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Gâteau fraise et crème chantilly

13 mars 2019

Un gâteau aux fraises en plein hiver, et oui c'est possible grâce aux conserves. J'étais un peu dubitative quand aux fraises au sirop, mais en fait les fraises se tiennent bien et c'est très bon. 5 jaunes d'œufs 3 blancs d'œufs 85 gr de sucre + 2 cuill....
Pudding à la vanille

06 février 2019

Pour mon moule "Tupperware" j'ai doublé les proportions de la recette ! Cela ne vaut pas un pudding "maison", mais c'est très bon quand même. J'utilise cette crème pudding surtout dans des préparation, mais il me restait des sachets alors.... 1 sachet...
Gâteau à la banane

07 janvier 2019

Un beau et bon gâteau qui pourra servir de gâteau d'anniversaire ou alors de gâteau pour les fêtes de fin d'année. Ce n'est pas le première fois que je le fais, mais comme il a toujours beaucoup de succès je vous redonne la recette !! Pour 8 à 10 personnes...
Petits sablés Père Noël

10 décembre 2018

C'est une de mes recettes préférée de sablée, mais n'importe quelle recette fonctionnera et si vous aussi avez votre recette de sablé préférée, n'hésitez pas ! là c'est surtout la décoration de ces sablés qui me plait bien !! Pour 30 à 40 gâteaux : 1...
Colin à la crème

29 août 2018

Avec du colin surgelé, voilà un plat rapide à réaliser, il faut juste penser à laisser décongeler le poisson avant de la cuire. Sinon faites cuire un peu plus longtemps, mais votre poisson sera peut-être un peu plus sec. Avec cette recette je participe...
Petits biscuits de Noël

22 décembre 2017

De bons petits biscuits que vous pourrez réaliser avec vos enfants. Les miens adoraient s'occuper de décorer ces petits biscuits et comme en fait c'est le plus long n'hésitez pas à les mettre à contribution !! Pour 30 à 40 gâteaux : 1 oeuf entier 1 pincée...
Roti de porc avec mijoté de légumes

08 mai 2016

Hier je vous ai donné ma recette de mijoté de légumes, vous la retrouverez ici. sans la mijoté de légumes 1 rôti de porc dans l'échine (j'ai pris le mien ficelé pour qu'il aie une meilleurs tenue à la cuisson) 250 gr d'oignons grelot 250 gr de champignons...
mise à l'honneur : crème à la vanille

13 avril 2016

Une mise à l'honneur pour Marc et Sylvie du blog : "les bons restaurants". Ils ont testé ma recette de crème à la vanille comme une danette Les crèmes à la vanille de Marc et Sylvie Mes crèmes à la vanille et maintenant le recette : Pour 4 ramequins :...
Mise à l'honneur : quiche aux knackys

20 mars 2016

Une petite mise à l'honneur pour mon amie véronique du blog "Véro et ses popottes". Elle a testé ma quiche aux knackys. La quiche de Véro ma quiche Je vous redonne la recette, si des fois vous voulez essayer vous aussi : 250 gr de farine 125 gr de beurre...
mise à l'honneur : oeuf cocotte à la purée

14 octobre 2015

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour le blog "qu'est ce qu'on clape ce soir". Elle a testé mon œuf cocotte à la purée un soir de pluie et de brouillard, voilà ce qu'elle en dit : Résultat des courses: Pour un repas du soir, c'est top a faire. Mon rat...
Coupelles de glace

12 septembre 2015

Une coupelle de glace qui se mange, ça vous dit ? Pour environ 7 coupelles : 125g de farine 110g de sucre 125ml d'eau chaude 60g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel 1cuillère à soupe de fleur d'orange (mais vous pouvez mettre l'arôme de votre choix). Mettre...
Mare aux cochons (suite)

04 août 2015

Hier je vous avais promis de vous expliquer comment faire les petits cochons de ma mare aux cochons. Et bien c'est parti... Il vous faut de la pâte d'amande colorée en rose, soit faite avec ma recette de pâte d'amande (voir ici) soit achetée dans le commerce Fabrication...
Papillotes de poulet paprika et tomate

