) Bises

[guy59600]

joli plat ici un très beau soleil mais ce matin bien gelé -4
je te souhaite un excellent après-midi bisous

[Pounchki]

Une bonne recette pour faire le plein de vitamines :) bises et bon mardi !

[moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane]

j'en fait aussi comme ça ,c'est tres bon bizzz

[Linda et Picasso]

ici les gens mangent peu de haricots car c'est un légumes de pauvres .....
moi j'aime bien mélanger les blancs et les rouges
bisous et belle journée! encore le soleil ce matin mais là juste 1°!

[mademoiselle may]

Une belle assiette pour prendre des forces pour cette journée d'hiver! gros bisous!

[Francine Peyrelongue]

Bonjour Kekeli,
C'est certainement très bon, malheureusement, j'ai des problèmes de colite et pour moi, c'est non.
Bisous et bonne journée

[Lolo]

nous aimons beaucoup les haricots blancs ;) sympa cette version cela changera de celle au chorizo que je fais régulièrement ! bises et bonne journée

[Oum Hicham Essabil/Sourour Hyba]

salam bonjour mon amie
j'en fais souvent les fayots avec carottes
ou viande séchée
bises et bon mardi

[Yvon]

j'aime ces bons plats de saison tous simples;
belle journée, kekeli;

[Mapopotte]

ça change !

[cerise]

coucou
bonne journée
bisous*****

[la cuisine de véro]

un bon plat de saison bonne journée biz

[Mely]

J'aime beaucoup moi aussi, voilà un bon petit plat du soir des plus réconfortants !
Passe une bonne journée ! Bisous.

[Lou]

Un plat qui me rappelle ceux que fait ma mère et que j'ai toujours plaisir à déguster !!!

[prici]

Un bel accompagnement!

[bree13]

j'en cuisine rarement mais ta recette me plaît bien !