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Cramaillotte

31 mars 2017 ( #confitures - marmelades et autres )

Mais qu'est-ce donc que cela me direz-vous !! Tout simplement une excellente gelée à la fleur de pissenlit. Testez et régalez-vous!!! 365 fleurs de pissenlit (1 pour chaque jour de l’année) 1,5 litre d’eau 2 oranges 2 citrons 1 kg de sucre cristallisé...
Rôti de porc à la sauce tomate au cookéo

03 juillet 2019 ( #COOKEO )

Encore une bonne recette testée avec mon cookéo. Vous pouvez bien sûr la réaliser avec votre propre matériel si vous n'avez pas le cookéo. Mon rôti de porc était congelé, et pas bien décongelé malgré que je l'aie sorti la veille et placé au frigo toute...
Yaourts au cookéo

06 mai 2019 ( #COOKEO )

Ma fille Charline réalise ses yaourts au cookéo. Comme je suis une grande mangeuse de yaourts, j'ai décidé de suivre ses conseils et de réaliser moi aussi mes yaourt au cookéo. Je vous donne sa recette pour les yaourts natures. La consistance de vos yaourt...
mise à l'honneur : clafoutis aux pêches de vigne

11 octobre 2016 ( #mise à l'honneur )

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Nell du blog "créations sur toutes ses formes". Elle a quelque peu transformé ma recette pour faire avec ce qu'elle avait sous la main donc en conclusion vous avez deux recettes pour le prix d'une... !!! Merci Nell...
Mise à l'honneur

04 mai 2018 ( #mise à l'honneur )

Une nouvelle fois vous avez été nombreuses à tester mes recettes et je vous en remercie, cela me fait toujours extrêmement plaisir. Nous allons commencer par Rachel du blog "Rachou'ette créations" qui a testé mon gâteau aux blancs d'oeufs et ma crème...
Pain d'épices de Josy

21 janvier 2015 ( #cake brioche et cie )

Chez mon fils j'ai pu gouter ce très bon pain d'épice que Josy avait apporté. Elle a bien voulu me donner la recette que je partage avec vous. Merci Josy pour cette très bonne recette, je pourrais même dire cette excellente recette ! Il vous faudra: Un...
Clafoutis aux prunes rouges

21 juillet 2014 ( #Desserts divers )

Au jardin nous avons un prunier qui nous donne des petites prunes rouges de la grosseur d’une mirabelle. Cette année il a bien donné, je vais donc vous présenter plusieurs recettes avec ces petites prunes rouges. Aujourd’hui mon clafoutis. Vous pouvez...
Mise à l'honneur : gâteaux aux blancs d'oeufs et amandes

01 mai 2015 ( #mise à l'honneur )

Une nouvelle mise à l'honneur pour Delphine du blog "oh, la gourmande". Cette fois-ci elle a réalisé mes petits gâteaux aux blancs d’œufs et amandes. Je trouve qu'elle les a bien amélioré en leur ajoutant des barres de chocolat. Bravo Delphine, je crois...
Vin de sauge

12 juin 2014 ( #boisson )

Vous utiliser ce vin pour : Mauvaise digestion : 1 verre à liqueur avant le repas. Asthme et bronchite à répétition : 1 verre à liqueur avant chaque repas pendant 1 mois. Désagrément de la ménopause : 1 verre à liqueur avant chaque repas pendant 2 à 3...
Financiers aux amandes

19 mai 2014 ( #sablés - croquets et autres )

Voilà une belle façon d'utiliser les blancs d'œufs restant d'une autre préparation. On peut même congeler les blancs d'œufs dans une petite boite en plastique ensuite réunir les petits cubes de blancs d’œufs dans un même sachet de congélation, ainsi un...
Le pain complet

21 mars 2015 ( #pain )

Recette tirée du livre "Le Larousse du pain" par Eric Kayser. J'ai déjà fait pas mal de recette tirées de ce livre. Je ne m'en lasse pas. Si vous préférez un pain plus léger, mélangez de la farine T 150 avec de la farine T 65 en proportion égale. Pour...
Pieds de mouton au vinaigre

10 octobre 2022 ( #recettes de base )

Voilà c’est parti, ils sont là dans nos bois, jusqu’aux premières gelées, de quoi faire de jolies balades dans les bois à l’automne. La recette des champignons pied-de-mouton au vinaigre permet de conserver la texture et la fermeté de ces délices charnus...
Garniture pour riz ou pour bouchées à la reine

