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Chausson aux prunes rouges

13 août 2016

Si vos prunes sont petites vous pouvez les utiliser avec les noyaux, un peu comme si c'était des cerises. 1 pâte feuilletée 200 gr de prunes rouges 1 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 jaune d'œuf 1 cuill. à soupe de lait Dénoyauter les prunes. Dérouler...
Tarte aux pommes avec compote

23 février 2016

Je vous l'avais bien dit qu'il me restait quelques recettes aux pommes sur mon ordinateur, alors en voici déjà une. 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 4 pommes 6 cuillères à soupe de compote de pommes (un reste de compote...
Tarte aux fruits rouges

02 mars 2016

J'ai mis 150 gr de chaque fruit, mais selon votre goût vous pouvez mettre plus de l'un ou plus de l'autre. Ce sont des fruits que j'ai récolté cet été et que j'avais congelé, et je peux vous dire que cela fait du bien au cœur de l'hiver de les retrouver. 250...
Tarte poires, pêches, amandes

04 avril 2016

Une tarte facile et rapide à réaliser. Avec les fruits au sirop vous êtes certains de vous faire plaisir. Bien sur vous pouvez utiliser les fruits de votre choix. 1 pâte brisée 3 demies poire au sirop 5 demies pêches au sirop 2 cuill. à soupe de crème...
Clafoutis aux mûres

14 août 2016

Avec des mûres fraîches lorsque c'est la saison, avec des mûres congelée lorsque la saison est passée. Pour 6 personnes 500 gr de mûres 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 grosses cuillères à soupe de farine 500 ml de lait...
Quiche à la bière et aux oignons

09 février 2017

Une super promo sur les oignons et me voilà avec un filet de 5 kilos d'oignons : superbe occasion remonter cette recette qui date de 2012 et refaire cette délicieuse quiche !! Pour 6 personnes 300 gr de pâte brisée 10 fines tranches de bacon 1 kg d’oignons...
Poulet aux châtaignes avec sa sauce suprême.

11 mars 2017

Ce poulet sera très bon servi avec du riz, la sauce suprême ajoutera un petit côté fête à ce poulet. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 carottes 2 échalotes 2 bonnes poignées de champignons des bois séchés 1 boîte de châtaignes 1 cuill. à café d'huile...
Tarte aux groseilles

09 mars 2016

J'ai sorti mes groseilles du congélateur et je les ai étalées encore congelées sur ma tarte. Ce sont les groseilles de mon jardin et je les avais congelées cet été. 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 500gr de groseilles...
Tarte aux groseilles (pâte de Mamie Mijane)

07 août 2016

Avec la pâte feuilletée de Mamie Mijane, j'ai fait 2 tartes. La première aux groseilles et demain je vous montre celle aux abricots. Mes deux photos sont très moches, je vous les montre quand même. Pour la pâte il vous faudra : 240g de farine. 4 petits...
Rose feuilletée à la pomme

07 octobre 2017

Pour son défi cuisine, le jury de recette de, nous propose de cuisiner la pomme. Je sens que c'est un thème qui va m'inspirer et que, comme le mois dernier je vais proposer les trois recettes auxquelles on à droit. Pour la 1ère recette de ce défi je vous...
Œuf cocotte en pain de mie

12 octobre 2018

Idéale pour un souper, j’ai servi ces œufs cocotte avec une bonne salade verte. Par personne 2 tranches de pain de mie 2 œufs 1 tranche de jambon Du fromage râpé Persil Sel et poivre Quelques gouttes de tabasco (facultatif) Huilez légèrement deux moules...
Pâtes au maquereau

03 mars 2017

Pour cette recette je vous conseille de prendre des pâtes un peu épaisses. Vous pouvez remplacer l'aubergine et le poivron par 150 gr de haricots verts que vous cuirez pendant une quinzaine de minutes dans de l'eau salée. Pour 4 personnes 2 boîtes de...
Tarte provençale aux oignons

