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Cannelés au choux fleur

08 février 2021

Ces cannelés peuvent se faire dans des moules à cannelé taille normale pour être servis en guise de légumes, sinon vous pouvez aussi les faire dans des mini moules à cannelés pour les servir à l'apéritif. Ces cannelés aux légumes se congèlent très bien....
Sapins en sablé en 3 D

05 décembre 2017

A Noël j'aime bien faire une petite déco de table à ma façon et ainsi offrir à chacun de mes convives une bricole qu'il pourra rapporter chez lui. Une année j'avais fait les bottes de Noël que j'avais rempli de chocolat. Une autre fois ce sera de délicieux...
Gâteau anniversaire Lydie et Robin

30 novembre 2023

Pour l’anniversaire de Lydie et Robin j’ai fait mon gâteau « pot de confiture ». C’est mon gâteau ou le sucre est remplacé par de la confiture !! Cette fois-ci j’ai pris de la confiture de prunes rouges, mais n’importe quelle confiture fera l’affaire,...
Mise à l'honneur

01 mars 2014

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour le blog de Messer Gaster qui a testé mon cake au citron. Voici ce qu'elle en dit : J'ai l’habitude de me lever assez tôt pour faire mille activités - écrire par exemple. Mais l’autre jour, à 7h30 du matin , j’ai eu...
Mise à l'honneur pour Rachel

02 décembre 2021

Rachel du blog "Rachou'ettes créations" a testé mes bretzels ! Elle nous dit : Je t'envoie les photos des bretzels que j'ai fait à la farine d’épeautre car faible en gluten. Je suis contente de pouvoir en manger car j'adore ça. Les blancs sont juste plongé...
Sangria d’été

23 juillet 2021

Qu’il fait bon se poser sur sa terrasse et déguster un petit apéritif entre amis. J’ai décidé de refaire cette sangria que j’avais déjà fait il y a quelques années. Cette année j’ai utilisé du rhum blanc comme alcool fort alors que d’habitude c’était...
Potée de chou aux saucisses fumées.

29 novembre 2021

J’ai découvert cette recette chez Amélie du blog « cuisiner pour ma famille ». Elle l’avait elle-même découverte chez « petitbohnium ». Aussitôt que j’ai vu la recette je me suis dit : « celle-là il faut que je la tente ». J’ai le cookéo, j’ai une moitié...
Gaufres de Liège

06 avril 2023

Depuis le temps que je voulais tester ce genre de gaufre !! Et bien j’ai bien fait car je trouve qu’elles sont très bonnes. Je ne sais plus sur quel blog j’ai trouvé cette recette car depuis ma dernière panne d’ordinateur j’ai perdu mes favoris. Alors...
Cèpes de Bordeaux stérilisés

23 octobre 2023

Mes vacances sont terminées. Je vais passer sur vos blogs voir tous les jolis articles que vous avez publié pendant ma pause, mais vu ma longue pause je ne pourrai pas laisser de commentaires à chaque article, j'espère que vous le comprendrez. En attendant...
Financiers aux framboises

06 mai 2024

Une envie de financier : j'avais des blancs d’œufs et des framboises au congélateur ! Si vous aussi vous avez des blancs d'oeuf inutilisés par une recette je vous rappelle : Les blancs d'œufs se conservent 6 mois à un an au congélateur. Pour ma part,...
Muffins aux pépites de chocolat

30 septembre 2024

J’ai trouvé cette recette dans mes vieux grimoires. Cela fait très longtemps que je la fait et je me rends compte que je ne l’ai jamais mise sur mon blog ! J’ai parfumé mes muffins avec des pépites de chocolat, mais vous pouvez remplacer les pépites de...
Tiramissu aux framboise

09 juillet 2021

J’avais 1 gros pot de mascarpone qui « traînait » dans mon frigo. Dans mon jardin j’ai des framboisiers rouges et des framboisiers jaunes alors j’ai réalisé ce bon dessert. Si vous n’avez pas de framboisiers et que vous voulez utiliser des framboises...
Gâteau aux framboises

