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Gâteau meringué à la rhubarbe

01 juin 2020

Recette trouvé sur le magazine "maxi cuisine de mai 2015". J'ai un peu transformé la recette initiale. Je vous note la recette et initiale et les modifications que j'y ai fait car mon deuxième gâteau n'a jamais voulu se décoller du moule donc bien sur...
Crème glacée à la menthe

08 juin 2020

Si comme moi vous avez de la menthe plein le jardin, profitez-en pour faire cette crème glacée. Son bon goût de menthe ne pourra que vous plaire et vous changera du goût artificiel des crèmes glacée industrielles. Une fois préparée ne la gardez pas plus...
Salade nordique

06 juillet 2020

Les légumes secs sont une source d'énergie, ils sont peux coûteux et se prêtent sans façon à de nombreuses recettes. Cette recette est très rapide à réaliser pour improviser une entrée ou un souper puisque j'ai utilisé une boîte de haricot. Moi, je l'ai...
Le gâteau de monsieur Parmentier

30 avril 2020

Pénurie de farine, cela n'est pas grave car dans ce gâteau il n'y a pas de farine mais des pommes de terre en purée et pourtant à la dégustation cela ne se sent pas du tout. Cette recette vient de la revue "maxi cuisine" de février-mars 2005. Il y a de...
L'agneau bouclette

06 juin 2016

Une recette que j'ai piqué à Cécile du blog mes gâteau rigolos. Je me disais que je devrais attendre Pâques 2017 pour réaliser cette recette, mais la patience n'étant pas mon amie, je n'ai pas résisté et je l'ai faite avant. Je vais surement la refaire...
Gâteau aux fruits rouges

19 janvier 2017

Un gâteau très simple a réaliser et qui est bien joli quand même, qu'en pensez-vous ? Pour 12 personnes Biscuit : 12 jaunes d’oeufs 185 gr de sucre 6 blancs d’œufs 90 gr de farine 210 gr d’amandes en poudre Garniture intérieure: 450 gr de confiture (pour...
Gratin de topinambours

16 novembre 2018

C'est la saison des gratins, il faut en profiter !! Vous pourrez faire ce gratin jusqu'au printemps puisqu'il y a des feuilles d'ail des ours que vous pouvez remplacer par une gousse d'ail à l'automne et l'hiver. Modérément calorique (31 kilocalories...
Vistandine à la crème chiboust - recette anti gaspi

24 avril 2019

Pour ce gâteau il vous faudra 9 blancs d'oeufs. Ne jetez pas vos blancs d'oeufs lorsqu'ils sont inutilisés par une recette, congelez-les !! Les blancs d'œufs se conservent 6 mois à un an au congélateur. Pour ma part, je ne les conserve que 6 mois par...
Moelleux à la compote pomme-coing

22 janvier 2021

Cette recette vient du blog « Les petits plats de Patchouka ». C’est un très bon gâteau que je vais garder en mémoire ! - Elle a mis de la compote pomme-poire, moi j’ai mis pomme-coing, à vous de trouver la compote qui vous convient, quand à moi j’ai...
Sablés vitraux

18 janvier 2021

J’ai découvert cette recette chez Jackie du blog « la cuisine de Jackie ». Mon fils m’avait rapporté de vacances des brisures de bonbon à faire « en tisane », il m’en restait un petit peu et je me suis dit voilà une recette pour moi ! Désolée Jackie mes...
Cassoulet toulousain

04 février 2019

Un bon cassoulet maison cela ne se refuse pas. J'ai toujours des boîtes de cassoulet dans mon garde manger en cas de besoin, mais un cassoulet maison est quand même bien meilleur, rien à voir !! Oui c'est plus de boulot que d'ouvrir une boîte, mais on...
Etoiles au knacky

17 septembre 2018

Les enfants et les plus grands vont adorer !! 8 knacky De la purée maison ou en flocon 1 à 2 boule de mozzarella Persil et ciboulette Coupez vos knacky en 2 dans la longueur puis en 2 dans l'épaisseur sans les séparer complètement. Tenez écarté les kncky...
gratin de topinambours pomme de terre et oeufs

