/image%2F0932236%2F20171006%2Fob_64cf6e_p1030369.JPG)
Suivez-moi
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Top articles
-
Frite de polenta à la saucisse de Morteau
20 avril 2016
Une recette qui reflète mes origines. La Franche comté et l'Italie… ! Cela se mélange bien tout compte fait. 1 saucisse de Morteau 3 tassez de polenta 12 tasses identiques d'eau (4 volume d'eau pour 1 volume de polenta) Huile d'olive Sel Cuire la saucisse...
-
Gâteau aux pruneaux et vin rouge
19 avril 2016
Un gâteau excellent ou l'on retrouve tout un tas d'épice !! Trop bon Pour 12 parts : Pâte : 200 gr de beurre ramolli 150 gr de sucre ½ cuill. à café de cannelle en poudre 5 œufs 150 gr de chocolat à dessert finement râpé 100 gr de noix finement moulues...
-
Soupe de légumes et épinards
22 avril 2016
Le soir il fait encore un peu frais, alors pour se réchauffer quoi de meilleur que cette bonne soupe ?? 500gr d'épinard en branche surgelés 1 poireau 2 oignons 5 carottes 2 pommes de terre 1 cube de bouillon de légume Sel et poivre Dans une cocotte minute...
-
Gratin au camembert
31 octobre 2018
Une promotion sur le camembert et il ne m'en fallait pas plus pour refaire cet excellent gratin !! Certaines d'entre vous m'ont fait remarqué que j'avais oublié de noter les carottes, en effet j'ai ajouté quelques rondelles de carottes à mon plat, je...
-
Riz au lait au miel et à la confiture
15 octobre 2018
Si ça, ce n'est pas de la gourmandise !!! Pour 6 personnes 1 litre de lait entier ou demi-écrémé 180 gr de riz rond 3 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe de confiture de votre choix Verser le lait dans une casserole. Dès que le lait commence...
-
Tarte aux pomme et à la gelée de coing
08 octobre 2018
Une tarte sans flan, elle ne vous fera donc pas grossir si vous ne la mangez pas tout d'un coup...!!! 150 gr de farine 70 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel Des pommes 3 cuillères à soupe de gelée de coings ou de pommes Verser la farine et le...
-
Escalope de dinde panée
28 septembre 2018
J'ai l'habitude de faire mes escalope panée de cette façon. Je ne les trempe pas dans la farine avant de les tremper dans la chapelure, et je fais cuire le reste de mes œufs en même temps. Je sers une bonne salade verte avec et on se régale !! 1 escalope...
-
Fish & chips (poissons en beignet frites)
31 août 2018
Entre parenthèse je vous ai noté la traduction, j'suis sympa, hein !! Ca, c'est une recette qui plait à toute la famille, donc avec cette recette je participe au défi cuisine : cuisine de la mer Pour 3 personnes 300 gr de pavé de colin 800 gr de frites...
-
Purée exotique
24 août 2018
Lundi je vous avais promis de vous donner une recette pour écouler tout le houmous réalisé, enfin une partie puisque vous en aurez mangé à l'apéro !! Voici ma recette de houmous Voici ma recette de mousse au chocolat réalisée avec le jus des pois chiche...
-
houmous
20 août 2018
Pour cette recette j'ai pris une grosse boîte de pois chiche car j'ai décidé de faire plusieurs recettes avec le houmous et même avec le jus de la boîte !! Je vous raconte tout ça dans la semaine. Tout d'abord le houmous pour l'apéro, à tartiner sur des...
-
Bavarois aux mûres
15 août 2018
Vous allez vous régaler avec ce bon gâteau et en plus vos convives vont être épatés !! Ne vous inquiétez pas il n'est pas si compliqué que cela à réaliser. Je n'ai pas de photo de la découpe de ce gâteau, je vous laisse donc immaginer l'intérieur. Ingrédients...
-
Tarte aux mûres
17 août 2018
Je vous ai présenté une tarte aux mûres la semaine dernière, et bien en voici une autre !! Profitez de la saison pour vous régaler avec ces délicieux fruits rouges !! Lorsque je fais des tartes aux fruits rouges ou fruits bien juteux je mets toujours...
-
Panna cotta à l'abricot
06 août 2018
Les panna cotta, moi j'aime bien, c'est frais, c'est léger. On peut les décliner de bien des façons et pour moi cette fois-ci ce sera à l'abricot, en plus c'est la pleine saison !! Pour 6 personnes 500 gr d'abricots 50 cl de crème liquide 75 gr de sucre...
