Recherche pour “clafoutis de thon”

2011-11-07T04:15:00+01:00

Pizza soleil

Publié par kekeli

Cette recette, je l’ai trouvé sur le blog de salima, j’ai tout de suite voulu la tester et je n’ai pas été déçue. Tout le monde a aimé et la forme originale à bien plu.

Par contre j’ai fait quelques petites rectifications à sa recette car elle a eu de la pâte pour faire 2 pizzas et une tarte. J’ai donc diminué les proportions et modifié quelques ingrédients que je n’avais pas sous la main. Mes modifications sont en bleu dans la recette.

 pizza-soleil.jpg

 

Ingrédients :

 

Pâte magique :

 

1ère étape:

 

2 verres de farine (50gr)

2 verres d'eau tiède (1/2 verre d’eau tiède)

2 cuillères à soupe de levure de boulanger (1 cuill. à soupe de levure sèche)

2 cuillères à soupe de sucre semoule (1 cuill. à soupe)

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe de lait en poudre (1/2 verre de lait tiède)

 

2ème étape :

 

3 verres de farine

1 demi-verre d'huile

 

Garniture :

 

3 tomates pelées et coupées en petits morceaux

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

Thon à la tomate

Olives noires

Fromage râpé

Du fromage en portion

Sel et herbes de Provence

1 jaune d'œuf

 

Préparation :

 

Pâte :

 

 Mélanger les ingrédients de la 1ère étape et laisser reposer 10 minutes.

Puis ajouter les ingrédients de la 2ème étape. Bien pétrir la pâte et laisser au repos 5 minutes.

La pâte est prête à l'emploi.

 

Garniture

 

Dans une poêle, avec 1 cuillère d'huile, faire cuire la tomate, ajouter un peu d'eau, le sel, les herbes de Provence, le concentré de tomate et laisser mijoter jusqu'à obtenir un coulis. (j’ai utilisé du coulis de tomate aux herbes de Provence) Laisser refroidir.

 

Partager la pâte en deux et étaler la première boule. Avec une roulette, faire des découpes au milieu du rond de pâte sans aller jusqu'au bord.

Etaler sur les bords le coulis de tomate. Puis ajouter par-dessus le thon à la tomate.

pizza-soleil--1-.JPG

 

Déposer, au centre des triangles des portions de fromage

pizza-soleil--3-.JPG

et replier le triangle sur le fromage qui a été déposé.  

pizza-soleil--5-.JPG 

 

Parsemer de fromage râpée, par- dessus le coulis qui n'est pas couvert de pâte.

   

Planter une olive entre chaque triangle.  

 

Badigeonner de jaune d'œuf les triangles et puis enfourner (je n’ai pas badigeonné d’œuf), four à 200 °C jusqu'à cuisson. (environ 20 mn)

 

 

 

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2020-07-09T03:39:00+02:00

Cerises au sirop léger

Publié par kekeli

Nos voisins nous ont fait profiter de leurs cerises. Ils ont deux gros cerisiers qui étaient bien chargés cette année, j’ai fait de la confiture de cerise, j’ai mis quelques sachets au congélateur pour faire des tarte et des clafoutis cet hiver et je me suis dit que ce serait bien d’en faire des conserves qui nous feraient de jolis dessert cet hiver, j’ai choisi de les faire au sirop léger, mais à vous de choisir le sirop que vous préférez.

Cerises au sirop léger

des cerises

du sucre

de l’eau

des bocaux lavé et stérilisés

des joints neufs et stérilisés,

 

Pour obtenir des conserves de fruits au sirop, il convient d’abord de faire un sirop composé d’eau et de sucre, qui servira de liquide de couverture. Voici ci-dessous les teneurs en sucre des sirops pour obtenir :
- Fruits au sirop léger : 1 litre d’eau + 250 g de sucre
- Fruits au sirop moyen : 1 litre d’eau + 400 g de sucre
- Fruits au sirop lourd : 1 litre d’eau + 750 g de sucre

 

 

Pour 5 bocaux de 1 litre j’ai utilisé 1,5 litre d’eau et 375 gr de sucre.

 

Laver et stériliser les bocaux. Utiliser des joint neuf qui seront stérilisés 1 mn à l’eau bouillante,

Faire chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ébullition.

 

Mettre les cerises dans le bocal, Recouvrir du sirop bouillant jusqu'au trait de niveau ou jusqu'à 2 cm du rebord pour qu'il recouvre complètement les fruits.