02 septembre 2024

Le dessus légèrement meringué et l’intérieur bien moelleux font de ce gâteau un régal. Si vous n’avez pas de framboises fraîches vous pouvez utiliser des framboises surgelés ou d’autres fruits rouges comme les mûres ou les groseilles. C'est la recette...
Buche de Noël garniture châtaigne

11 janvier 2024

Attention la ganache pour recouvrir la bûche est à préparer la veille. J’ai préparé cette bûche quelques jours avant Noël et je l’ai conservée au congélateur. Je l’ai sortie du congélateur la veille au soir et je l’ai décorée avant de la servir. Pour...
Confiture de prunes rouges

22 août 2024

Je ne sais pas pour vous, mais moi l'été j'aime faire mes confitures avec des fruits de mon jardin ou des fruits ramassé dans la nature. Aujourd'hui ce sera confiture de prunes rouges pour participer au défi cuisine : vacances d'été. J’utilise souvent...
Dessert aux mûres

15 août 2024

Je ne sais plus où j’ai trouvé cette recette, surement sur une revue, mais si des fois vous reconnaissez cette recette et qu’elle vient de votre blog dite le moi et je le préciserai dans mon article. Cette recette ressemble un peu à un clafouti, mais...
Tomates farcies de Philippe Etchebest

05 août 2024

Les tomates farcies font partie des recettes incontournables à savoir maîtriser et il ne faut pas plus de 30 minutes pour les réussir comme un chef ! Voici tous les secrets de Philippe Etchebest pour les réussir à tous les coups. Découvrez sa recette...
Muffins aux oranges

31 janvier 2022

J’ai trouvé cette recette de muffins sur un filet d’oranges acheté en grande surface. La recette ne disait pas d’ajouter la pulpe mais j’ai trouvé dommage de gaspiller donc je l’ai ajouté à ma pâte ainsi que 3 gouttes d’arôme d’orange. pour 12 muffins...
Gâteau aux yaourts à la confiture

01 février 2024

Vous n’avez plus de sucre en stock ou vous avez un gros stock de confiture que vous voulez écouler ou vous avez envie d’un gâteau bien fruité. Voilà 3 excellentes raisons de tester ce gâteau ! Sur mon blog j’ai déjà un gâteau où la confiture remplace...
Machine à pâtes « Pasta maker » de philips

13 janvier 2022

Voici mon nouveau joujou. C’est ma fille Charline qui la première à tester la machine à pâtes. Quand elle me l’a montré j’ai tout de suite su que je l’aurais dans ma cuisine un jour. Mais avant de vous en parler je voulais quand même avoir ma propre opinion....
Pintade à l’orange et au romarin

08 février 2024

J’ai fais cuire 2 pintades en même temps pour cause de famille nombreuse ! Comme mon plat était grand j’ai doublé la dose de jus d’orange et de miel. Ne pas hésiter à ajouter un peu de jus d’orange ou de l’eau car les pintades sont des volailles maigres...
Pizza au thon

12 février 2024

Une grosse pizza que j’ai fait cuire directement dans ma plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Si vous avez le temps faites comme moi, faites vous-même votre pâte à pizza, c’est facile et rapide. S’il vous reste de la pizza vous pouvez la congeler...
Gâteau pour les 2 ans de Mayeul

07 novembre 2024

Mon gâteau a été préparé la veille et conservé au frigo. J’avais peur que les sablés ramollissent au contact de la ganache, mais non ils sont restés tout à fait corrects. Les petits animaux ont été acheté sur internet ! Si votre gâteau doit comme le mien...
Gâteau aux pommes de mon enfance

25 novembre 2024

Chez mes parents il y avait des pommiers, alors en automne on mangeait souvent des desserts aux pommes, une habitude que j'ai gardé ! C’est un très bon gâteau aux pommes. J’ai utilisé les pommes de mon jardin, mais vous pouvez utiliser les pommes de votre...
Petits sablés de Cyril Lignac

05 décembre 2024

De très bons petits biscuits. Le temps de cuisson était un peu juste pour moi, je les ai laissé cuire 16 mn et ils ne sont toujours pas très dorés. La prochaine fois je laisserai encore 2 mn de plus. Avec cette recette j’ai fait 28 biscuits de 6 cm de...

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