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Bonhommes de neige

30 décembre 2015

Bonjours les amis, me voici de retour après ma petite pause de quelques jours. J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que le Père Noël vous a bien gâtés ! Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais moi, j'aime bien mes petits bonhommes...
Café viennois

30 août 2017

Envie d'une petite gourmandise ? Testez ce café viennois. Le plus simple pour préparer un café viennois est de le préparer à la tasse. Si vous avez plusieurs tasses à préparez utilisez un batteur pour battre votre chantilly, mais si vous êtes la seule...
Tarte briochée aux pommes

19 octobre 2018

J'ai "piqué" la recette à Guy et nous nous sommes régalé. Son moule mesurait 24 cm de diamètre, le mien 26 cm, la prochaine fois soit je prendrai un moule plus petit soit j'augmenterai un peu les proportions car ma pâte était bien fine et le démoulage...
Les bottes du Père Noël

17 décembre 2021

Voilà de jolies bottes pour garnir votre plateau d’apéritif de Noël. Bien sûr vous pouvez les servir à n’importe quelle occasion ! il vous faudra par paire de bottes : 1 knacky de la crème fraîche du fromage frais (chèvre ou vache) du poivre ou du paprika...
Semoule à la vanille

29 août 2017

Comme vous le savez surement depuis que l'on se connaît, je suis très gourmande. J'aime les desserts sophistiqués, mais j'aime aussi les desserts tout simples. Là, j'ai trouvé ce qu'il me fallait lorsque j'ai envie de me régaler sans me prendre la tête....
Polenta gratinée à l’italienne

07 août 2023

Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le passer au four avant de passer à table. Pour 4 personnes 200 gr de polenta 100 gr d’olive noires à la grecque dénoyautées 2 grosses tomates 2 boules de mozzarella 80 gr de grana padono râpé 15 cl de crème...
Capsules de café illy

03 octobre 2021

J'ai été sélectionnée pour tester les capsules de café illy, compatibles avec les machines à café Nespresso. Hummmm !! je sens que l'on va se régaler !! Le petit café de 10 heures ou après le repas avec une bonne tarte en dessert !! Le café Illy a cette...
Cake carotte aux noix

23 janvier 2023 ( #cake brioche et cie, #cake et biscuit )

J’ai découvert cette recette sur le blog « Momo délice ». J’ai tout de suite eu envie de le tester et j’ai bien fait. Ce cake est vraiment très bon. 300 g de carottes 3 œufs 150 g de cassonade 180 g de farine 1 sachet de levure 120 g de beurre fondu 100...
Cailles aux mirabelles

19 décembre 2024 ( #Noël, #viande, poulet, poisson,...etc )

Nous nous sommes régalé avec cette recette, bien sûr il faut aimer les recettes sucrées/salée. J’ai utilisé des mirabelles que j’avais congelées cet été, j’ai donc fait mijoter un peu plus longtemps que les 10 mn préconisées 4 cailles 500 gr de mirabelles...
Cake aux noix et noisettes

13 février 2025 ( #cake brioche et cie, #cake et biscuit )

J’ai utilisé noix et noisettes, mais vous pouvez très bien ne mettre que des noix ou que des noisettes dans ce cake. Vous pouvez également remplacer la gelée de coing par de la gelée de pomme ou de la confiture d’abricot. 1 pomme épluchée et coupée en...
Tarte à la rhubarbe pâte au yaourt

05 juin 2025

Pour cette tarte à la rhubarbe j’ai utilisé ma pâte à tarte au yaourt. Pour la pâte : 1 yaourt nature (125 g) 210 gr de farine 1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 sachet de levure chimique (facultatif : pour encore...
Gâteau petits suisses et framboises

14 juillet 2025

Pour cette recette j’ai utilisé un moule en verre carré de 1,8 litre. Si vous utilisez un autre moule plus gros, genre moule à tarte, réduisez un peu le temps de cuisson. 6 à 8 personnes 360 gr de petits suisses (6 petits suisses) 4 œufs 15 cl de crème...
Petits sablés à la cerise confite

15 décembre 2025

Selon la grosseur de vos biscuits et celles de vos cerises confites et aussi de votre gourmandise, vous mettrez une cerise entière ou une demi-cerise. Moi, j’ai mis une demi-cerise, ce qui m’a paru bien suffisant à la dégustation. Préparation : 30 minutes...
Pommes de terre farcies au lardon et fromage