Procéder immédiatement au traitement thermique des cerises au sirop pendant 30 minutes à 100°C avec le sirop de fruits léger, et 35 minutes à 100°C pour les autres sirops de cette délicieuse recette sucrée.

Laisser refroidir complètement dans le stérilisateur, ranger à l’abri de la lumière et régalez-vous à la première occasion,

 

Cerises au sirop léger

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2017-07-07T03:05:00+02:00

Cuajada aux abricots

Publié par kekeli

J'avais vu ce dessert d'origine espagnole qui ressemble un peu à un flan ou à un clafoutis sur le blog d'Isabelle "quelques grammes de gourmandise", j'avais déjà très envie de le réaliser, mais lorsque je l'ai revu sur le blog de Delphine "oh la gourmande" je me suis dit : "oh non pas questions quelles se régalent sans moi !!"

 

Toutes deux ont démoulé leur cuajada, moi, j'ai eu envie de le laisser dans son moule.

Cuajada aux abricots

Ingrédients

 

1 pot de yaourt au lait entier (le pot de 125g va servir de mesure tout comme dans un gâteau au yaourt)

50 g de beurre

2 œufs

1,5 pot de sucre

2 pots de farine

1 gousse de vanille

4 pots de lait

30 g de sucre roux

500 g d'abricots dénoyautés

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet le yaourt avec le beurre fondu et les œufs.

Ajouter le sucre, puis la farine, et bien homogénéiser au fouet.

Récupérer les graines de la gousse de vanille fendue, et les incorporer à la préparation.

Ajouter enfin le lait et bien mélanger le tout.

Laver et dénoyauter les abricots. Les disposer dans un grand moule à manqué face coupée vers le bas.

Verser la préparation sur les fruits. Puis saupoudrer de sucre roux. (Delphine a oublié le sucre roux, et moi aussi !!).

Enfourner à 180°C et cuire 40 min. Laisser complètement refroidir, puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

Cuajada aux abricots

Si vous ne connaissez pas encore le blog d'Isabelle "oh la gourmande" et le blog de Delphine "quelques grammes de gourmandise" je vous conseille d'aller les visiter, elles ont toutes deux de très jolies recettes.

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2012-11-11T05:24:00+01:00

croissant au jambon et emmental

Publié par kekeli

Je continue ma série « apéritif »

 

De délicieux petits croissants pour l’apéritif. Facile à l’aide du découpoir à croissant, mais vous pouvez les découper à l’aide d’un couteau, ils seront peut-être un petit peu moins réguliers mais ils seront tout aussi bons

Pour obtenir des croissants encore plus feuilletés placez-les 15 mn au réfrigérateur juste avant de les cuire.

 

A l’avant de la photo : petit bouchon au thon

 A l’arrière de la photo : croissant au jambon et emmental (recette d'aujourd'hui)

Au milieu : une rosette de tête de moine

 

croissant-au-jambon-et-emmental.jpg

 

 

Pour 16 petits croissants :

 

1 pâte feuilletée ronde

3 tranches jambon

Des lamelles d’emmental

1 jaune d’œuf

 

Etaler la plaque de pâte feuilletée sur le découpoir à croissant, disposer les 3 tranches jambon qui doivent pratiquement recouvrir la pâte feuilletée.

Découper l’ensemble (pâte +jambon) à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Disposer des lamelles d’emmental sur chaque croissants ;

Rouler les croissant en serrant un peu mais pas trop.

Dorer les croissant avec le jaune d’œuf dilué dans une cuill. à soupe d’eau froide.

Cuire au four préchauffé à 190° pendant environ 20 mn

 

croissant au jambon et emmental

croissant au jambon et emmental (1)

 

 croissant au jambon et emmental (5)

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2012-06-11T04:02:00+02:00

Pizza maison

Publié par kekeli

Lorsque je manque un peu d’idée pour le repas du soir je prépare une pizza maison quand même bien meilleure que celles du commerce. Vous pouvez remplacer le jambon par du thon, la mozzarella par du gruyère etc… en fonction de ce que vous avez à la maison.

 

 

 pizza-maison.JPG

 

250 gr de farine

1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée1 pincée de sel

Du coulis de tomate

2 tranches de jambon

2 boules de mozzarella

Des olives noires

1 cuill. à soupe d’épices à pizza

 

Diluer la levure de boulanger dans ½ de verre d’eau tiède, laisser reposer 10 mn.

Mettre la farine et le sel dans un saladier, y ajouter la levure, travailler la pâte en ajoutant un peu d’eau tiède si besoin. Laisser reposer la pâte pendant 30 mn minimum dans un endroit tiède.

Retravailler la pâte rapidement puis l’étaler sur une plaque de four. Etaler le coulis sur la pâte, puis le jambon coupé en dés ou en lamelles, les boules de mozzarella en tranche, les olives puis les épices à pizza.

pizza-maison--1-.JPG

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn environ en surveillant la cuisson.

 

 

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2017-05-01T06:05:00+02:00

Mise à l'honneur

Publié par kekeli

Au mois d'avril vous m'avez à nouveau fait l'immense plaisir de tester mes recettes.

On commence par Rachel du blog "Rachou-ettes créations" qui a testé mes barres de céréales. Voici ce qu'elle nous dit : 

"Voici la photo de mes barres de céréales que j'ai faite pour mon fils car il passe les écrits de son concours cette semaine.

Sur la plaque j'ai fait deux sortes. Chocolat, noix de cajou et date - mélange de fruit sec (goji, physalis, raisin, cranberries), abricot sec.

Merci pour ta super recette facile et rapide à faire."

Mise à l'honneur

Vous trouverez ma recette ici et comme Rachel vous pourrez remplacer les raisins secs par d'autres fruits secs.

Elle a ensuite réalisé un agneau et un lapin de pâques. elle nous donne sa recette :

"Je pèse mes œufs avec la coquille.

Le poids des œufs défini la dose de sucre et de farine.

Je bats les œufs et le sucre jusqu'à ce que ça mousse et je rajoute la farine peu à peu avec de la levure et un peu de lait.

Je fais de la pâte avec 12 œufs et après je rempli les moules (j'en ai 3 de chaque). Je les offres aux parents des petits que je garde et aux amis."

Mise à l'honneur

Vous trouverez ma recette ici et ici

 

Momo du blog "momo gâteau" a elle testé ma recette de quiche au thon et à la tomate. Elle a mis son petit grain de sel en ajoutant du concentré de tomate à la recette originale. Je pense que c'est une bonne idée qu'elle a eu là !!

Mise à l'honneur

Vous trouverez la recette de Momo ici

et ma recette ici

 

Je vous conseille de visiter ces deux blogs qui sont très interressants :

Le blog de Rachel

Le blog de Momo

Ce petit bouquet de muguet pour vous ( http://cerise-deco-blog.eklablog.com/ )

Ce petit bouquet de muguet pour vous ( http://cerise-deco-blog.eklablog.com/ )

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2021-07-03T07:00:00+02:00

Tarte laitière

Publié par kekeli

J’ai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine, elle m’a inspiré, je l’ai donc testé et j’ai bien fait car elle est vraiment très bonne. Je l’ai servi avec une salade pour notre souper, mais elle peut aussi très bien être servie en entrée.

 

Avec cette recette je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine La marraine du mois est Martine du blog Kilomètre-0 qui a choisi comme ingrédient le lait.

Tarte laitière

pour 4 personnes

 

200 gr de farine

100 gr de beurre ou de margarine

4 cl eau froide

1 pincée de sel

 

3 œufs

1/4 de litre de lait

5 petits suisses

150 gr d’emmental râpé

sel et poivre

 

Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux. Ajouter peu à peu quelques cuillerées d’eau froide selon les besoins. Ne pas trop travailler la pâte. Rouler en boule et laisser reposer au frais pendant 1 h au minimum enveloppé dans du film alimentaire.

 

Etaler la pâte brisée et garnissez-en un moule beurré.

Battre ensemble les œufs. Ajouter le lait, les petits suisses, l’ammental, du sel et du poivre.

Verser ce mélange sur le fond de pâte et faire cuire au four préchauffé à 210° pendant 30 mn.

