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Gâteau à la confiture

04 janvier 2019

Cette recette, je l'ai trouvé sur le blog "lolo et sa tambouille". Je l'ai tout de suite mis dans mes favoris en attendant de la réaliser. J'ai remplacé la confiture d'abricots par de la confiture de prunes rouges et nous nous sommes régalé avec ce gâteau. 80g...
Mise à l'honneur pour Delphine et Mauricette

01 décembre 2017

C'est toujours un grand plaisir pour moi de retrouver mes recettes sur vos blogs. Aujourd'hui une mise à l'honneur pour mes copinautes Delphine du blog "Oh, la gourmande" et pour Mauricette du blog "Momo délice". Delphine à testé mon cake à la crème fraîche...
Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes

15 octobre 2021

Pour ce gâteau j’ai utilisé les pommes de mon jardin. Vous pouvez saupoudrer le gâteau une fois refroidi de sucre glace, ce que je n’ai pas fait ! 4 œufs 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 gr d’huile de tournesol 50 gr d’amande en poudre 150...
Mise à l'honneur : pesto ail des ours

29 mai 2016

Aujourd'hui une petite mise à l'honneur pour Carmencita du blog "cuisine gourmande de carmencita". Elle a testé mon pesto d'ail des ours. Allez visiter son très joli blog avec de très jolies recettes !! Le pesto de Carmencita Mon pesto Vraiment aucune...
mise à l'honneur : cake normand

20 novembre 2015

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Tiot qui a réalisé (ou plutôt c'est la Tiotte qui a réalisé) mon cake normand le cake de Tiot Mon cake normand Je vous renote la recette au cas ou...!!! 4 pommes 250 gr de farine 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre...
Pain d'épice aux fruits secs

14 décembre 2018

J'ai pris comme base le pain d'épice de Josy et j'y ai ajouté les fruits secs. Je l'ai également décoré de fruits secs et de fruits confits. Mon mari a adoré ce pain d'épices. Préparation A : - 300g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuil à café de levure...
Tarte aux carottes

26 mars 2021

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de tarte aux carottes mais là il me restait des carottes qui était en train de se perdre alors ni une ni deux, comme je n'aime pas perdre la nourriture je me suis mise aux fourneaux !! J'ai bien fait...
Cannelés à la carotte

01 mars 2021

Au mois de février je vous avais montré mes cannelés au chou fleur, cette fois-ci ce sont des cannelés à la carotte. Ils sont tout aussi bons. Ces cannelés aux légumes se congèlent très bien. Pour les réchauffer les passer au four encore congelés. Pour...
Gâteau au potiron et fromage blanc

12 novembre 2018

Pour avoir 600 gr de potiron préparé, comptez 800 gr de potiron acheté. Je vous conseille de les enfoncer un peu dans la pâte car les miens qui étaient juste posés dessus se sont un peu sauvés dans le four une fois que mon gâteau s'est mis à bien gonfler. 600...
Tarte aux oignons

03 avril 2014

Une mise à l'honneur encore une fois pour ma fille Charline qui a testé ma tarte aux oignons. La tarte aux oignons de Coccinelle rouge Voilà ce qu'elle dit, et la recette : Une recette à ma mère qui nous a fait un bon repas hier soir ! Ingrédients : -...
Pâte brisée feuilletée

26 mars 2014

Cette quantité de pâte permet de faire 3 tartes. A chaque fois, je fais une tarte et je congèle le reste de la pâte en deux pâtons carrés pour une utilisation ultérieure. 500 gr de farine 250 gr de margarine 250 gr d’eau très froide Placer la farine et...
Tarte fine aux topinambours

23 novembre 2018

Je suis dans la cuisine aux topinambours jusqu'au cou, je vous ai déjà donné quelques recettes aux topinambours, en voici une nouvelle qui vaut le coup. 1 pâte brisée 500 gr de topinambours 1 pomme de terre 2 boule de mozzarella 5 feuilles de sauge Sel...
Macarons inratables

27 mai 2014

Cette recette de macarons est soi disant inratable, je dois avouer que j’ai quand même réussi à en rater quelques-uns. Je ne dois pas être très douée… !!! Pour une quarantaine de macarons (80 coques) 50 g d’eau 150 g + 15 g de sucre 150 g de poudre d’amandes...
Little Week des Créateurs pour ce printemps