-
Gâteau à la carotte pour les 32 ans de mon gendre
23 juillet 2018
Je suis un peu en retard pour vous montrer le gâteau que j'ai fait pour les 32 ans de mon gendre puisqu'il est du 14 février. Alors que je cherchais le 32 et la bougie bleue mes petites filles ont trouvé les perroquets et elles ont voulu les piquer dans...
-
Tarte rhubarbe cassis
13 juillet 2018
Je n'ai jamais fait de tarte au cassis et je ne sais pas trop si j'aimerais ça, mais là, il me restait un peu de rhubarbe et un peu de grains de cassis. Mélangés sur une même tarte j'ai trouvé que c'était très bon, je vous fais donc profiter de ma tarte. 150...
-
Crème chocolat
09 juillet 2018
Une crème dessert qui remplacera les crème dessert du commerce auprès des enfants et aussi des adultes. 5 œufs 1 l de lait 200 gr de chocolat noir 50 gr de farine 50 gr de beurre 150 gr de sucre Faire bouillir le lait. Faire fondre le chocolat dans 2...
-
Gâteau au fromage blanc et abricots
06 juillet 2018
Un gâteau bien moelleux avec des abricots frais, surgelés ou pourquoi pas en boîte. 500 gr de fromage blanc. 2 Œufs. 2 cuill. à soupe bien bombée de maïzena. 1 cuill. à café de levure chimique. 50 gr de sucre en poudre. Une dizaine d'abricots Sucre glace...
-
Tiramisu aux pêches
02 avril 2018
Pour changer du classique tiramisu au café, ou s'il y a des enfants ou des personnes qui n'aiment pas la café, tentez ce tiramisu aux pêches, vous ne serez pas déçu !! Cela fait longtemps que cette recette attend d'être publiée, là, je me suis dit : hop...
-
Cailles aux champignons des bois
31 mars 2018
Une recette que j'ai trouvé sur une publicité de grande surface, je ne sais plus laquelle, je l'ai testée et j'ai eu bien raison, elle est très bonne. 4 cailles 1 belle tranche de poitrine nature 1 bonne poignée de champignons des bois secs 1 oignon 2...
-
Canard rôti
20 mars 2018
Une promo sur le canard dans mon intermarché et hop un canard dans ma casserole !! 1 canard 2 tomates Herbes de Provence Sel et poivre Dans un plat huilé qui passe au four poser le canard. Huiler la surface du canard et parsemer d'herbes de Provence,...
-
Chocolat liégeois
19 mars 2018
Pour cette recette j'ai utilisé du chocolat à 80 %, mais vous pouvez utiliser du chocolat noir ordinaire si vous préférez un chocolat moins fort !! 5 œufs 1 l de lait 200 gr de chocolat noir 50 gr de farine 50 gr de beurre 150 gr de sucre Pour la chantilly...
-
Poule au blanc
27 février 2018
J'ai déniché cette recette sur le magasine "maxi cuisine" hors série automne 2011. J'aime beaucoup ce magasine qui a souvent de très bonnes recettes. Pour 4/5 personnes 1 poule 2 oignons 8 carottes 5 petits poireaux 2 clous de girofle 1 feuille de laurier...
-
Tartine à la tomate et mozzarella
24 février 2018
Si vous ne mangez que ça 1 tranche de pain par personnes, sinon 1 tranche de pain pour 2 personnes car elles sont vraiment grosses. Si vous ne trouvez pas de grandes tranches de pain, prenez-en 4 plus petites. 2 grandes tranches de pain 1 bocal de sauce...
-
Chili con carne
02 mars 2018
Chaque fois que je regarde un épisode de Columbo j'ai envie d'un bon chili con carne. Avec cette recette facile et rapide vous pourrez vous aussi vous régaler. 800 gr de bœuf haché 2 oignons 3 gousses d'ail 2 poivrons rouges 2 carottes 1 boîte de tomates...
-
Tarte aux pommes et aux amandes
01 mars 2018
Comme vous le savez j'aime beaucoup les pommes cuites. Je fais de la compote, des gâteaux, des cakes, et cette fois-ci j'ai fais une tarte, mais pour plus de gourmandise j'y ai ajouté des amandes en poudre. 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine...