2019-07-22T03:18:00+02:00

Léon, gâteau de l'amitié

Publié par kekeli

Comme promis dans mon précédent article je vous présente Léon, le gâteau de l'amitié.

Donc vous avez reçu une part de levain de la part d'une ou d'un ami, ou alors vous l'avez réalisé à partir de ma précédente recette et vous voilà prête à faire ce délicieux gâteau. Ah non, il vous faudra encore un peu de patience car Léon sait se faire désirer...!!!

Léon aux pommes

Léon aux pommes

Léon aux cerises

Léon aux cerises

Léon est fabriqué à partir d’un levain naturel qui se fait en 10 jours. La base est une préparation que vous recevrez de votre amie.

 

Au 9ème jour, vous donnerez ¼ de cette préparation à trois de vos amies, ainsi que la recette.

 

Ne mettez pas Léon au frigo mais veillez à ce qu’il respire, sous un linge, dans un saladier en verre, à la cuisine.

 

Processus

 

1er jour : Mettez-le dans un grand saladier en verre et couvrez-le avec un linge.

 

2ème et 3ème jour : Mélangez plusieurs fois par jour avec une cuillère en bois.

 

4ème jour : Léon a faim ! Donnez lui à manger ¼ le litre de lait, 125 gr de farine et 200 gr de sucre. Mélangez bien.

 

5ème, 6ème, 7ème et 8ème jour : Mélangez plusieurs fois par jour avec une cuillère en bois.

 

9ème jour : Léon a encore faim ! Donnez-lui la même chose que le quatrième jour, puis vous le séparez en 4 part égales et vous en offrez 1 part à trois de vos amies, avec une recette.

 

10ème jour : Léon a encore faim ! Donnez-lui 105 ml d’huile, 200 gr de sucre, 175 gr de farine, 1 cuillère à café de cannelle, 3 œufs, 200 gr au choix de noisettes ou de raisins secs ou de dattes ou de pépites de chocolat, etc… et 2 pommes coupées en morceaux (ou poires, mirabelles, prunes, un bol de cerises, etc…)

 

Mélangez bien et mettez-le dans un moule à cake ou dans un moule à manqué beurré. Saupoudrez de sucre et mettez Léon au four 1h30mn, thermostat 5 (165°).

 

 

 

Bon appétit !!!

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commentaires
C
Très sympa le principe de la réalisation de ce gâteau, il doit être délicieux en plus, bises
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E
Il est sympa ce gateau. Il doit être délicieux!
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L
Un bien joli et gourmand partage <br /> Bises
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S
TOP CE GATEAU
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Y
Le résultat est bien appétissant. Il est gourmand et j'aimerais bien le découvrir. Mais il faut être si patient...
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I
Il faut être patient, mais la récompense est au moment de la dégustation
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G
Un peu long à faire mais il doit être bien bon car ce qui est long est bon ! bisous
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S
merci pour la découverte de ce gâteau de l'amitié ! bises
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R
Il m'a l'air très bon. Bonne journée, bisous
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A
Je découvre ce gâteau au levain et je le trouve tentant. Bisous
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B
il s'est fait attendre mais le résultat est top !
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P
Bon mardi !
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L
Bonjour KEKELI<br /> <br /> C'est bien tentant..<br /> <br /> Le coup de chaud et de retour,<br /> <br /> retour a l'abri, volets et fenêtres fermés.<br /> <br /> Température de l' intérieur vingt degrés,<br /> <br /> je sors a la fraîche jusqu’à 10/11 heures<br /> <br /> petite marche, étendre le linge,courses!<br /> <br /> Hier le maximum plus de 30 ° a 17 h...<br /> <br /> et ce matin le minimum 16 ° A 4 h...<br /> <br /> que ce mardi vous soit profitable<br /> <br /> en prenant toutes les précautions<br /> <br /> avec cette chaleur.<br /> <br /> Amitiés¤ ^ }#{ ^ ¤Bisous<br /> <br /> . * J-G-R-C-2019*.
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B
Il est très appétissant ton Léon !! Bisous
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C
Eh bien! j'en apprends des choses sur la réalisation de ce gâteau Léon … En totu cas je m'en paierai bien une tranche tant il est appétissant et bien doré !<br /> Merci à toi et belle soirée j'espère à la fraîche !<br /> Nicole
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E
Comme ça Léon aime se faire désirer ... Au vu des photos, il peut se le permettre, il est très appétissant. Bisous
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L
un joli gâteau qui semble bien bon ! bonne soirée bises
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M
Humm il est beau !<br /> bises
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S
il à l'air bien bon léon!!! bisous
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P
miammm merci bisous
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M
J'en apprends toujours chez toi! Cette technique fait de très beaux gâteaux.<br /> Bonne journée!!!
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P
hum ses un gâteau bien original et bien gourmand bonne journée et bonne semaine bisous
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G
très joli gateau fais avec ce levain <br /> excellente journée qui chauffe déjà bien<br /> bisous
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M
un très joli gâteau,<br /> bonne semaine bizzz
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D
Un beau gâteau, qui se mérite vraiment et toujours à partager c'est ça la clé de la réussite<br /> Bises
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L
Un gâteau qui se mérite <br /> Bonne journée bisous
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K
Tu me fais penser à un gâteau que j'avais fait. La recette, on l'avait prise chez Sophie et c'est Catalina qui m'avait envoyé le levain. C'est super :) Gros bisous Kekeli
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V
Deux belles versions de ce gâteau de l'amitié<br /> Merci du partage<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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P
Un beau gâteau à partager. Bon lundi et bon courage avec la chaleur.
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