02 avril 2017

Comme vous le savez déjà j'ai une boutique sur le site Alittle Market Je participe à la Little Week des Créateurs pour ce printemps. Mais qu'est-ce-que c'est me direz-vous ? Eh bien, du 31 mars au 10 avril nous proposons des réductions sur nos créations....
Paëlla

23 mai 2024

Avec cette paëlla nous nous sommes régalés. Cela faisait bien longtemps que je n’en avait pas fait ! Pour 6 personnes 3 cuisses de poulet 500 gr de travers de porc 150 gr de chorizo 750 gr de cocktail de fruit de mer surgelé 2 boites de tomates pelées...
Petite mise à l'honneur

16 mai 2024

Une mise à l'honneur pour Betty du blog "Mon festin". Elle a réalisé mon flan aux œufs. Je l'avais fait format familiale et elle l'a fait format individuel ce qui est très bien aussi ! les petits flans de Betty. mon flan familial. Je vous re-note la recette...
Recettes à la ricotta (recette sucrées)

04 septembre 2015

Comme promis, aujourd'hui les recettes sucrée à la ricotta ! le fromage frais, c'est toujours là la ricotta, c'est toujours là Pour ceux qui auraient loupé une étape, je vous rappelle que vous ferez vos recettes avec de la ricotta maison, après avoir...
Marbré aux 3 couleurs

04 mars 2016

J'avais l'habitude de faire des marbrés à la vanille et au cacao, cette fois-ci j'y ajoute une marbrure au café. C'est très bon et c'est original. 5 blancs d'œufs 1 œuf entier 12 cl d'huile de tournesol 120 gr de sucre 180 gr de farine ½ sachet de levure...
Confiture de fraises

20 mai 2019

Pour cette confiture de fraise j'ai utilisé le sucre gélifiant erstein, ce qui m'a permis de cuire moins longtemps ma confiture, ainsi elle me parait moins sucrée que si elle cuit plus longtemps. 1 kg de fraises 1 kg de sucre gel erstein (sucre avec gélifiant)...
Tartine aux champignons des bois

11 mai 2023

En entrée ou pour un souper rapide c’est une excellente recette. Mon mari adore aller chercher des champignons dans les bois. Nous en faisons des fricassées et nous séchons le surplus que nous sommes bien contents de retrouver un moment plus tard. Pour...
Gâteau de fête à l’ananas

26 juillet 2021

Ce gâteau je l’ai réalisé pour les 70 ans de ma copine Cécile. Nous l’avons dégusté avec Francine et Daniel, Claudine, mon mari et moi et bien sûr Cécile ! Pour un moule de 24 cm de diamètre Pour le biscuit : 6 œufs 150 gr de farine 150 gr de sucre 75...
Gâteau de fête à l’ananas

26 juillet 2021

Ce gâteau je l’ai réalisé pour les 70 ans de ma copine Cécile. Nous l’avons dégusté avec Francine et Daniel, Claudine, mon mari et moi et bien sûr Cécile ! Pour un moule de 24 cm de diamètre Pour le biscuit : 6 œufs 150 gr de farine 150 gr de sucre 75...
Forêt noire pour les 8 ans de Juliette

20 août 2021

Ma petite fille Juliette a fêté ses 8 ans. Que le temps passe vite !! Comme tous les ans j’ai eu l’honneur et le plaisir de lui préparer son gâteau d’anniversaire. 6 œufs 150 gr de sucre 55 gr de farine 55 gr de maïzena 3 cuillère à soupe de cacao amer...
Velouté choux rouge et pomme de terre

26 novembre 2021

la couleur de ce velouté à de quoi surprendre. Un joli violet que l’on a pas l’habitude de voir dans les soupes et velouté, et pourtant qu’est-ce que c’est bon !! J’ai fait de la salade de choux rouge avec la moitié de mon chou et avec l’autre moitié...
Gâteau aux coings

06 octobre 2022

Je vous avais déjà présenté un gâteau aux coings, mais cette fois-ci j’y ai apporté quelques petites modifications. Mes deux gâteaux aux coings sont aussi bons l’un que l’autre, alors à vous de choisir en fonction de vos ingrédients dans vos placards...

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