05 janvier 2026

Des pommes de terre farcies servie avec une bonne salade, cela suffit pour faire un excellent souper. Rapide et facile cette recette vous régalera. Pour 3 personnes 3 grosses pommes de terre 200 g de lardons 10 cl de crème liquide 100 gr de buche de chèvre...
Mini pizzas

29 juin 2026

Pour ces minis pizzas j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza. Comme je suis super gentille je vous la redonne. Pour la garniture je vous note ce que j’ai utilisé, mais bien entendu vous pouvez garnir vos pizzas comme vous avez envie. Pour 36 mini pizzas...
Mise à l'honneur : poulet au vin blanc à la cancoillotte

30 septembre 2014 ( #mise à l'honneur )

le 17 septembre pendant que je me reposais en vacance Christelle du blog "entre rire et cuisine" a fait une de mes recettes : poulet au vin blanc à la cancoillotte. voilà ce quelle nous dit : Je vous propose aujourd'hui une recette franc-comtoise que...
Poulet à la crème et à la moutarde au cookéo

08 mars 2021 ( #COOKEO )

J’ai réalisé cette recette avec mon cookéo, mais rien ne vous empêche d’utiliser votre matériel, il vous suffira d’adapter le temps de cuisson. J’ai servi ce plat avec des tagliatelles, mais là aussi vous pouvez servir avec les pâtes de votre choix et...
Mise à l'honneur : Purée de pommes de terre au Kitchen'aid

21 août 2014 ( #mise à l'honneur )

Sonia qui a un blog : la cuisine de Boomy a testé ma recette de purée de pomme de terre au kitchen'aid. Voilà ce qu'elle nous dit : Je cherchais une recette pour faire une bonne purée de pommes de terre maison avec l’aide d’un de mes robots. D’emblée...
Pois cassés à la saucisse fumée

23 novembre 2023 ( #COOKEO )

J’ai fait cette recette au cookéo mais vous pouvez très bien la réaliser avec votre matériel : cocotte minute ou cocotte normale. Comme conseillé dans l’astuce j’ai prolongé la cuisson de 10 mn pour avoir la consistance purée. Pour 4 personnes 1 oignon...
Cake au roquefort dés de jambon et noix

06 janvier 2025 ( #cake brioche et cie, #cake et biscuit, #apéritif )

Un nouveau cake apéritif ! J’aime bien avoir plusieurs recettes de cake apéritif ainsi selon les autres préparations apéritives que je propose cela me permet d’avoir un peu toutes les saveurs sur ma table. Dans ce cake on ressent bien le goût du roquefort,...
Etoile de mini sandwichs

16 janvier 2025 ( #apéritif )

J’ai utilisé 24 tranches de pain de mie et j’ai donc fait 3 étages à mon étoile. Il vous faudra : Du pain de mie en tranches sans croute (8 tranches de pain de mie par étage de votre étoile) Garniture : Fromage frais Rillettes de surimi, de saumon, de...
Tarte poireaux-pruneaux au chèvre

07 décembre 2020

Si vous voulez une tarte plus traditionnelle vous pouvez remplacer les pruneaux par 150 gr de lardons fumés. Si vous aimez le paprika vous pouvez en saupoudrer un peu sur les rondelles de chèvre au moment de servir, 1 pâte brisée 1 kg de poireaux en rondelles...
Clafoutis pom’ d’amour

15 octobre 2020

Avec les dernières tomate cerises ou cocktail du jardin réalisez ce délicieux clafoutis et vous allez vous régaler. Ce clafoutis est un plat complet, vous pouvez y ajouter d’autres légumes et même quelques lardons fumés, des tomates cocktail 8 œufs 150...
Gâteau à la poêle

29 juin 2020

Recette idéale lorsqu'on a pas de four, panne du four ou vacances en camping ou en location sans four par exemple. Mais même sans toutes ces raisons on peut faire ce gâteau tout simplement parce qu'il est très bon !! Recette trouvé sur le "Maxi cuisine"...
Tarte façon crumble aux prunes

20 août 2020

vous pouvez faire cette tarte avec des cerises, des mirabelles ou toutes autres prunes. J’ai déjà fait plusieurs fois cette tarte tellement elle est bonne. Recette trouvée dans un hors-série cuisine Maxi de mai-juin 2017 1 pâte sablée ou brisée 80 gr...

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