Tarte laitière

Voici la liste de toutes les participantes :

1) Thithoad du blog Les délices de Thithoad avec clafoutis aux cerises

2) Soulef du blog Amour de cuisine avec latte au thé vert matcha, version glacée

3) Catalina du blog Le blog de Cata avec fromage boursin maison (sans yaourtière)

4) Hélène du blog Keskonmangemaman avec millas de mon papi

5) Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec petits moelleux au citron et pépites de chocolat

6) Jackie du blog La cuisine de Jackie avec petites faisselles au lait de chèvre et lait frappé fraise-banane

7) Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec trifle yaourt, granola pistaches et compotée fraises rhubarbe

8) Michelle du blog Plaisir de la maison avec riz au lait, compotée de prunes au Porto, sablé breton et glace au lait

9) Kekeli du blog le blog de Kekeli avec sa tarte laitière

10) Amélie du blog cuisine de famille avec glace à la crème de lait

11) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec entremets pralines roses et framboises

12) Loubna du blog Cuisine test avec yop maison sans lactose

13) Sophia du blog Plume et prose avec un danao maison

14) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec sponge cake au chocolat (au lait chaud)

15) Delphine du blog Oh, la gourmande avec riz au lait à la pâte de pistache

16) Vanessa de Popote de petit_bohnium avec yaourts parfum griotte

17) Charlotte de Recette de la débrouille avec tarte au lait africaine

18) Natly  du blog une cuisine pour Voozenoo avec une crème renversante au caramel et biscuit breton

19) Chantal du blog un grain de sable ou de sel avec frittata au chorizo

20) Marion du blog Marmotte cuisine avec duo de crèmes dessert

21) Assia du blog Gourmandise Assia avec Yaourt maison à la fève de Tonk

22) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec irrésistible lait fraise de ma jeunesse

23) Eva du blog « Les horizons d’Ewa » avec tarte au libouli

24) Christine du blog « Pause nature » avec lait frit à la cannelle

25) Isabelle du blog la cuisine d’ici et ISCA avec riz au lait à la rose

26) Guy du blog Bienvenue chez Guy 59600 avec tarte au riz/crème pâtissière

27) Yolande du blog les plats de Patchouka avec

28) Céline du blog la cuisine de Silena avec flan au lait de brebis et chocolat avec la multidélice

29) Natalia du blog sucre et épices avec popovers aux framboises

30) Martine du blog Kilomètre-0 avec Flankie, flan sur un gros cookie

Avec cette recette je participe aussi au défi cuisine : tartes et tartelettes

 

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2021-07-05T03:46:00+02:00

Recette autour d'un ingrédient #76

Publié par kekeli

Je suis la nouvelle marraine du défi "Recette autour d'un ingrédient". Je remercie Soulef de m'avoir contactée et j'espère être digne de la confiance que me font Soulef et Samar!

Pour ceux  et celles qui ne connaissent pas ce jeu culinaire, il a été créé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Le principe est de créer une recette avec l'ingrédient du mois qui sera "le fromage de chèvre"

Recette autour d'un ingrédient #76

Voici la liste des précédentes marraines et des ingrédients choisis :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – 

Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le curry choisi par Virginie – Ronde #55 : Le café choisi par Lina – Ronde #56 : La patate douce choisie par Loubna – Ronde #57 : Le saumon choisie par Chantal.  

Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion – Ronde #59 : Le poivre choisi par Valérie . Ronde #60 – La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane – Ronde #62 Le paprika choisi par Christelle. Ronde #63 – Le radis choisi par Vanessa. Ronde #64 – Le mascarpone choisi par Samar. Ronde #65 – La lavande choisi par Soulef  . Ronde #66 – La noisette choisie par Cindy. Ronde #67 – Les pruneaux choisis par Michelle. Ronde #68 – la polenta choisie par Michèle . Ronde #69 – Les fruits exotiques choisis par Yolande Ronde #70 – Le chou fleur choisi par Salima. Ronde #71 – Les légumes oubliés choisis par Amélie. Ronde #72 – Les graines de pavot choisies par Delphine. Ronde #73 – Le quinoa- Ronde 74- le gingembre choisi par Christine. -le lait-ronde 75- choisi par Martine

Si vous souhaitez participer à cette nouvelle ronde :

  • Laissez un commentaire à la fin de cet article m’indiquant que vous souhaitez participer, en n’oubliant pas de m’indiquer un e-mail valide afin que je puisse vous contacter quelques jours avant la date de publication
  • Il vous suffira ensuite de réaliser une nouvelle recette avec du fromage de chèvre.
  • Une fois votre recette réalisée, laissez moi un nouveau commentaire sous cet article avec le titre de votre recette afin que je mette cette liste à jour au plus tard le 1er août 2021
  • Publiez votre article le 3 août 2021 à 8h00
  • Votre article doit préciser : je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine La marraine du mois est Fabienne du blog  "le blog de kekeli" qui a choisi comme ingrédient le fromage de chèvre