07 décembre 2018

Encore une recette avec des topinambours, ce légume. Le topinambour, plante proche du tournesol, est un légume d'hiver qui se récolte entre les mois d'octobre et de mars. Modérément calorique (31 kilocalories pour 100 grammes) le topinambour peut se substituer...
Sablés en marque place

18 juin 2016

Je me suis offert "la grande imprimerie gourmande". Je sens que je vais bien m'amuser avec ça !! J'ai commencé par faire des marques place en biscuit apéritif ! c'est pas mal des marques place qui se mangent. Pour 6 personnes 50 gr de tomates confites...
Tarte au miel au yaourt et aux fruits

24 juin 2024

Pour la reprise de mon blog, après des vacances bien méritées (enfin je trouve !), je vous propose cette recette de tarte qui nous a régalés. Si vous avez envie de profiter de mes vacances par blog interposé je vous propose de voir l’article sur mon blog...
Morue aux pommes de terre

11 mars 2014

Mon mari adore la morue, il dit toujours que je n’en fais pas assez souvent, là, j’ai voulu tester une nouvelle recette, toute simple. Il a bien aimé et moi aussi ! Pour 5 personnes : 1 kg de morue salée 1 kg de pommes de terre 6 œufs 1 gros oignon 2...
Gâteau d’anniversaire pour les 9 ans de Lydie

28 octobre 2024

Lydie à 9 ans comme son gâteau l’indique ! D’habitude elle partage le gâteau avec son frère Robin qui fête lui aussi son anniversaire en même temps. Cette année ils auront chacun leur gâteau !! Pour la décoration de son gâteau je lui ai fait des roses...
Flan aux œufs

14 décembre 2023

Ce dessert très connu pourtant, et bien moi je n’ai pas souvenir de l’avoir déjà réalisé, et pourtant qu’est-ce que c’est bon. On peut ajouter du caramel au fond du moule avant d’y verser la préparation ; ce que j’ai fait. ½ litre de lait 3 œufs 75 gr...
Gâteau aux pommes râpées

06 décembre 2021

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Ninette. Ce gâteau est vraiment très bon. Je note les point WW puisque Ninette les donne sur son blog, si vous en avez besoin… Ninette à fait son gâteau dans un moule de 20x20, moi je l’ai fait dans mon moule à...
Cannelés au choux fleur

08 février 2021

Ces cannelés peuvent se faire dans des moules à cannelé taille normale pour être servis en guise de légumes, sinon vous pouvez aussi les faire dans des mini moules à cannelés pour les servir à l'apéritif. Ces cannelés aux légumes se congèlent très bien....
Sapins en sablé en 3 D

05 décembre 2017

A Noël j'aime bien faire une petite déco de table à ma façon et ainsi offrir à chacun de mes convives une bricole qu'il pourra rapporter chez lui. Une année j'avais fait les bottes de Noël que j'avais rempli de chocolat. Une autre fois ce sera de délicieux...
Gâteau anniversaire Lydie et Robin

30 novembre 2023

Pour l’anniversaire de Lydie et Robin j’ai fait mon gâteau « pot de confiture ». C’est mon gâteau ou le sucre est remplacé par de la confiture !! Cette fois-ci j’ai pris de la confiture de prunes rouges, mais n’importe quelle confiture fera l’affaire,...
Mise à l'honneur

01 mars 2014

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour le blog de Messer Gaster qui a testé mon cake au citron. Voici ce qu'elle en dit : J'ai l’habitude de me lever assez tôt pour faire mille activités - écrire par exemple. Mais l’autre jour, à 7h30 du matin , j’ai eu...
Mise à l'honneur pour Rachel

02 décembre 2021

Rachel du blog "Rachou'ettes créations" a testé mes bretzels ! Elle nous dit : Je t'envoie les photos des bretzels que j'ai fait à la farine d’épeautre car faible en gluten. Je suis contente de pouvoir en manger car j'adore ça. Les blancs sont juste plongé...
Sangria d’été

23 juillet 2021

Qu’il fait bon se poser sur sa terrasse et déguster un petit apéritif entre amis. J’ai décidé de refaire cette sangria que j’avais déjà fait il y a quelques années. Cette année j’ai utilisé du rhum blanc comme alcool fort alors que d’habitude c’était...

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