13 juillet 2017

Juste pour se régaler !!! Une tarte aux oignons y'a rien de meilleur !! Vous la dégusterez chaude ou froide selon la température qu'il fait dans votre région !! 250 gr de pâte feuilletée fraîche ou surgelée 800 gr d’oignons Des olives noires 3 brins de...
Gratin de pâtes à la mexicaine

13 juin 2017

Ne vous laissez pas impressionner par la longue liste d'ingrédients, ce plat est facile à réaliser et pour pas cher vous allez régaler toute la famille. Pour 4 à 6 personnes: 300 gr de pâtes (type penne) 400 gr de bœuf haché 1 poivron rouge 2 oignons...
Basilic en petits pots

26 juin 2014

Cette recette m’a été donnée par Martine (la belle-mère de ma fille) une fois que je me plaignais de ne plus avoir de basilic, alors que tout l’été j’en avais eu à ne plus savoir qu’en faire. Du basilic Du gros sel De l’huile neutre ou d’olive ou a votre...
Petits muffins praliné

19 janvier 2015

J’ai pris une tablette de chocolat pralinoise de la marque Poulain pour faire ces muffins. Vous pouvez remplacer les amandes hachées par des noix hachées ou des noisettes hachées Pour 12 muffins 200 gr de chocolat pralinoise 220 gr de farine 100 gr de...
Tartelette à la pomme

31 mars 2015

A la maison on aime beaucoup les pommes, vous avez du vous en rendre compte !! alors je vous propose cette fois-ci des tartelettes. Pour 6 personnes (selon vos moules à tartelette) : 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 4...
Tarte pommes et pudding

22 janvier 2016

Il me restait un sachet de pudding dans mon placard, j'ai eu envie de tester une tarte aux pommes. j'ai bien fait car c'est vraiment très bon et en plus cette tarte est très facile à réaliser. 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée...
Pain du lidl

22 juillet 2016

Vous n'avez pas envie de sortir pour acheter du pain, arrangez-vous pour avoir toujours à la maison ce paquet de farine du lidl. En moins de 2 heures vous aurez du bon pain avec en plus la bonne odeur de pain dans toute la maison. Pour un pain de 750...
Tarte à la groseille

23 juillet 2016

Si vous utilisez des groseilles fraîchement cueillies vous pouvez y aller comme cela, si vos groseilles sont congelées je vous conseille de mettre sur votre pâte un ou deux petits beurre réduits en poudre afin d'absorber le jus qu'elles vont rendre. Pour...
Quiche sans pâte au jambon et comté

05 août 2016

Il y a quelques temps je vous avais donné la recette de la quiche sans pâte au jambon. Voici une nouvelle version tout aussi bonne ! En fin de compte on peut y mette ce que l'on veut… Pour 6 personnes 3 œufs 10 cl de crème liquide 40 cl de lait 120 gr...
Rôti de porc aux pommes

05 novembre 2016

Un délicieux rôti de porc qui fond dans la bouche. Pour 6 personnes 1 rôti de porc ficelé 2 cuill. à soupe de miel 1 gros oignon 1 bouquet garni 20 cl de jus de pomme 8 petites pommes type reinette Sel et poivre Mettre le rôti dans un plat huilé et le...
Pain tigré

07 novembre 2016

Lorsque j'ai vu ce pain tigré sur le blog "Cam & Drey bricolent" , un blog que je visite très régulièrement, j'ai tout de suite eu envie de le tester. Ce pain se situe entre le pain et la brioche. Idéal au petit déjeuné tartiné d'un peu de beurre ou de...
Rillettes de sardinettes

30 juin 2017

Mardi je vous ai parlé du partenariat auquel Pierre m'a proposé de participer : - avec les conserveries Gonidec - avec cuisine à l'ouest Hier je vous ai présenté ma première recette, un gratin de pâte aux sardinettes 1 boîte de sardinettes à l'huile d'olive...
Moelleux au nougat

25 février 2014

Une recette très bonne. Si vous arrivez à ne pas tout manger vos nougats d’un seul coup et qu’il vous en reste tentez cette recette, vous ne serez pas déçu ! 8 personnes 150 gr de nougat tendre 100g r de chocolat blanc 5 cl de crème liquide 50 gr de beure...

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