Dans votre article n’oubliez pas d’indiquer la liste des participants avec les titres des recettes^^. Voici ci-dessous la liste mise à jour progressivement :

 

Michèle du blog croquant fondant gourmand avec Aubergines farcies au chèvre

Delphine du blog Oh la gourmande avec Flan aux épinards, jambon et chèvre

La popote de PB du blog popote de petit bohnium avec Tartelettes au deux chèvres

Martine du blog Kilomètre-0 avec  Aubergines farcies au fromage de chèvre et à la tomate

Soulef du blog Amour de cuisine avec Clafoutis aux courgettes et chèvre.

Natly du blog Une cuisine pour voozenoo avec Cake aux courgettes et chèvre

Christelle du blog la cuisine de poupoule avec Baguette garnie au chèvre et bacon

Céline du blog la cuisine de Silena avec tomates farcies au chèvre frais

Viviane du blog Quoi qu'on mange ? avec Crottin de Chavignol au chèvre frais, fines herbes du jardin et miel de carottes, mesclun à l'huile de noisettes

Michelle du blog le blog de Michelle-Plaisir de la maison avec riz et courgette au chèvre frais.

Thithoad du blog les délices de Thithoad avec toasts de patates douces au chèvre ou tomates cerises.

Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec des croques de Monsieur Seguin au chèvre et au pesto de roquette

Jackie du blog la cuisine de Jackie avec Naans farcis aux épinards et fromage de chèvre

Mimi du blog mimi avec Cérès au chèvre

Marion du blog Marmotte cuisine...veggie avec roulé à la tomate et au chèvre. 

Guy du blog bienvenue chez Guy avec feuilletées chèvre/jambon/tomates

Catalina du blog le blog de Cata avec Flan/Gratin de légumes d'été au chèvre frais

Kekeli du blog le blog de kekeli avec quiche courgettes et fromage de chèvre

Isca du blog la cuisine d'ici et d'ISCA avec hamburger de tomate au chèvre & à l'aubergine

Lina du blog chaud patate avec Bouchée estivale au fromage de chèvre 

Samar du blog mes inspirations culinaires avec gratin courgettes et chèvre

Irisa du blog Cuisine et couleur avec Tartine à la mousse de picodon et jambon cru de la montagne ardéchoise

Sophia du blog Plume et Prose avec quiche saumon épinard chèvre.

Loubna du blog cuisine test avec Comment faire du fromage de chèvre maison

Charlotte du blog les recettes de la débrouille avec clafoutis chèvre épinard à la Multidélices ou pas.

Ewa du blog les horizons d'Ewa avec Tarte à la courgette et chèvre frais.

et Valérie du blog 1,2,3 dégustez qui s'est inscrite à la dernière minute avec Gâteau pêche, amande et chèvre frais.

et Miss douceur du blog comme une envie de douceur qui vient juste de s'inscrire avec Pannacotta chèvre fraises et tomate

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2022-04-03T07:00:00+02:00

Gaufres de pommes de terre

Publié par kekeli

Avec cette recette « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Christelle du blog La cuisine de Poupoule a choisi l’ingrédient : la pomme de terre pour être la vedette de ce mois.

Gaufres de pommes de terre

pour 4 personnes

 

125 gr de flocons de pommes de terre (purée en sachet)

1/2 sachet de levure de boulanger sèche

1 œuf 35 cl de lait

65 gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

 

cuisez le beurre jusqu’à ce qu’il soit doré et dégage une odeur de noisette grillée. Laissez refroidir. Faites tiédir la moitié du lait dans un ramequin, versez-y la levure et le sucre vanillé, mélangez et patientez 2 mn jusqu‘à dilution de la levure.

 

Tiédissez le reste de lait une une casserole et ajoutez les flocons de purée tout en mélangeant. Hors du feu, versez le lait avec la levure et le beurre. Incorporez l’œuf, et le sel. Mélangez bien.

 

Transférez la pâte dans un saladier et laissez reposer 30 mn dans un endroit chaud, à l’abri des courants d’air.

 

Faites chauffer le gaufrier et beurrez-le légèrement. Déposez-y une boule de pâte, fermez le gaufrier et faites cuire environ5 mn.

 

Dégustez les gaufres tièdes, saupoudrées de sucre glace avec de la confiture ou du coulis et des fruits.