30 janvier 2023 ( #plat )

Mon ordinateur de bureau n'est pas encore réparé, mais le tout petit informaticien qui sommeille en moi a réussi à extraire le disque dur de l'ordinateur et à le placer dans un boitier externe, ce qui me permet d'avoir accès à mes données enregistrées...
Hot dog

20 mars 2023 ( #plat )

Comme promis jeudi je vous montre mes "hot dog". Un hot-dog, hotdog ou hot dog 1 , parfois appelé chien-chaud au Québec, est un type de sandwich composé d'un pain allongé (souvent brioché) fourré d'une saucisse cuite. La saucisse est une saucisse de Francfort...
Mijotée basquaise

23 octobre 2020

J'ai ressorti mes "vieux Maxi cuisine". Celui-ci date de février-mars 2012. J'ai fait quelques petites modification à la recette, j'ai par exemple pris des lentilles vertes au lieu des blondes préconisées, des tomates en boîte au lieu de tomate fraîche....
Crumble aux pommes

12 octobre 2020

Après une grande pause me voici de retour sur mon blog. Je vais passer voir toutes les jolies recettes et jolis articles que vous avez publié pendant mon absence. Je ne pourrai pas tout voir aujourd'hui surtout si vous avez beaucoup travaillé !! Pour...
Sauce tomate au cookéo

16 avril 2021

Depuis quelques temps sur certains blog over-blog lorsque l'on veut laisser un commentaire on a cette réponse : Le jeton CSRF est invalide. Veuillez renvoyer le formulaire. je l'ai sur certains de vos blogs et je pense que certains l'ont sur le mien....
Gâteau du matin aux mirabelles

19 octobre 2020

Voilà un délicieux gâteau que j’ai découvert sur le blog « kilomètre 0 ». Comme Je n’avais pas tous les ingrédients j’ai fait quelques petites modifications à la recette. J’ai aussi ajouté un peu de fruits, mais ça c’est par gourmandise ! Vous ferez ce...
Cerises au sirop léger

09 juillet 2020

Nos voisins nous ont fait profiter de leurs cerises. Ils ont deux gros cerisiers qui étaient bien chargés cette année, j’ai fait de la confiture de cerise, j’ai mis quelques sachets au congélateur pour faire des tarte et des clafoutis cet hiver et je...
Caramel liquide

09 mars 2020

J'ai vu cette recette sur le blog "la cuisine de poupoule". Elle fait son caramel depuis des années mais n'avais jamais pensé à partager sa recette avec nous.et bien ça tombe bien qu'elle ait publié sa recette car moi je cherchais justement une recette...
Mini cake italo crétois

14 juin 2021

J'ai décidé de faire des minis cakes dans les moules offerts par ma fille Charline. Vous pouvez ne faire qu'un seule gros cake ou alors si vous avez des minis moules à cake vous pouvez aussi faire cette recette. A vous de choisir quelle forme de cake...
Doigts de fées

12 février 2020

Ce mois-ci défi cuisine nous mets au défi de réaliser des recettes médiévales. Qu'à cela ne tienne, ce thème m'inspire, je me lance. Ma recette je l'ai trouvé sur le site : recettes médiévales « Autrefois, on avait coutume pour amadouer les fées, qui...
Pain - Pâte magique en 15 mn

27 janvier 2020

Pour recettes salées ou sucrées, pains, pizzas, croissants, pains au chocolat...etc Pour l'instant j'ai testé le pain. Dans beaucoup de recettes de pâte magique j'ai vu qu'il y avait aussi 3 cuillère à soupe de lait en poudre, dans la recette que j'ai...
Tortillas

17 mars 2014

Là je commence une série avec des recettes mexicaines… !!! Mes première tortillas n’étaient pas très rondes, cette fois ci je les ai étendue au rouleau à pâtisserie et j’ai pris un saladier qui m’a servi d’emporte pièce, ainsi mes tortillas sont bien...
Mise à l'honneur : gâteau à la ricotta

28 avril 2016

Une mise à l'honneur pour Nell du blog : "création sur toutes ses formes" qui a testé mon gâteau à la ricotta. Voyons un peu ce qu'elle nous en dit : "Une grande envie de douceur, aujourd'hui, mais est-ce bien raisonnable?... Ben, après tout, on peut...

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