22 janvier 2015

Facile à réaliser avec ces sachets cuisson que j'ai eu envie de tester. En plus le four reste propre. 8 pilons de poulet Ou 4 cuisses de poulet Ou 1 poulet entier 1) Déposez la viande dans le sachet de cuisson. Mettez de côté l’attache pour fermer le...
Rôti de porc séché ou coppa maison

25 janvier 2021

Ca ressemble aux produits de la salaison corse ou italienne type coppa. C'est très bon, facile à faire et bien moins coûteux. Il vous faut : Un rôti de porc de la taille que vous voulez, sachant qu'il va beaucoup réduire Du gros sel de Guérande Des épices...
Soupe paysanne au cookéo

10 octobre 2019

Il commence à faire frais, alors vite une bonne soupe !! 1 morceau de poitrine de porc 1 saucisse de Morteau coupée en grosses rondelles 6 carottes épluchées 3 navets épluché, 1 oignon 500 gr de poireaux émincés surgelés 1.5 cube de bouillon de légume...
Tarte à la mûre et à la confiture

01 avril 2019

Encore quelques paquets de mûres au congélateur, vite une bonne tarte pour que toute la famille se régale ! 150 gr de farine 70 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 500gr de mures 3 cuillère à soupe de confiture 3 cuillère à soupe de chapelure...
Pesto rosso à l'ail des ours

02 mai 2018

Je vous montre ma petite réserve de pesto d'ail des ours. J'ai un peu modifié ma recette de base, je vous note les modifications ma recette de base et les modifications que j'ai faites !! 100 gr d'ail des ours (lavé et équeuté) 50 gr de poudre d'amande...
Gâteau aux cerises et à la crème à la vanille

19 juin 2014

Un gâteau tarte, ou une tarte gâteau, en tout cas une recette excellente que je ne regrette pas d'avoir testée. C'est la saison des cerises, il faut en profiter ! Pour 8 personnes Pâte brisée 200 gr de farine 125 gr de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 125...
Gâteau au citron sans beurre

18 juin 2021

A la suite d’un problème informatique j’ai perdu tous mes favoris alors si vous reconnaissez votre recette dites-le moi et je mettrai un lien vers votre recette. Ce gâteau est très bon, très simple et très bon !! 4 œufs 80 gr de sucre 5 cl de lait 125...
Cerises confites

16 juillet 2021

J'ai testé cette recette de cerises confites en 2020. Je ne l'ai pas encore mise sur mon blog et je me rends compte que la saison des cerises est là !! 500 gr de cerises 25 cl d’eau 1 kg de sucre en poudre Dénoyauter les cerises. Plonger les cerises quelques...
Brioche au Kitchenaid

27 août 2021

Une recette trouvé sur le blog de « petit bohnium ». Elle a fait le bonheur de nos petit déjeuner. Pour 2 brioches : 500 g de farine T45 2 œuf + 1 pour la dorure 220 g de lait demi-écrémé 2 sachets de levure boulangère sèche 50 g de sucre vanille bourbon...
Bourguignon de bœuf au cookéo

12 avril 2019

Je n'ai pas voulu dire bœuf bourguignon car je suis sûre que vous m'auriez dit que ce n'était pas la vraie recette et vous auriez eu tout à fait raison ! Comme je vous le dis à chaque fois, si vous n'utilisez pas le cookéo vous pouvez très bien faire...
Gâteau à la bière

18 octobre 2021

Il vous reste de la bière que vous n’avez pas envie de boire comme ça, pas question de se saouler pour la finir. Et bien je vous propose ce très bon gâteau !! 300 gr de farine 280 gr de sucre 20 cl de bière 20 cl d’huile 1/2 sachet de levure chimique...
Sauté de poulet aux champignons des bois

22 octobre 2021

Mon mari est allé ramasser des champignons dans les bois j’ai donc fait ma recette avec des champignons frais mais vous pouvez très bien utiliser des champignons séchés et les réhydrater avant de les utiliser. 500 gr de sauté de poulet 1 poignée de champignons...
Gâteau invisible aux courgettes

25 octobre 2021

J’avais déjà fait des gâteaux invisible aux pommes, ou à d’autres fruits, mais je n’aurais pas pensé à en faire aux légumes. Quelle erreur, c’est à tenter absolument car c’est vraiment très bon ! 700 g de courgettes 40 g de farine 35 g de fécule de maïs...

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