Voilà la liste des participants à ce jeu :

  1. Christelle du blog la cuisine de Poupoule avec Rösti de pommes de terre en forme de gaufre
  2. Chantal de UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL avec charlotte de pommes de terre au thon
  3. Yolande de CHEZ PATCHOUKA avec Gâteau de pommes de terre jambon mozzarella
  4. Jackie de JACKIE CUISINE avec Salade Francillon
  5. Ewa de LES HORIZONSDEWA avec Salade de rattes du Touquet aux olives noires de Nyons
  6. Sandrine de MA BULLE AUX DELICES avec Gratin de pomme de terre Grenaille au lardons
  7. Delphine de OH LA GOURMANDE avec rôti de veau et pommes de terre boulangère
  8. Michelle de PLAISIR DE LA MAISON avec un gâteau invisible pommes de terre et Cantal
  9. Lina du blog Chaud Patate avec salade confite de pomme de terre, poivron et chorizo
  10. Rosa de LA CUISINE DE ROSA avec Croquettes de pommes de terre et parmesan 
  11. Michèle de CROQUANT FONDANT GOURMAND avec Quiche au saumon fumé
  12. Coco de CUISINE EN FOLIE avec 
  13. Hélène de KESKONMANGEMAMAN avec koroke au bœuf haché
  14. Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD  avec Salade de pommes de terre et rôti de porc
  15. Soulef de AMOUR DE CUISINE avec Les gaufres hash browns faciles
  16. Régis de THE BEST RECIPES avec
  17. Isabelle de La cuisine d’ici et d’Isca avec Poêlée de fanes de betterave aux pommes de terre »
  18. Karen de LES PAPILLES DE KAREN avec Gâteau de pommes de terre au bacon et au comté
  19. Palmira de Come Conmingo avec les pommes de terre au bacon de ma Maman.
  20. Martine de KILOMETRE 0 avec Terrine de pommes de terre au chou romanesco et aux oeufs
  21. Viviane de QUOI QU’ON MANGE avec  Parmentier de Haddock au Gouda
  22. Mam’s de CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS 
  23. Julia de COOKING JULIA avec Pommes Macaire.
  24. Catalina de LE BLOG DE CATA avec Beurek à la viande et pommes de terre
  25. Natalia de Sucre et épices avec Poulet rôti avec des pommes de terre
  26. Florence de Flo en cuisine avec
  27. Assia de Gourmandise d’Assia avec Filet Mignon de Veau aux Pommes de Terre 
  28. Lic de AUSSI DELICIEUX QU’UN GATEAU avec Brioche à la pomme de terre
  29. Amélie de CUISINE FAMILLE avec Couronne de pommes de terre, jambon et mozzarella.
  30. Mauricette de MOMOGATEAUX avec Beignets de Pommes de terre fourrés aux cubes de jambon et fromage vache qui rit
  31. Marion de Marmotte cuisine…tradi! avec Gratin de pommes de terre, champignons et thon.
  32. Delphine de Maman, k’es ce k’on mange! avec
  33. Natly de CUISINE VOOZENOO avec Pommes de terre Pizzaïolo
  34. Isabelle de Quelques grammes de gourmandise avec quiche de pomme de terre.
  35. Josette de La cuisine de Josette avec écrasée de pommes de terre à l’effiloché de canard façon parmentier
  36. Samar de MES INSPIRATIONS CULINAIRES avec Les rösti, galettes de pomme de terre suisse
  37.  Vanessa de POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec Smashed potatoes
  38. Caroline de Maman Lyonnaise avec la galette pomme de terre, jambon et Comté
  39. Luna de Breves de Luna avec Bibelskäes
  40. Kekeli de Le blog de Kekeli avec gaufres de pommes de terre.
  41. Zika de la cuisine de zika avec Sfiriya aux pommes de terre et viande hachée à la fleur d’oranger
  42. Irisa de CUISINE ET COULEURS avec Locro de papa
  43. Salima de C’est salima qui cuisine avec Galettes de pommes de terre au saumon
  44. Laurence de Plaisir et équilibre avec Millefeuille de pommes de terre, saumon fumé et crevettes grises
  45. Christelle de Pause nature avec Gâteau de pommes de terre, oignons et tome du Cantal 
  46. Silena de La cuisine de Silena avec poulet façon paysanne à la mijoteuse
  47. Charlotte de les recettes de la débrouille avec gaufres à la pomme de terre et aux edamame

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